Würziges Joghurtdressing mit Limette
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 85, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 3 mg, Natrium 142 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 85, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 0 G., Cholesterin 3 mg, Natrium 142 mg, Zucker 2 G.
Dieses Joghurtdressing mit Chili, frischem Koriander, Limette und Kreuzkümmel passt hervorragend zu Salaten und Bowls, insbesondere zu solchen im mexikanischen Stil. Es wird aus natürlichem griechischem Joghurt ohne jegliche Zusatzstoffe oder Süßungsmittel hergestellt. Probieren Sie es doch mal als Dip zu Tortilla-Chips.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse griechischer Naturjoghurt
- 0,5 Tassen Sauermilch oder Kefir
- 0,5 Tasse frische Korianderblätter, fein gehackt
- 1 EL fein abgeriebene Limettenschale und 1/4 Tasse Limettensaft
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, geröstet
- Eine halbe Serrano-Schote, gehackt
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Sauermilch, Kefir, Limettenschale, Koriander, Serrano-Chili, Kreuzkümmel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Joghurt, Buttermilch, Koriander, Limettenabrieb und -saft, Kreuzkümmel und Serrano-Chili vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Olivenöl unterrühren.
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