Perfekter Mikrowellenreis
Stimmen: 14
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Auch in der Mikrowelle gelingt Ihnen perfekter Reis, der genauso lecker, aromatisch und locker ist wie aus dem Reiskocher. Geben Sie den Reis in eine große, mikrowellengeeignete Schüssel ohne Deckel und geben Sie etwas Butter oder Pflanzenöl hinzu. Alternativ können Sie ihn auch in Wasser oder Brühe kochen. Achten Sie darauf, die Mikrowellenleistung gemäß den Rezeptangaben anzupassen, damit der Reis gleichmäßig gart. Rühren Sie den Reis während der gesamten Garzeit nicht um. Lockern Sie den gekochten Reis anschließend auf und servieren Sie ihn.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen Langkornreis
- 3,5 Tassen Wasser oder Brühe
- 1,5 TL Butter oder Pflanzenöl
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Alle Zutaten in eine große Glasschüssel oder eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
NotizReis dehnt sich beim Kochen aus, wählen Sie daher unbedingt einen großen Behälter. - Den Reis 10 Minuten lang bei höchster Stufe in der Mikrowelle ohne Deckel garen. Anschließend weitere 15 Minuten bei mittlerer Stufe ohne Deckel kochen. Den Reis während des Garens nicht umrühren. Vor dem Servieren mit Salz abschmecken und mit einer Gabel auflockern.
Autor des Rezepts - Kathleen Daelemans ist eine Food-Autorin.
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