Faule Lasagne aus der Bratpfanne
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 488, Gesamtfett 29 G., gesättigte Fettsäuren 13 G., Proteine 33 G., Kohlenhydrate 27 G., Faser 4 G., Cholesterin 103 mg, Natrium 865 mg, Zucker 7 G.
Kalorien 488, Gesamtfett 29 G., gesättigte Fettsäuren 13 G., Proteine 33 G., Kohlenhydrate 27 G., Faser 4 G., Cholesterin 103 mg, Natrium 865 mg, Zucker 7 G.
Wenn Sie den Geschmack italienischer Lasagne lieben, aber keine Zeit haben, alle Schichten zu schichten und zu backen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Diese schnelle und einfache Lasagne wird in einer Pfanne auf dem Herd zubereitet und sieht trotz ihres etwas unordentlichen Aussehens sehr appetitlich aus. Sie enthält alle wichtigen Zutaten eines italienischen Klassikers: Fleischsoße, Ricotta, Nudeln, viel Käse und aromatische Kräuter. Für dieses Rezept ist es wichtig, Lasagneplatten zu verwenden, die nicht vorgekocht werden müssen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL Olivenöl
- 1 grüne Paprika, entkernt und in Stücke geschnitten
- 0,5 EL gehackte Vidalia-Zwiebel
- 2 Esslöffel italienische Gewürzmischung
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 rohe, scharfe italienische Würste, ohne Hülle und zerbröselt
- 450 g Rinderhackfleisch vom Nacken, 20 % Fett
- 1 Dose (800 g) pürierte Tomaten aus der Dose
- 1-2 Tassen Rinderbrühe
- 8 halbgegarte Lasagneblätter, in Stücke gebrochen
- 2 Tassen Ricotta
- Abrieb von 2 Zitronen
- 1 Tasse Mischung aus geriebenem Cheddar und Monterey Jack
- 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, pürierte Tomaten, Pasta Lasagne, Zitronenschale, Basilikum, Monterey Jack Käse, Vidalia-Zwiebel, Italienische Gewürze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen, geraden Pfanne mit Deckel das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl zu schimmern beginnt, Paprika, Zwiebel, italienische Gewürzmischung, eine Prise Salz und einige Umdrehungen aus der Pfeffermühle hinzufügen. Etwa 8 Minuten dünsten, bis das Gemüse weich und die Zwiebel glasig ist. Knoblauch hinzufügen und umrühren.
- Verteilen Sie die Wurst und das Hackfleisch gleichmäßig in der Pfanne. Braten Sie alles unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel 10–12 Minuten lang, bis es durchgegart ist.
- Tomaten hinzufügen und umrühren. So viel Brühe angießen, dass der Boden 2 cm hoch bedeckt ist. Zum Kochen bringen, dann die zerbrochenen Lasagneplatten hinzufügen und mit der Flüssigkeit bedecken. Zugedeckt bei reduzierter Hitze 6–8 Minuten garen, bis die Nudeln al dente sind.
- Ricotta und Zitronenschale in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- Die Lasagne auf Tellern verteilen. Jede Portion sofort mit geriebenem Käse bestreuen, etwas Ricotta daraufgeben und mit Basilikum und Petersilie bestreuen.
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