Perfekter Langkornreis
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 176, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 113 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 176, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 113 mg, Zucker 0 G.
Trotz der Einfachheit des Verfahrens gelingt perfekt lockerer Reis nicht immer jedem. Mit diesem gelingsicheren Rezept erhalten Sie stets zarten, nicht klebrigen Reis, der sich ideal als Beilage eignet – auch für festliche Anlässe.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Langkornreis
- 0,5 TL grobes Salz
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Reis, Salz und 1,5 Tassen Wasser in einem kleinen Topf vermengen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und den Reis etwa 18 Minuten köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
- Vom Herd nehmen und den Reis abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen. Mit einer Gabel auflockern und servieren.
Notiz
Basmatireis in kaltem Wasser einweichen und abgedeckt 30 Minuten quellen lassen. Anschließend abgießen und wie angegeben kochen.
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