Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Warum dreht sich im Herbst alles um Äpfel? Es ist auch die Jahreszeit für süße, saftige Birnen! Giada de Laurentiis verwendet Birnen für ihren bezaubernden Herbst-Martini – genau die richtige Balance zwischen Süße und einer leichten Würze. Garnieren Sie jedes Glas mit einer Birnenscheibe und genießen Sie!

Zutaten:

• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Wodka
• 1/4 Tasse trockener Wermut
• 1/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft (von 3 großen Limetten)
• Zwei reife Birnen, je 200 g, z. B. die Sorte Komis, schälen, das Kerngehäuse entfernen und in 2 cm große Stücke schneiden.
• Eine halbe ungeschälte Birne, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten, zum Garnieren
• Eis

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Birnen, Sirup, Limettensaft, Wermut, Wodka

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Einfachen Zuckersirup zubereiten: In einem kleinen Topf Zucker und 125 ml Wasser verrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup etwa 15 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 2
• Sirup, Wodka, Wermut, Limetten- und Birnensaft in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Schritt 3
• Für jeden Drink etwas von der Birnenmischung mit Eis in einen Shaker geben und gut schütteln. In ein gekühltes Martiniglas abseihen. Mit Birnenscheiben garnieren und servieren.

Stimmen: 3