Panko-Paniermehl

• Tomatillo- und grüne Tomaten-Chow-Chow
• Tomahawk-Schweinesteaks

Tomahawk-Steaks sind Schweinelendenkoteletts an langen, zugeschnittenen Knochen, die an Beile erinnern. Sie eignen sich hervorragend, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Panieren Sie sie mit grobem Panko-Paniermehl, braten Sie sie knusprig und servieren Sie sie. mehr lesen

Sie haben wahrscheinlich vergessen, die Hähnchenbrust aufzutauen, die Sie zum Abendessen zubereiten wollten. Klar, Sie können sie in einen Gefrierbeutel geben und in heißes Wasser legen, aber das kostet trotzdem Zeit. Mit diesem Rezept können Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank backen, und sie werden... mehr lesen

„Pilze sind ein wunderbares Produkt, das heute viele verschiedene Verwendungszwecke erfüllt. Dank ihrer hervorragenden Textur und ihres reichen Geschmacks dienen sie meist als Fleischersatz. Ein großer, fleischiger Portobello-Pilz kann beispielsweise leicht...“ mehr lesen

Fans nennen Molly Yehs Salat „einfach und superlecker“, aber wir müssen einfach noch „clever“ hinzufügen. Sie röstet Panko-Paniermehl in Butter in einer Pfanne an, um ein köstliches und besonders knuspriges Finish zu erzielen. mehr lesen

• Tomaten
• Cajun-Aioli

Für köstliche grüne Tomaten in knuspriger Panade brauchen Sie keine Fritteuse! Wälzen Sie Tomatenscheiben in Buttermilch, panieren Sie sie mit Paniermehl und backen Sie sie im Ofen ohne viel Öl oder Fett. Das Geheimnis dieses Rezepts ist… mehr lesen

• Huhn
• Honig-Senf-Dip-Sauce

Die Hähnchenbrust wird in Streifen geschnitten, jeder Streifen wird längs auf einen Spieß gesteckt, dann in Panko-Paniermehl gewälzt und im Ofen gebacken. Die großen, luftigen Panko-Paniermehlkrümel machen das Hähnchen besonders knusprig, genau wie... mehr lesen

Gefüllte Champignons sind eine vielseitige Vorspeise, die auf jeder Veranstaltung gut ankommt, sei es beim Festessen, auf einer Gartenparty oder beim Sportabend. Und mit diesem einfachen Rezept werden Sie sie immer wieder zubereiten. Champignons – mehr lesen

Garen Sie Schweinekoteletts im Ofen ohne überschüssiges Fett, dann werden sie genauso knusprig wie in der Pfanne. Ihre Geheimzutat sind japanische Panko-Semmelbrösel. Sie sind gröber und lockerer als herkömmliche Semmelbrösel. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Cranberry-Glasur

Diese Putenfleischbällchen vereinen die Aromen mehrerer klassischer Thanksgiving-Gerichte und eignen sich perfekt als Vorspeise für jeden Feiertag oder jede Hausparty. Servieren Sie sie großzügig mit Preiselbeersauce überzogen, mit Spießen als Beilage, oder mehr lesen

Goldbraun geröstete Rosenkohlröschen werden mit Zitronensaft beträufelt und mit einer knusprigen Panade aus Semmelbröseln, Knoblauch, Thymian, Petersilie und Zitronenschale bestreut. Diese leichte und köstliche Beilage passt hervorragend zu... mehr lesen

Rösten Sie Rosenkohl goldbraun und bestreuen Sie ihn mit gerösteten, mit Thymian und Zitrone aromatisierten Semmelbröseln. Die knusprige Kruste macht dieses gesunde Gemüse noch köstlicher und appetitanregender. Eine perfekte Beilage für jedes Festessen. mehr lesen

• Hackbraten
• Glasur

Diese weichen und saftigen Hackbratenbrötchen mit geschmolzenem Mozzarella im Kern und einer köstlichen Tomatenglasur werden in warmer Marinara-Sauce serviert. Ein großer runder Ausstecher (10 cm) oder ein Backring hilft Ihnen, sie sauber zu formen. mehr lesen

Diese Makkaroni-Käse-Sauce steckt voller Geschmack nach Buffalo Chicken Wings, obwohl sie ohne Hähnchenfleisch zubereitet wird. Das Geheimnis liegt in der perfekten Kombination aus scharfer Sauce, Butter, verschiedenen Käsesorten und natürlich einer knusprigen Kruste. mehr lesen

Für diese Vorspeise benötigen Sie Mini-Paprika, am besten in verschiedenen Farben für eine ansprechende Optik. Füllen Sie sie mit herzhaftem Ziegenkäse und Thymian, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln und backen Sie sie knusprig. Diese Vorspeise ist perfekt für jeden. mehr lesen

• Suppe
• Makkaroni mit Käse

Französische Zwiebelsuppe wird traditionell mit geröstetem Brot und geschmolzenem Käse serviert, dieses Rezept kombiniert sie jedoch mit einem amerikanischen Klassiker: Mac and Cheese. Geben Sie jeweils eine Portion Mac and Cheese auf die Suppe und braten Sie sie in ... an. mehr lesen

Bereiten Sie jedermanns Lieblingsgericht in Alufolie auf dem Grill zu. Mini-Hackbraten werden portionsweise zusammen mit Karotten, Pastinaken und Kartoffeln auf Alufolie gelegt, verschlossen und gegrillt. Diese Methode... mehr lesen

Wer Pasta in einer dicken, käsigen Soße liebt, wird diesen Auflauf garantiert zu schätzen wissen: Er ist randvoll mit geschmolzenem Parmesan, salzigen Pancetta-Stückchen und grünen Erbsen. Und als Krönung wird der zarte Auflauf mit einer knusprigen Semmelbröselkruste überzogen. mehr lesen

Dieses Rezept macht Ihren Garnelencocktail besonders lecker. Jede Garnele ist mit einer Füllung aus echtem Krabbenfleisch und Semmelbröseln gefüllt und in eine Speckscheibe gewickelt, die nach dem Backen besonders gut schmeckt. mehr lesen

Jeder liebt Fleischbällchen, und viele lieben Krabbenfrikadellen – dieses Rezept vereint beides: Zarte Fleischbällchen aus echtem Krabbenfleisch werden in einer würzigen Tomatensoße geschmort. Die Fleischbällchen mit Spaghetti vermengen und in … einwickeln. mehr lesen

Diese Variante des Kartoffel-Crumbles wird mit Süßkartoffeln zubereitet, einer kalorienärmeren und gesünderen Verwandten der Kartoffel. Die Knollen werden gebacken, anschließend wird das Fruchtfleisch aus den Hälften entfernt und mit einer cremigen Sauce aus Spinat und Artischocken gefüllt. mehr lesen

Diese mit Hühnchen und Spinat gefüllten Kartoffelbällchen sind eine Variante des brasilianischen Snacks Coxinha. Die dicke Füllung wird in Kartoffelteig gehüllt, zu Bällchen geformt, paniert und frittiert. mehr lesen

Gefüllte Champignons werden typischerweise als Vorspeise oder Beilage serviert, dieses Rezept verwendet jedoch Jumbo-Portobello-Pilze, eine fleischige Pilzsorte, die auch als Hauptgericht serviert werden kann. Die Portobello-Köpfe werden mit einer Käsefüllung gefüllt. mehr lesen

Ein mit cremigem Schweizer Käse gefülltes Omelett wird mit gerösteten Tomaten und Zwiebeln unter einer Schicht knuspriger Semmelbrösel serviert. Es ist ein protein- und ballaststoffreiches Gericht, das sich perfekt sowohl für Brunch als auch für ein leichtes Abendessen eignet. mehr lesen

Blumenkohl saugt jede Soße perfekt auf. Backen Sie die Röschen mit Butter und gekaufter Wodka-Pastasoße, bestreuen Sie sie anschließend mit knusprigen Semmelbröseln und servieren Sie sie mit extra Wodka-Dip. Das Gericht – mehr lesen

• Rigatoni-Auflauf mit Pilzen
• Gremolata

Rigatoni in einer reichhaltigen, cremigen Pilzsoße werden unter einer Schicht aus Grünkohl-Gremolata, geriebenem Gruyère, geräucherten Mandeln, Zitronenschale und Semmelbröseln überbacken. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, cremiger Auflauf mit einer knusprigen Kruste, gefüllt mit... mehr lesen

Dieses beliebte Gericht lässt sich ganz einfach mit gekauften Gnocchi zubereiten. Sie können die Gnocchi im Voraus in einer cremigen Gorgonzolasauce garen, dann mit Semmelbröseln bestreuen und kurz vor dem Essen im Ofen überbacken, damit sie dampfend heiß serviert werden. mehr lesen

Diese Garnelen werden im Ofen gebacken, sind aber genauso goldbraun und knusprig wie frittierte Garnelen. Ihr Geheimtipp: japanisches Panko-Paniermehl. Es ist größer und lockerer als herkömmliches Paniermehl und wird daher auch ohne viel Öl knusprig. mehr lesen

Ein ganzes Stück Schweinelende wird in groben Panko-Semmelbröseln mit aromatischen Kräutern paniert und perfekt gebacken – unter der knusprigen Kruste verbirgt sich unglaublich saftiges Fleisch. Die Schweinsköpfe werden zusammen mit dem Schweinefleisch gebacken. mehr lesen

Wenn du gefüllte Champignons liebst, aber keine Zeit zum Zubereiten hast, probier doch mal diesen gefüllten Champignonauflauf! Er enthält Champignons, geschmolzenen Käse und jede Menge knusprige Toppings – und das alles in der Hälfte der Zeit, die man sonst dafür bräuchte. mehr lesen

Wer scharfe Buffalo Wings als Vorspeise liebt, wird diese Mini-Hackbraten lieben – perfekt als Hauptgericht. Sie werden aus Putenhackfleisch und gehacktem Gemüse zubereitet und sind zart, saftig und... mehr lesen

Bereiten Sie zu Hause Chicken Fingers zu, die innen genauso knusprig und innen saftig sind wie im Lieblingsrestaurant. Das Geheimnis sind Panko-Paniermehl. Dieses japanische Paniermehl ist größer als herkömmliches Paniermehl, lockerer und wird nach dem Frittieren perfekt. mehr lesen

Wenn Sie Thunfisch-Nudelauflauf auf einem großen Backblech zubereiten, erhalten Sie eine besonders cremige Käsefüllung und eine knusprige Kruste. Für das perfekte Topping mischen Sie Panko-Paniermehl mit zerbröselten Crackern. Und der aromatische Käse... mehr lesen

Diese Lasagne mit Hähnchen und Parmesan besteht aus knusprig panierten Hähnchenschnitzeln, Tomatensoße und drei Käsesorten (Mozzarella, Ricotta und Parmesan). Servieren Sie die Lasagne heiß und brutzelnd direkt aus dem Ofen. mehr lesen

• Huhn
• Leichtes Zitronendressing
• Salat

Eine der wichtigsten Zutaten für die Panade in diesem Rezept ist das Bagel-Topping. Es handelt sich um eine Mischung aus Sesamsamen, Mohnsamen, getrockneten Zwiebeln, Meersalz und getrocknetem Knoblauch, die perfekt mit den Panko-Paniermehlbröseln harmoniert und dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. mehr lesen

In Japan genießt man gebratenes Schweineschnitzel, bekannt als Tonkatsu, zwischen dicken Scheiben fluffigem Milchbrot, belegt mit fein geschnittenem Weißkohl und Tonkatsu-Sauce. Damit das Brot nicht durchweicht, wird es mit Butter bestrichen. Das Sandwich wird dann... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Glasur

Koreanische Gochujang-Paste verleiht diesen zarten Fleischbällchen in einer köstlichen asiatischen Glasur genau die richtige Schärfe. Die Paste wird sowohl der Fleischbällchenmasse als auch der Glasur beigemischt und sorgt so für einen pikant-süß-säuerlichen Geschmack. mehr lesen

Wissen Sie, wie man Hackfleisch richtig vermischt, damit die Fleischbällchen locker, saftig und fast luftig werden? Dafür benötigen Sie die Zinken zweier Gabeln. Verteilen Sie die Zutaten vorsichtig, ohne das Hackfleisch zu verdichten. Braten Sie die Fleischbällchen anschließend goldbraun an. mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Spaghetti mit Fleischbällchen in einer reichhaltigen Tomatensoße ist ein traditionelles italienisches Gericht, das oft für ein großes Sonntagsessen zubereitet wird. In diesem Rezept wird die Soße von Grund auf selbst gemacht und mehrere Stunden lang geköchelt, wodurch sie besonders aromatisch wird. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Brötchen

Italienische Fleischbällchen aus Schweinehackfleisch mit Parmesan und Fenchel werden goldbraun gebraten, dann einzeln zusammen mit einer Scheibe Mozzarella in Keksteigkreise gewickelt und im Ofen gebacken. In meinem Rezept – mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sandwiches

Jeff Mauro bereitet die Patties für diese Sandwiches aus Hackfleischbällchen zu. Sie sind unglaublich saftig und aromatisch. Jeffs würzige, hausgemachte Jardiniera verleiht ihnen eine pikante Note. Alternativ können Sie auch gekaufte italienische Essiggurken verwenden. mehr lesen

Für gesunde Schnitzel mit knuspriger Panade verwenden Sie erstens mageres Schweinelendenfleisch und zweitens sollten Sie die Schnitzel im Ofen statt in der Pfanne zubereiten. Backen spart deutlich Fett und dank des großen... mehr lesen

Haselnüsse werden zwar am häufigsten in Desserts und Backwaren verwendet, aber ihr reichhaltiges, buttriges Aroma kommt auch in herzhaften Gerichten wunderbar zur Geltung. Geben Sie gemahlene Haselnüsse zu Ihrer Hähnchenpanade und braten Sie das Hähnchen in der Pfanne an. Ein paar gemahlene Haselnüsse... mehr lesen

Die Hasselback-Technik eignet sich nicht nur für Gemüse, sondern auch für Fleisch! Diese Variante des Schweineschnitzels ist speziell für alle, die eine knusprige Kruste lieben. Zarte Schweinefiletstücke werden ziehharmonikaartig aufgeschnitten und mit einer superknusprigen Panade umhüllt. mehr lesen

Eine der Hauptzutaten dieses Gerichts ist eine Vinaigrette aus Balsamico-Essig und Dijon-Senf. Sie erfüllt einen doppelten Zweck: Sie verleiht den Lachsfrikadellen aus der Dose Geschmack und rundet den leichten grünen Salat ab. mehr lesen

Für knusprigen und leckeren gebratenen Tofu zunächst so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken. Den Tofublock in ein sauberes Küchentuch wickeln und unter einer Presse pressen (eine gusseiserne Pfanne eignet sich gut). Noch ein Geheimtipp: mehr lesen

• Krabbenfrikadellen
• Tartarsauce

Diese Krabbenfrikadellen werden mit echtem Krabbenfleisch und einigen weiteren Zutaten zubereitet, darunter Paniermehl und etwas Mayonnaise zum Binden sowie aromatische Gewürze. Denn das Krabbenfleisch hier ist... mehr lesen

Ideale Hähnchenschnitzel sollten innen saftig und zart sein und außen eine knusprige, nicht matschige Panade haben. Genau das gelingt mit diesem Rezept. Eine Mischung aus groben japanischen Panko-Semmelbröseln und geriebenem Käse... mehr lesen

Dieser einfach zuzubereitende Lachs bietet alles, was man von gebackenem Fisch erwartet: säuerliche, süße, salzige und würzige Noten, zartes, saftiges Fleisch und vor allem eine knusprige Kruste. In diesem Rezept wird der Lachs am Stück gebacken. So wird der Fisch... mehr lesen

Diese leichtere Variante des klassischen amerikanischen Hackbratens wird mit Putenhackfleisch anstelle einer Mischung aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet. Gebratene Zwiebeln und grobe Panko-Semmelbrösel, die in Hühnerbrühe eingeweicht wurden, ergeben einen Hackbraten, der… mehr lesen

Dieses einfache Gericht ist perfekt für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche. Es wird mit Schweinelendenkoteletts am Knochen aus naturbelassenem Fleisch zubereitet. Einfach die Koteletts mit Paniermehl und Gewürzen in einen wiederverschließbaren Beutel geben, schütteln und... mehr lesen

Für diese köstliche und schnelle Variante von Hähnchen-Parmesan benötigen Sie eine ofenfeste Pfanne. Dünne Hähnchenschnitzel werden goldbraun angebraten und anschließend in Marinara-Sauce geschmort. Jedes Schnitzel wird dann mit … belegt. mehr lesen

Florentiner Gerichte zeichnen sich durch die Zugabe von pochiertem Spinat aus, wie beispielsweise in diesem Rezept für knusprige Hähnchenbrust mit geschmolzenem Mozzarella, serviert mit einer kurzen Pfanne aus Kirschtomaten und Spinat. Dieses Rezept benötigt weniger als – mehr lesen

Makkaroni in einer samtigen Cheddar- und würzigen Pepper-Jack-Käsesauce werden unter einer knusprigen Kruste aus Panko-Paniermehl und gebratenem Speck gebacken. Der gebackene... mehr lesen

• Makkaroni mit Käse
• Guacamole-Salat

Bereiten Sie Mac 'n' Cheese nach mexikanischer Art zu. Eine Käsesauce aus würzigem Cheddar und cremigem Frischkäse wird mit gerösteten Jalapeños eingekocht und sorgt so für eine herzhafte und wärmende Note. Unterrühren Sie gekochte Orzo-Nudeln und garnieren Sie das Ganze mit... mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dieser luxuriösen Vorspeise: einem heißen, cremigen Krabben-Dip. Sein unverwechselbarer Geschmack entsteht durch die Zugabe von spanischem Ziegenkäse, der sowohl der Sauce als auch der knusprigen Topping-Mischung beigemischt wird. mehr lesen

Saftige, feste Fleischbällchen in Tomatensoße eignen sich nicht nur hervorragend als Hauptgericht mit Beilage, sondern auch als Appetithäppchen, die auf jeder Hausparty begeistern. Jedes Fleischbällchen hat die perfekte Größe für ein Mini-Sandwich, einen kleinen... mehr lesen

Diese Mini-Sandwiches im italienischen Stil (Slider) sind perfekt für Partys zu Hause. Sie lassen sich leicht in wenigen Bissen essen und sind einfach für eine größere Gruppe zuzubereiten, da die Slider-Brötchen bereits fertig gebacken und verkauft werden. Einfach in Stücke schneiden – mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce
• Slider-Sandwiches

Diese Mini-Sandwiches nach italienischer Art (Slider) sind eine tolle Vorspeise für die Familienfeier. Zwischen zwei Hälften eines Kartoffelbrötchens, bestrichen mit hausgemachtem Pistazienpesto und auf einem Bett aus frischem Rucola liegt ein saftiger... mehr lesen

Dieser cremige Käsedip mit echtem Krabbenfleisch und reichlich gesundem Spinat ist perfekt für besondere Anlässe. Drei Käsesorten – Frischkäse, Parmesan und Monterey Jack – verleihen der Vorspeise einen reichhaltigen Geschmack, während ein knuspriges japanisches Topping für den besonderen Pfiff sorgt. mehr lesen

Diese Brokkoli-Kichererbsen-Bällchen erinnern an Falafel: außen herrlich knusprig, innen weich und voller aromatischer Kräuter und Gewürze. Anders als Falafel werden sie jedoch im Ofen gebacken und nicht frittiert. Dazu passt hervorragend eine würzige... mehr lesen

Dieser gesunde Auflauf ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Hähnchenbruststücke werden zusammen mit Grünkohl und Artischockenscheiben in einer reichhaltigen, cremigen Parmesansauce unter einer knusprigen Panko-Kruste gebacken. mehr lesen

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden vor dem Braten in einer Mischung aus Paniermehl, zerstoßenen Bananenchips und jamaikanischer Jerk-Gewürzmischung gewendet. Das Ergebnis ist eine knusprige Kruste mit herzhaften und süßen Noten, und im Inneren... mehr lesen

Dieses Rezept beinhaltet gegrilltes Steak, serviert mit allen köstlichen Komponenten klassischer gefüllter Champignons, von knusprigen Semmelbröseln bis hin zu herzhaften Speckwürfeln. Vor dem Grillen wird das Fleisch mehrere Stunden in einer Marinade eingelegt, die auf folgenden Zutaten basiert: mehr lesen

Die ganze Familie wird diese Spinat-Käse-Tortellini mit Grünkohlpesto und Parmesan lieben. Sie sind schnell und einfach zubereitet. Sie müssen nicht den ganzen Tag am Herd stehen, und das Gericht ist köstlich, sättigend und wie selbstgemacht – einfach perfekt! mehr lesen

Diese gesündere Falafel-Variante wird im Ofen gebacken statt frittiert. Die aus Kichererbsen, Tahini, duftenden Gewürzen und aromatischen frischen Kräutern zubereiteten Bratlinge werden im Ofen goldbraun gebacken und sind innen knusprig und zart. mehr lesen

Casino Clams sind eine typische Vorspeise aus Rhode Island. Gebackene Muscheln werden in der Schale serviert und mit knusprigen Semmelbröseln bestreut. Diese asiatisch inspirierte Variante des Rezepts beinhaltet Muscheln mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch, sautiert... mehr lesen

Ein komplettes Hähnchen-Gemüse-Gericht lässt sich im Backofen mit der Grillfunktion in wenigen Minuten zubereiten! Besonders die Textur des gebratenen Endiviensalats wird Sie begeistern: Die Blätter sind stellenweise zart, an anderen Stellen welk, wieder saftig und beim Braten knusprig. mehr lesen

Stillen Sie Ihren Heißhunger auf Hackbraten in nur 15 Minuten, indem Sie dünne Frikadellen anstelle des traditionellen Hackbratens zubereiten. Sie werden im Ofen gegrillt und sind in wenigen Minuten fertig. Serviert werden sie auf mit Mayonnaise bestrichenen Kartoffelbrötchen mit einer saftigen... mehr lesen

Diese gefüllten Champignons sind die perfekte Vorspeise vor einem Festessen. Sie sind einfach zuzubereiten: Füllen Sie jeden Champignonkopf mit einem Würfel Brie, bestreuen Sie ihn mit einer Mischung aus Semmelbröseln und Kräutern und backen Sie ihn. Mindestens: mehr lesen

Dieser farbenfrohe und sättigende Salat, der vor Geschmack und Textur nur so strotzt, wird mit Gemüse zubereitet, das im Kühlschrank länger frisch bleibt als empfindliche Blattsalate. Sie benötigen Rote Bete, Grünkohl und Rotkohl. Für zusätzlichen Biss, mehr lesen

• Lammkotelett
• Aioli

Wenn Sie das nächste Mal ein Festessen zubereiten, denken Sie doch mal an Ihre Heißluftfritteuse: Sie können damit ein elegantes Lammkarree mit einer goldbraunen, knusprigen Parmesankruste braten, das das Fleisch saftig und aromatisch hält. So bereiten Sie Lamm zu... mehr lesen

• Katsu-Sauce
• Huhn

Mit seiner leichten, knusprigen Kruste und dem saftigen Fleisch im Inneren ist Katsu ein japanisches Wohlfühlgericht vom Feinsten. Traditionell wird es mit Schweinefleisch zubereitet, aber diese Methode funktioniert auch hervorragend mit Hähnchen. Frittierte Hähnchenbrustschnitzel in japanischer Panade – mehr lesen

Kinder lieben knusprige Chicken Nuggets. Aber haben Sie sich jemals gefragt, was in gekauften Nuggets steckt? Machen Sie sie doch einfach selbst! Es ist ganz einfach, und Sie können sicher sein, dass Ihr Kind ein hochwertiges Produkt bekommt. Kleine Stücke – mehr lesen

Dieses Hähnchenrezept ergibt ein unglaublich knuspriges und leckeres Ergebnis, genau wie frittiertes Hähnchen. Es wird jedoch im Ofen gebacken, ist ohne Haut und viel gesünder. Für eine besonders knusprige Kruste verwenden Sie große, mehr lesen

Während traditioneller amerikanischer Hackbraten aus einer Mischung aus Rinder-, Kalb- und Schweinehackfleisch zubereitet wird, verwendet dieses Rezept ausschließlich Rinderhackfleisch, um sicherzustellen, dass der Hackbraten den vollen Rindfleischgeschmack annimmt. Dank der Zugabe von Milch, mehr lesen

In diesem Rezept werden grüne Bohnen anstelle einer traditionellen Sahnesauce in einer leichten Tomatensauce mit Kirschtomaten gekocht. Frischer Rosmarin und Knoblauch verleihen ihnen ein wunderbar würziges Aroma, und Chiliflocken sorgen für eine pikante Note. Servieren – mehr lesen

Bereiten Sie Burger mit Dosenlachs-Patties zu. Der zerbröselte Fisch wird mit Sauerrahm, Eiern, Paniermehl und Gewürzen vermischt, zu Patties geformt und kurz in der Pfanne gebraten. Servieren Sie sie auf geröstetem Brot. mehr lesen

Makkaroni mit Käse sind ein einfaches, hausgemachtes Gericht, das jeder liebt und das sich perfekt für Frühstück und Abendessen eignet. Makkaroni mit Käse sind zwar sehr kalorienreich und nahrhaft, aber es gibt eine Möglichkeit, sie leichter und gesünder zuzubereiten: Man fügt einfach... hinzu. mehr lesen

Eine leichtere Variante des beliebten Hähnchen-Parmesan in Tomatensoße, überbacken mit geschmolzenem Mozzarella und Parmesan. Es schmeckt genauso lecker, ist aber viel schneller zubereitet als das traditionelle Gericht. Das liegt an der Verwendung von fertiger Marinara-Soße und zartem Hähnchenfleisch. mehr lesen

Diese köstlichen, knusprigen Schweinekoteletts eignen sich perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen nach der Arbeit oder ein festliches Mittagessen. Sie werden aus dünnen Scheiben Schweinelende zubereitet. Diese werden flach geklopft, in Ei getaucht und... mehr lesen

Eine köstliche Kombination aus Mac and Cheese und Caesar Salad mit Hähnchen! Sie ist unglaublich sättigend und lecker, da die Mac-and-Cheese-Sauce mit allen Aromen eines traditionellen Caesar-Dressings verfeinert ist. Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und in einer Auflaufform geschichtet werden. mehr lesen

Diese Variante von Mac and Cheese wird alle begeistern, die Makkaroni mit Käsesauce und knusprigem Topping lieben. Statt in einer tiefen Auflaufform wird sie nun auf einem großen Backblech gebacken, sodass man mit fast jedem Löffel Nudeln in der cremigen Sauce gleich drei Portionen davon erhält. mehr lesen

Die Hähnchenbrust wird dank einer leichten Panade aus groben japanischen Panko- und Parmesan-Semmelbröseln und kurzem Frittieren im Airfryer unglaublich knusprig. Gleichzeitig bleibt sie innen herrlich saftig – und das alles mit minimalem Öl. Servieren. mehr lesen

Das Schöne an Schweinelende ist, dass sie genauso einfach zuzubereiten wie köstlich ist. Damit das Fleisch besonders gut aussieht, panieren Sie es einfach vor dem Backen mit einer Mischung aus knusprigen Semmelbröseln, Kräutern und Knoblauch. Unter dieser Kruste... mehr lesen

Diese Variante des beliebten Chicken Marsala ist ein Familienfavorit. Anstelle von gebratener Hähnchenbrust werden diese köstlichen Fleischbällchen in einer Pilzsoße mit Marsalawein serviert. Obwohl die Fleischbällchen aus gehacktem Hähnchenbrustfleisch zubereitet werden, mehr lesen

Diese saftigen, im Ofen gebackenen Fleischbällchen eignen sich hervorragend als Vorspeise für festliche Anlässe. Servieren Sie dazu Spieße oder Zahnstocher zum Aufspießen. Eingelegte Jalapeños im Hackfleisch sorgen für eine angenehme, milde Schärfe. Die fertigen Fleischbällchen sind... mehr lesen

Große grüne Oliven eignen sich hervorragend zum Füllen und Frittieren. Diese Vorspeise wird oft auf Partys serviert, besonders zu Bier, und kommt garantiert gut an. Für die Füllung Frischkäse mit zerkleinertem, geräuchertem Fleisch vermischen. mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches Abendessen aus Schweinelende und geröstetem Rosenkohl mit roten Zwiebeln in einer süß-säuerlichen Honig-Sriracha-Sauce zu – selbst diejenigen, die Rosenkohl bisher nicht mochten, werden begeistert sein. Schweinelende ohne Knochen – mehr lesen

Köstliches Schweinefleisch in knuspriger Panade kann gesund sein! Statt es zu braten oder zu frittieren, backen Sie das Fleisch einfach im Ofen. Schweinekoteletts werden mit grobem japanischem Panko-Paniermehl paniert, mit Kochspray besprüht und dann... mehr lesen

Gefüllte Champignons gehören zu den beliebtesten Vorspeisen für Partys und Feiertage; sie sind einfach unwiderstehlich. Wenn Sie grillen, können Sie die gefüllten Champignons auf Spieße stecken und grillen. Einfach die Köpfe fest auf den Grillrost schrauben und… mehr lesen

• Krabbenfrikadellen
• Aioli

Geoffrey Zakarian empfiehlt, diese Mini-Krabbenküchlein als Vorspeise auf einer Hausparty zu servieren. Sie werden mit echtem Krabbenfleisch, braunem Reis und Gewürzen zubereitet und sind unglaublich saftig und lecker, und dank der großen japanischen Semmelbrösel, mehr lesen

Beim Zubereiten von Hähnchenbrust ist es besonders wichtig, dass sie nicht austrocknet, sondern saftig und zart bleibt. In diesem Rezept werden die Hähnchenbrüste vor dem Anbraten in einer Mischung aus Mandelpaste, Honig und Milch gewendet und anschließend in japanischem Panko-Paniermehl gewälzt. mehr lesen

• Sole
• Füllung
• Panade
• Sauce

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem knusprig panierten, gefüllten Schweinelendenbraten. Für dieses exquisite Gericht benötigen Sie dicke, naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit jeweils zwei Knochen. In die Seiten des Fleisches werden tiefe Taschen geschnitten. mehr lesen

Diese indischen Fleischbällchen können als Hauptgericht, beispielsweise mit Reis, oder als Vorspeise serviert werden. Dazu legt man jedes Fleischbällchen auf ein Salatblatt und garniert es mit etwas Tamarinden-Chutney und geriebener Gurke. Ein unverwechselbarer orientalischer Geschmack. mehr lesen

• Auberginen
• Sauce

Auberginen-Parmesan ist eine köstliche, italienische Vorspeise, die sich perfekt als Fingerfood für Partys zu Hause eignet. Auberginenscheiben werden paniert und goldbraun und knusprig frittiert, dann... mehr lesen

Diese Auberginen-Parmesan werden nicht in einer traditionellen Auflaufform zubereitet, sondern in Einzelportionen, die als Vorspeise oder Beilage serviert werden können. Sie zeichnen sich außerdem durch eine wunderbar knusprige Kruste aus, dank der großen, luftigen... mehr lesen

Ein mit Dijon-Senf und einer Panko-Paniermehlmischung paniertes Lachsfilet wird im Ofen gebacken, wodurch es innen unglaublich saftig und außen knusprig wird. Panko ist ein grobes, lockeres japanisches Paniermehl, das Köche unter anderem für folgende Gerichte verwenden: mehr lesen

Der allseits beliebte Mac and Cheese wird in Kombination mit Hummer zu einem wahren Festtagsgenuss. Schneiden Sie ihn in Scheiben, vermischen Sie ihn mit Käsesauce, geben Sie gekochte Nudeln hinzu und überbacken Sie alles unter einer Schicht Semmelbröseln mit... mehr lesen

Tetrazzini ist ein köstlicher Spaghetti-Auflauf mit einer cremigen Käsesauce, Champignons, Garnelen und einer knusprigen Kruste. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für besondere Anlässe. Neben den Champignons und dem Parmesan besticht es durch seinen wunderbaren Geschmack. mehr lesen

Luxuriöse Chicken-Kiew-Schnitzel in einer köstlichen, knusprigen Panade sind ein perfekter Genuss für Ihre Festtafel. Chicken-Kiew-Schnitzel galten lange Zeit als reines Restaurantgericht und wurden selten zu Hause zubereitet, aber mit diesem Rezept werden Sie es verstehen... mehr lesen