Langkornreis

Dieses Gericht wurde im 16. Jahrhundert von portugiesischen Kolonisten nach Brasilien gebracht. Ursprünglich wurde Safran verwendet, um dem Reis seine charakteristische gelbe Farbe zu verleihen, später wurde er jedoch durch das beliebtere und leichter erhältliche Kurkuma ersetzt. Dieses Rezept ist mein... mehr lesen

Dieses unglaublich einfache Gericht ist vom Geschmack spanischer Knoblauchgarnelen inspiriert und wird komplett im Reiskocher zubereitet. Die Garnelen erhalten ihr rauchiges Aroma durch Chorizo ​​und Paprika, knackige rote Paprika und einen Spritzer Zitronensaft zum Schluss. Beim Schichten… mehr lesen

Mit diesem Rezept für den Schongarer zaubern Sie im Handumdrehen ein komplettes, köstliches und abwechslungsreiches Abendessen. Geben Sie einfach den Reis in den Schongarer, bedecken Sie ihn mit Wasser und verteilen Sie anschließend – ohne umzurühren – Gemüse, Hackfleisch und Mais darüber. Dann starten Sie den Garvorgang. mehr lesen

Dieses asiatische Bowl-Rezept spart Zeit, da es ein fertiges Salat-Set verwendet, das geschnittenes Gemüse, Dressing und ein knuspriges Topping enthält. Es ist außerdem eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen gekochten Reis zu verwerten... mehr lesen

• Schüssel mit Suya
• Kokosreis
• Gewürzmischung für Sushi

Der Star dieser herzhaften Bowl ist nigerianischer Suya-Kebab mit Erdnüssen und Gewürzen. Grundsätzlich können Sie für diesen Kebab jedes beliebige Protein wählen – Steak, Hähnchen, Garnelen, Lachs, Tofu oder sogar Aubergine. Das Besondere daran ist die Gewürzmischung mit Erdnüssen, die dem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. mehr lesen

Die langen, schmalen Cubanella-Paprika eignen sich auch hervorragend zum Backen mit Fleischfüllungen. Sie haben einen angenehm milden Geschmack, daher passt eine herzhafte Füllung mit scharfen Jalapeños und Sazón-Gewürzen perfekt und sorgt für eine große Geschmacksvielfalt. Um die Zubereitung zu vereinfachen – mehr lesen

Dieses beliebte puertoricanische Gericht wird meist zu Weihnachten und anderen Feiertagen zubereitet. Der Reis wird zusammen mit Straucherbsen und Schweinefleischstücken in einem Topf gekocht, wodurch ein sehr aromatisches und köstliches Gericht entsteht. In diesem Rezept wird anstelle von Schweinefleisch... mehr lesen

• Orangensauce
• Brokkoli
• Huhn
• Montage

Orange Chicken ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das oft zum Mitnehmen bestellt wird. Aber auch zu Hause ist es genauso köstlich und ein wahrer Augenschmaus. Hautlose, entbeinte Hähnchenbrust oder -keulen werden in einen dicken Teigmantel getaucht und in einer Fritteuse frittiert. mehr lesen

Für dieses Rezept eignet sich am besten gekochter Reis vom Vortag. Wenn man ihn über Nacht trocknen lässt, kann er die Aromen der anderen Zutaten besser aufnehmen. Anstelle der chinesischen Wurst kann man gebratenen Speck verwenden. Alles wird im Wok unter ständigem Rühren zubereitet (Pfannengericht). mehr lesen

Gebratener Reis nach asiatischer Art ist eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis vom Vortag zu verwerten. Chiliöl und frischer Ingwer verleihen diesem gebratenen Reis mit Hähnchen und Cashewnüssen ein kräftiges und herzhaftes Aroma. Es werden Hähnchenschenkel verwendet, die... mehr lesen

• Kokosreis
• Curry

„Rotes und gelbes Curry sind in der Regel am beliebtesten. Ich persönlich bin ein Fan von grünem Curry, besonders mit frischen Meeresfrüchten. Der Duft von Zitronengras, Knoblauch und Chili macht einfach alles, was damit in Berührung kommt, zu einem wahren Genuss!“, sagt Jeff Mauro. mehr lesen

• Truthahn-Currysauce
• Pilaw
• Gebratener Kohl
• Katsu

Saftige Putenbrust in knuspriger Panade wird auf einem duftenden Pilaw mit japanischer Puten-Currysauce serviert. Als leichte Beilage eignet sich ein Salat aus gegrilltem Chinakohl und Senfgrün in einer pikanten Vinaigrette. mehr lesen

• Torte
• Tomatensalat

Diese mediterrane Schichttorte mit Spinat-Feta-Füllung ergibt in Kombination mit einem leichten Tomaten-Oliven-Salat ein vollwertiges Abendessen. Die Torte besteht aus mehreren Schichten Filoteig, die geschichtet und mit der Füllung gefüllt werden. mehr lesen

Dieses gegrillte Rinderbrust-Brötchen steckt voller Aromen aus Puerto Rico. Süße Kochbananen, gelber Reis und schwarze Bohnen fangen die Essenz der kulinarischen Traditionen der Insel ein, während gerösteter Knoblauch und Barbecue-Sauce die Aromen abrunden. mehr lesen

Arroz rojo, roter Reis mit Gemüse, ist eine traditionelle Beilage, die in ganz Mexiko serviert wird. Das Rezept ist recht einfach, aber das Gericht ist sehr aromatisch, und die charakteristische rote Farbe stammt von den Tomaten. Am besten verwendet man weißen Reis. mehr lesen

Dieser würzige Weißbierreis mit Koriander, Knoblauch, Erbsen und Karotten ist eine festliche Beilage. Er ist aromatisch, saftig und köstlich und passt hervorragend zu Fleisch oder Geflügel! mehr lesen

Reiben Sie Schweinelendenkoteletts mit Knochen mit einer Sazón-Gewürzmischung ein und braten Sie sie knusprig und würzig. Servieren Sie sie mit spanischem Reis, grünen Oliven, Straucherbsen und Tomatenmark. Mit frischem... bestreuen. mehr lesen

Auch wenn Sie sparen, müssen Sie nicht auf Geschmack verzichten. Dieses Gericht wird mit einfachen, saisonalen Wintergemüsen zubereitet und schmeckt fantastisch! Saftiges Ofenhähnchen wird mit gekochtem Reis und gebackenem... serviert. mehr lesen

Hoisinsauce, Shaoxing-Reiswein und Sojasauce verleihen diesem Fleischeintopf zusammen mit Knoblauch und Ingwer ein reichhaltiges asiatisches Aroma. Das Fleisch wird mehrere Stunden im Schmortopf gegart, wodurch ein saftiger und zarter Eintopf entsteht. Zum Schluss den Pak Choi unterrühren… mehr lesen

Dieses herzhafte, lateinamerikanisch inspirierte Abendessen mit gebratenem Hähnchen (Pol Asado) ist voller Aromen und Düfte, die durch die perfekte Kombination aus Reis und Bohnen besonders zur Geltung kommen. Das gesamte Gericht ist in weniger als einer Stunde zubereitet und eignet sich perfekt für ein Abendessen zu Hause. mehr lesen

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen lockerer, luftiger Reis wie Pilaw. Das Geheimnis: Braten Sie den Reis vor dem Hinzufügen des Wassers kurz an. Nach Belieben können Sie Zitronenschale oder Thymian dazugeben. Lassen Sie den Reis nach dem Anbraten noch einige Minuten unter dem Herd dämpfen. mehr lesen

„Als Kind konnte ich eine ganze Schüssel von Mamas ‚Arroz con Elotes‘ (Reis mit Mais) essen“, erinnert sich Marcela Valladolid. „Jede mexikanische Familie bereitet diese Beilage in der einen oder anderen Variante zu, aber die Unterschiede sind meist minimal. Ich beschloss, etwas hinzuzufügen …“ mehr lesen

Freuen Sie sich auf Garnelen und Reis in einer dickflüssigen, pikanten Tomatillosauce mit Zwiebeln, Koriander, frischen Jalapeños und Knoblauch. Tomatillos, ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche, verleihen Saucen, Eintöpfen und Suppen ein frisches, zitroniges Aroma. mehr lesen

Gebratener Reis nach asiatischer Art ist eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis vom Vortag zu verwerten. Die Zutaten sind unendlich vielseitig. Probieren Sie doch mal diese singapurische Variante mit Schweinefleisch. Würzen Sie das Hackfleisch mit... mehr lesen

Während viele Rezepte für Fleischbällchen eine Scheibe Weißbrot zum Hackfleisch hinzufügen, verwendet dieses Rezept Tortilla-Chips. Die fertigen Fleischbällchen werden mit gebratenen Paprika und Zwiebeln (einer beliebten Fajita-Zutat), Reis, Sauerrahm und zerbröselten... serviert. mehr lesen

Saftige Bratwürste werden mit Champignons, Karotten, Sellerie und Reis in einer leichten Sahnesauce gebacken, bis der Reis gar ist. Anschließend wird der Auflauf mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen

Für ein gesundes, fleischloses Abendessen, das der ganzen Familie schmecken wird, probieren Sie diese Kohlrouladen mit Wildreis. Eine Mischung aus Langkorn- und Wildreis wird mit Sellerie, Zwiebeln, Äpfeln und Pekannüssen vermengt und in Kohlblätter gewickelt. Dann… mehr lesen

Dieses Rezept verwendet eine säuerliche Orangen-Vinaigrette gleich zweimal: zum Würzen des gegrillten Mahi-Mahi und zum Verfeinern des schwarzen Bohnenreis. Mit zerbröselten Kochbananenchips (oder Bananenchips) bestreuen und… mehr lesen

Zarte Hähnchenstücke werden knusprig gebraten und anschließend mit Kräutern, Paprika, Gewürzen, Reis und Erbsen gebacken. So entsteht ein komplettes Ein-Topf-Gericht, das in Kuba und anderen Teilen Lateinamerikas sehr beliebt ist. mehr lesen

Verleihen Sie Ihrem gewohnten Wokgericht eine besondere Note, indem Sie es mit Zucchini, Tomaten, Basilikum und Thymian zubereiten. Marinieren Sie die Hähnchenbrust vor dem Braten einige Minuten in Zitronensaft und Olivenöl, damit sie saftig und lecker wird, während das Gemüse... mehr lesen

Probieren Sie gebratenen Reis nach asiatischer Art mit zarten Hähnchenstücken, Omelett und saftigen Zuckerschoten in einer würzigen Ingwersauce. Für mehr Biss und Textur geben Sie gehackte, gesalzene Erdnüsse hinzu. Mit Frühlingszwiebeln garniert servieren. mehr lesen

Für dieses gebratene Reisgericht mit Shiitake-Pilzen verwenden Sie am besten Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen. Sie bleiben saftig, selbst wenn Sie sie versehentlich etwas zu lange braten. Würzen Sie den Reis mit Sojasauce, Sesamöl und frischem Ingwer und genießen Sie ihn. mehr lesen

Sojasauce, Sherry, Sesamöl und frischer Ingwer verleihen diesem Wokgericht unglaublich intensive und vielschichtige Aromen. Die Kombination aus Brokkoli und Hähnchen war noch nie so lebendig! Die Stücke in einer reichhaltigen asiatischen Sauce anbraten und mit Sesamkörnern bestreut servieren. mehr lesen

Chicken Vindaloo ist ein indisches Curry mit würzigen, süßen und säuerlichen Aromen. Das Vindaloo-Rezept stammt aus der Küche Goas, wohin es ursprünglich von den Portugiesen gebracht wurde. Für die Zubereitung benötigt man gekochtes Hähnchenfleisch, Tomatenmark und verschiedene Gewürze. mehr lesen

Der Star dieses mexikanisch inspirierten Auflaufs ist gegrilltes Hähnchenfleisch, das mit Reis, Tomaten, Knoblauch, Koriander und reichlich geschmolzenem Käse zubereitet wird. Die Füllung wird mit Maistortillas geschichtet und goldbraun gegrillt. mehr lesen

Statt des üblichen Reises als Beilage zu Fleisch sollten Sie diesen sommerlichen Pilaw mit saftigem Gemüse und aromatischen Kräutern zubereiten. Verwenden Sie am besten braunen Reis. Er ist gesünder als weißer Reis und hat ein leicht nussiges Aroma. Kochen Sie den Reis zugedeckt und widerstehen Sie Heißhungerattacken. mehr lesen

Dieses Eintopfgericht mit Reis, Gemüse und Fleisch ist vom traditionellen koreanischen Gericht Bibimbap inspiriert, das in einem heißen Steintopf gegart wird, um die Reisränder knusprig zu braten. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der gleiche köstliche Genuss. mehr lesen

Dieses einfach zuzubereitende Gericht steckt voller lebendiger Gewürzaromen: Duftender weißer Reis mit Ingwer wird unter einem reichhaltigen Curry mit Kabeljau und süßen grünen Paprika serviert. Mit Limettenspalten verfeinert, erhält das Curry einen Spritzer Saft und noch mehr Geschmack. mehr lesen

• Reis
• Schwarze Bohnen

Annattosamen, ein traditionelles Gewürz der puertoricanischen Küche, verleihen diesem duftenden, lockeren Reis eine sonnige Farbe und nussige Noten. Typischerweise mit schwarzen Bohnen serviert, bringt der gelbe Reis einen lebendigen, appetitlichen Farbtupfer auf den Tisch. mehr lesen

Frittierte Reisbällchen, die Italiener Arancini nennen, sind herrlich zarter, käsiger Reis mit einer knusprigen Kruste. Normalerweise werden sie aus stärkehaltigem Arborio-Reis zubereitet, der gut zusammenhält und verhindert, dass die Bällchen auseinanderfallen. Aber stattdessen... mehr lesen

Wenn Sie Ihrem Reis einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen möchten, ohne unnötige Gewürze hinzuzufügen, braten Sie ihn einfach goldbraun an, bevor Sie Flüssigkeit hinzufügen und ihn weiterkochen. Das Anbraten in Butter verleiht ihm ein angenehmes, nussiges Aroma und macht ihn noch schmackhafter. mehr lesen

Diese Suppe vereint alle lebendigen Aromen von kreolischem Jambalaya in einer reichhaltigen, wärmenden Brühe. Der Reis ist weich und macht die Suppe sättigend genug für ein komplettes Abendessen. Die gebräunte Andouille-Wurst verleiht ihr ein wunderbares Aroma. Servieren: mehr lesen

Würziges Currypulver und Chiliöl harmonieren wunderbar mit Mais und Paprika in diesem gebratenen Hühnerreisgericht. Dieses Rezept ist ideal, um übrig gebliebenen Reis vom gestrigen Abendessen zu verwerten. Und anstatt... mehr lesen

Ein unglaublich einfach zuzubereitendes, komplettes Abendessen mit Hähnchen und Reis in Tomatensoße. Einfach alle Zutaten in eine Auflaufform geben, fest mit Alufolie abdecken und in den vorgeheizten Ofen schieben. Die wichtigste Regel: Nicht hineinschauen! mehr lesen

Kreuzkümmel, frisch gepresster Orangensaft und Gewürze verleihen zartem Schweinelendenbraten ein reichhaltiges Aroma. Dieses Rezept für den Schongarer ist von der kubanischen Küche inspiriert, deren lebendiger Geschmack aus der Kombination von süßen Orangen und würzigen Gewürzen entsteht. mehr lesen

Reis mit Garnelen (spanisch: arroz con camarones) ist ein beliebtes Gericht der lateinamerikanischen Küche. Viele Variationen von „arroz con camarones“ werden mit diesen Grundzutaten zubereitet und unterscheiden sich in Zusammensetzung und Geschmack. In diesem Rezept ist die säuerliche... mehr lesen

Ein naturbelassenes Schinkensteak, eine Schweinshaxe, wird in Butter mit etwas braunem Zucker gebraten. Dadurch entsteht eine leichte, karamellisierte Kruste, die den salzigen Schinkengeschmack perfekt ergänzt. Als Beilage bereiten Sie Folgendes zu: mehr lesen

Dieser Pilaw wird ohne Fleisch zubereitet und passt hervorragend zu Fleischgerichten. Er wird mit Basmatireis und einer ganzen Reihe aromatischer Gewürze gekocht: Kardamom, Anis, Zimt, Lorbeerblatt und Zwiebeln. Der Reis nimmt die Aromen optimal auf und ergibt so… mehr lesen

Zaubern Sie im Handumdrehen eine komplette Mahlzeit in nur einer Pfanne. Reis köchelt zusammen mit Hähnchen in einer köstlichen Mangosalsa und saugt dabei den ganzen leckeren Saft auf. Ree Drummond verwendet für dieses Gericht Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut. mehr lesen

Wenn Sie Tiefkühlgerichte in Beuteln bevorzugen, um im Handumdrehen ein Abendessen zubereiten zu können, werden Sie die Idee lieben, Ihre eigenen Fertiggerichte mit hochwertigen, frischen Zutaten zuzubereiten. Sie können... mehr lesen

Trotz der Einfachheit des Prozesses gelingt perfekt lockerer Reis nicht immer jedem. Mit diesem gelingsicheren Rezept erhalten Sie stets zarten, nicht klebrigen Reis, den Sie auch als Beilage servieren können. mehr lesen

Für dieses Rezept eignen sich am besten Weißfische wie Wolfsbarsch oder Schnapper. Das Filet wird auf ein Backblech gelegt, auf handzerdrückte Dosentomaten, vermischt mit Oliven und eingelegten Chilischoten, und im Ofen gebacken, bis es gar ist. mehr lesen

Hähnchen mit Reis nach asiatischer Art ist ein köstliches und schnelles Gericht, perfekt für nach der Arbeit. Für die Zubereitung benötigen Sie dünn geschnittene Hähnchenbrustfilets; diese garen und marinieren schnell und entwickeln innerhalb weniger Minuten ein intensives Aroma. mehr lesen

Gebratene Hähnchenschenkel werden in einer würzigen Pfeffersauce mit hausgemachter Harissa geschmort. Die Kombination aus scharfen und süßen Paprikaschoten, Zimt, geräuchertem Paprikapulver und Weinessig verleiht sowohl der Sauce als auch dem Hähnchen einen reichhaltigen, vielschichtigen und orientalisch inspirierten Geschmack. mehr lesen

Dieses Gericht lässt sich im Schongarer zubereiten, ohne die Hähnchenbrust vorher aufzutauen! Super praktisch, falls du vergessen hast, sie rechtzeitig aus dem Gefrierschrank zu nehmen. Noch praktischer ist, dass das gesamte Gericht – Hähnchen, Beilage, Gemüse und Soße – in einem Topf gegart wird. Tschüss! mehr lesen

Das Schöne an dieser Paella ist, dass man den aufwendigsten Teil im Voraus erledigen kann. Anschließend füllt man das Gericht in eine Auflaufform und stellt es in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren backt man die Paella. Mit diesem Rezept entfällt jeglicher Aufwand... mehr lesen

Für eine leichtere und gesündere Variante von gebratenem asiatischem Reis ersetzen Sie einen Teil des traditionellen Reises durch Blumenkohlreis. Beide Reissorten werden mit Currypulver, Mandelblättchen und Gewürzen in der Pfanne angebraten und anschließend... mehr lesen

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden im Ofen mit Reis gebacken, der den köstlichen Saft aufsaugt. So erhalten Sie ein leckeres, vollwertiges Abendessen mit Fleisch und einer Beilage. Vor dem Backen den Reis anbraten. mehr lesen

Die Kombination aus Rindfleisch, Langkornreis, Zwiebeln, italienischen Gewürzen und Tomatensoße verleiht diesen „Igeln“ einen außergewöhnlichen Geschmack, sodass Sie auch unter der Woche nach der Arbeit ein einfaches und schnelles Gericht genießen können. mehr lesen

Dieses beeindruckende, herzhafte Auflaufrezept ist ein absolutes Muss, denn die großzügige Menge Brokkoli macht es unglaublich gesund und saftig, der Reis sorgt für eine gute Verdauung und die Käsesauce ist einfach köstlich. Die Sauce wird zubereitet aus – mehr lesen

Hühner-Reis-Suppe zählt zu den beliebtesten hausgemachten Suppen, doch trotz der fast identischen Zutaten verleiht jede Köchin ihr eine eigene Note. Ree Drummond beispielsweise reibt zerkleinerte Hühnerbrust, bevor sie sie in die Suppe gibt. mehr lesen

Rote Bohnen mit Reis sind ein typisches Gericht der kreolischen Küche Louisianas. Die roten Bohnen werden mit Andouille-Wurst, geräucherter Schweinshaxe, Gewürzen und Gemüse im Schmortopf geköchelt, bis sie weich sind und die Soße sämig ist. mehr lesen

Langkorn-Jasminreis ist eine beliebte Beilage in der südostasiatischen Küche. Er hat einen angenehmen, leicht cremigen Geschmack und passt hervorragend zu Hühnchen, Gemüse und Meeresfrüchten mit Saucen. Für schön lockeren, fluffigen Reis auf dem Herd ist Folgendes wichtig: mehr lesen

Rote Bohnen mit Reis sind ein typisches Gericht aus New Orleans, das traditionell montags mit übrig gebliebenem geräuchertem Schinken vom Sonntag zubereitet wird. Auch heute noch wird einem in New Orleans montags in jedem Diner als Erstes rote Bohnen mit Reis angeboten. mehr lesen

Die reichhaltige Carbonara-Eiersauce harmoniert hervorragend nicht nur mit Spaghetti, sondern auch mit gebratenem Reis. Verwenden Sie übrig gebliebenen gekochten Reis und erhitzen Sie ihn einfach in einer Pfanne, bis er knusprig ist, zusammen mit... mehr lesen

Das berühmte indische Tandoori-Hähnchen wird in einer reichhaltigen Schüssel mit Reis und saftigem Blumenkohl serviert. Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie keinen speziellen Tandoori-Ofen; ein vorgeheizter Backofen auf Grillfunktion genügt völlig. mehr lesen

Mit einem Schongarer lässt sich Hähnchen mit Reis schnell und einfach zubereiten – das Ergebnis ist herrlich lockerer Reis und saftiges Hähnchen. Angebratenes Gemüse – Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Koriander – verleiht dem Gericht noch mehr Geschmack (verwenden Sie festes Gemüse). mehr lesen

Gebratener Reis ist ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche. Übrig gebliebener gekochter Reis eignet sich perfekt dafür und wird am nächsten Tag mit anderen Zutaten und beliebten asiatischen Gewürzen gebraten. Um ihm einen einzigartigen Geschmack zu verleihen,... mehr lesen

Das koreanische Gericht Bibimbap wird traditionell in einer tiefen Schüssel mit Reis serviert, der mit Fleisch, Ei und Gemüse belegt ist. Dieses Rezept schlägt jedoch vor, es wie eine Pizza in einer Pfanne zuzubereiten. Die Basis der „Pizza“ bildet der gleiche knusprig gebratene Reis, der fest zusammengepresst wird. mehr lesen

Servieren Sie diesen köstlichen Reis nach mexikanischer Art mit Knoblauch, Limette und duftendem Koriander als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Der Langkornreis wird zuvor in Öl mit Knoblauch und Zwiebeln angebraten, um eine aromatische und lockere Konsistenz zu erzielen. mehr lesen

Dieser puddingartige Milchreis ist mit saftigen Rosinen und dem betörenden Duft von Zimt gefüllt. Für eine cremigere Konsistenz werden während des Kochens Eigelbe hinzugefügt. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgfältig, um die Eigelbe zu temperieren und... mehr lesen

Schließen Sie sich der internationalen Bewegung „Meatless Monday“ an, leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz und ernähren Sie sich gesünder. Und damit Sie an diesem Tag nicht auf Fleischgerichte verzichten müssen, bereiten Sie dieses köstliche Reisgericht mit Tofu und Shiitake-Pilzen zu. mehr lesen

Dieser mexikanische Reisauflauf passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und ist ganz einfach zuzubereiten. Langkornreis wird mit Tomaten (am besten aus der Dose) und traditionellen mexikanischen Gewürzen gekocht. mehr lesen

Dieses Rezept gart Hähnchen und Reis in einer Pfanne. Es ist ein Genuss und perfekt für ein Familienessen oder ein Festessen. Es werden ganze Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen verwendet, sodass sie gleichzeitig gar werden. mehr lesen

Dieser Pilaw wird ohne Fleisch zubereitet, passt aber hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten. Neben Reis enthält er Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Rosinen, gehackte Pistazien und Gewürze. Zusammen ergeben sie ein üppiges Bouquet an Aromen. mehr lesen

Ein Reisgericht sieht immer besonders appetitlich aus, wenn es locker ist und die Reiskörner perfekt ausgerichtet sind. Damit es genau so gelingt, sollte der gewaschene Reis vor dem Kochen gründlich mit heißer Butter und gebratenen Zwiebeln in einem Topf vermengt werden. mehr lesen

• Mojo-Sauce
• Gelber Reis
• Scharfe schwarze Bohnen

Dieser mexikanische Burrito enthält goldenen Reis, würzige schwarze Bohnen, Käse, Hähnchen, Avocadoscheiben und eine erfrischende Mojo-Sauce aus Koriander, Chilischoten und Zitronensaft, alles eingewickelt in eine große Weizentortilla. Um dem Reis einen köstlichen Geschmack zu verleihen, mehr lesen

Klebreis wird auch als Glutenreis bezeichnet, obwohl er kein Gluten enthält. Es handelt sich um einen langkörnigen thailändischen Reis, der beim Dämpfen durchscheinend, glänzend und sehr klebrig wird. Er ist eine unverzichtbare Zutat in der Küche Südostasiens. mehr lesen

Auch in der Mikrowelle lässt sich perfekter Reis zubereiten, der genauso lecker, aromatisch und locker ist wie Reis aus dem Reiskocher. Geben Sie den Reis in eine große, mikrowellengeeignete Schüssel ohne Deckel und verwenden Sie Butter oder Pflanzenöl. Alternativ können Sie ihn auch in Wasser kochen. mehr lesen

Dirty Rice ist ein beliebtes Cajun-Pilaw, das mit allem Fleisch, Hackfleisch oder Innereien zubereitet wird, das man gerade da hat. In diesem Rezept wird es beispielsweise mit geräucherter Schweinswurst gemacht. Der Reis wird separat in Hühnerbrühe gekocht und dann mit … vermischt. mehr lesen

Arroz con pollo ist ein traditionelles Gericht aus Spanien und Lateinamerika, bestehend aus Reis und Hühnerfleisch. Das Hühnerfleisch wird in gewürztem Mehl gewendet, von allen Seiten goldbraun gebraten und anschließend mit Reis, Gemüse und... geschmort. mehr lesen

Gebratener Reis ist ein köstliches, asiatisch inspiriertes Gericht, das man aus den Resten vom Vortag zubereiten und mit neuen, lebendigen Aromen würzen kann. Es wird mit gekochtem Reis und gekochtem Fleisch (alles, was man im Kühlschrank hat: Rindfleisch, Hähnchen, Schinken usw.) zubereitet. mehr lesen

Dieser zarte und aromatische Milchreis kann warm zum Frühstück wie Porridge serviert werden. Gekühlt ist er ein köstliches Dessert! Der Milchreis wird aus weißem Langkornreis und zwei Sorten Kondensmilch zubereitet: gesüßter und ungesüßter. mehr lesen

Diese gefüllten Paprika sind mit zerbröselten Fleischbällchen gefüllt. Wenn Sie also nach einem Feiertag noch welche übrig haben, ist es an der Zeit, sie neu zu verwerten. Frische Tomaten werden für eine Soße verwendet, in der eine Mischung aus Langkornreis und... mehr lesen

Für dieses köstliche asiatische Wokgericht benötigen Sie gekochten Reis. Sie können Reste, zum Beispiel vom gestrigen Abendessen, verwenden und daraus ein ganz neues Gericht zaubern. Braten Sie das Ei, das Hackfleisch und... separat an. mehr lesen

Gebackener Milchreis unterscheidet sich leicht von normal gekochtem Milchreis und hat einen intensiveren, reichhaltigeren Geschmack. Für die Zubereitung wird halbgar gekochter Langkornreis mit einer Mischung aus Milch, Sahne, Butter und Zucker vermengt. mehr lesen

Hähnchenschenkel werden mit Knoblauch, frischem Oregano und Zitronensaft in der Pfanne gebraten, wodurch ein herrlich aromatischer Geschmack mit einer angenehmen Zitrusnote entsteht. Dazu wird Reis serviert, der mit Zwiebeln, Sellerie, Gewürzen und Zitrone gekocht wurde. mehr lesen

Vor der Zubereitung werden die Muscheln sorgfältig von Sand und Bärten befreit, damit nichts den Genuss Ihres Abendessens beeinträchtigt. Bereiten Sie daraus ein köstliches kreolisches Gericht voller würziger Aromen zu. Zuerst werden Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Tomaten in etwas Öl leicht gedünstet. mehr lesen

Adobo ist eine traditionelle philippinische Zubereitungsart für Schweinefleisch. Dabei werden Fleischstücke in einer Mischung aus Sojasauce, braunem Zucker, Essig und Gewürzen geschmort, wodurch eine fantastisch leckere, süß-säuerliche Sauce entsteht. Zubereitung: mehr lesen

• Chimichurri-Sauce
• Congri-Reis
• Guacamole

In Spanien, Portugal und Lateinamerika bezeichnet „Churrasco“ über Holzkohle gegrilltes Fleisch. Rinderbrust eignet sich hervorragend für dieses Gericht. Grillen Sie es und servieren Sie es zusammen mit den anderen Zutaten dieses farbenfrohen und aromatischen Gerichts. mehr lesen

Neben dem Braten von Fleisch und Fisch kann man auf dem Grill auch komplettere Mahlzeiten zubereiten. Man kann zum Beispiel Hähnchen mit Reis und Bohnen in Alufolie backen. Am einfachsten geht das mit Einweg-Aluminiumformen. Einfach alle Zutaten hineingeben. mehr lesen

Die Paprikafüllung wird leichter und nahrhafter, wenn Sie mageres Rinderhackfleisch mit braunen Linsen mischen. Linsen sind genauso proteinreich wie Fleisch und liefern zusätzlich Ballaststoffe. Braten Sie das Rinderhackfleisch mit Gewürzen an. mehr lesen

Locker gekochter Reis auf einem Teller ist ein Genuss für jeden Koch. Diese Beilage sieht immer appetitlich aus und ist ein echter Hingucker. Doch während unerfahrene Köche Reis im Topf leicht verkochen und zu einer klebrigen Masse verarbeiten können, gelingt er im Schongarer mühelos. mehr lesen

Hühnchen und Reis gehören zu den beliebtesten Zutaten der karibischen Küche. Um ihnen jedoch einen wahrhaft exotischen Geschmack zu verleihen, wie er typisch für Gerichte von fernen Inseln ist, benötigt man jamaikanisches Jerk-Gewürz, Chilischoten und Limette, die mit ihrer spritzigen Frische... mehr lesen

• Gebratenes Hähnchen
• Zitronenreis-Pilaw
• Gartensalat

Ein Rezept von Rachael Ray, Moderatorin der Kochsendung „30-Minuten-Gerichte“, Starköchin, Unternehmerin und Food-Autorin. Rachael propagiert einen schnellen und einfachen Kochstil und zeigt Rezepte für unkomplizierte Gerichte, die … mehr lesen

Trotz ihrer oberflächlichen Ähnlichkeit mit Pilaw besitzt Paella einen einzigartigen Charme und Geschmack und gewinnt immer mehr Anhänger. Dieses traditionelle spanische Gericht, das zu den bekanntesten Gerichten Spaniens zählt, wurde erfunden im Jahr 1960. mehr lesen

Dieses spanische Getränk aus Reismilch ist perfekt für heiße Tage. mehr lesen