Granita mit Cappuccino-Geschmack und Kaffeelikör
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Zeit: 6 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Italienische Kaffeegranita mit Likör ist eine wunderbare Erfrischung und Entspannung. Dieses Dessert ist leichter als Eiscreme und eignet sich perfekt als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens. Servieren Sie die Granita in Schalen oder Gläsern, garnieren Sie sie mit Schlagsahne und einer Prise Zimt. Sieht einfach elegant aus!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 ml heißer, starker Kaffee
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse Schlagsahne
- 3 EL Kaffeelikör, z. B. Kahlua, plus etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL gemahlener Zimt + extra zum Bestreuen
- Zum Servieren: frische Schlagsahne oder Marshmallow-Glasur, dunkles Kakaopulver
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kaffee, Creme, Kaffeelikör, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Zucker zum Kaffee geben und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Sahne, Likör, Vanilleextrakt und Zimt unterrühren.
- Die Mischung in eine gefriergeeignete Auflaufform geben. Zwei Stunden einfrieren, dann herausnehmen und mit einer Gabel auflockern. Diesen Vorgang 4–6 Stunden lang stündlich wiederholen.
- Verteilen Sie die Granita auf vier Schüsseln oder Gläser. Nach Belieben mit ein paar Tropfen Likör verfeinern. Mit Schlagsahne oder Marshmallows garnieren und mit dunklem Kakaopulver und Zimt bestreuen.
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