Die besten Vorspeisen für die Neujahrsfeiertage

Heißer Spinat-Artischocken-Dip

Altons heißer Käsedip ist ein toller Start in eine Thanksgiving-Party.

Rezept: Heißer Spinat-Artischocken-Dip

Cremesuppe aus Butternusskürbis

Dieses einfache, klassische Rezept verfeinert den Geschmack von Butternusskürbis mit einer Prise Muskatnuss.

Rezept: Cremesuppe aus Butternusskürbis

Mit Hackfleisch und Gemüse gefüllte Champignons

Ina mariniert Champignons in Olivenöl und Wein und füllt sie dann mit süßer italienischer Wurst und Käse.

Rezept: Mit Hackfleisch und Gemüse gefüllte Champignons

Mit Speck umwickelte Rosenkohlsprossen mit Zitronensauce

Die meisten Rezepte für mit Speck umwickelten Rosenkohl verwenden Zahnstocher, um die Zutaten zusammenzuhalten, aber wir verzichten auf diesen Schritt. Wenn Sie den Speck mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech legen, kann er im heißen Ofen fest werden und behält seine Form. Ahornsirup karamellisiert den Speck und verleiht ihm eine dezente Süße.

Rezept: Mit Speck umwickelte Rosenkohlsprossen mit Zitronensauce

Vorspeise: Karamellisiertes Zwiebel-Speck-Brot

Geräucherter Käse und Speck vereinen sich mit der natürlichen Süße karamellisierter Zwiebeln in diesem warmen, dickkrustigen Brot – eine Vorspeise, die man am besten mit Freunden teilt.

Rezept: Vorspeise: Karamellisiertes Zwiebel-Speck-Brot

Cremige Ofenkartoffel-Lauch-Suppe

Für einen reichhaltigeren Geschmack rührt Aina etwas Sahne in die herzhafte Kartoffelsuppe. Die Crème fraîche verleiht ihr eine noch feinere Textur und eine dezente Säurenote.

Rezept: Cremige Ofenkartoffel-Lauch-Suppe

Crostini mit Spinat und Mandeln

Spinatpüree (sehr cremig und geschmackvoll dank Sauerrahm, Knoblauch und frischen Kräutern) wird mit Mandelblättchen kombiniert und ergibt so den perfekten Toastbelag.

Rezept: Crostini mit Spinat und Mandeln

Zwiebeldip mit Sauerrahm

Altons hausgemachter Zwiebeldip braucht nur wenige Minuten länger als die gekaufte Variante. Aber wenn Sie ihn einmal selbst zubereitet haben, werden Sie nie wieder Pulverdip kaufen wollen.

Rezept: Zwiebeldip mit Sauerrahm

Cremige Waldpilzsuppe

Für diese delikate Suppe verwendet Aina drei Pilzsorten: Portobello, Champignons und Shiitake. Das Gericht basiert auf einer reichhaltigen Kombination aus Butter, Sahne und hausgemachter Brühe.

Rezept: Cremige Waldpilzsuppe

Gefüllte Eier mit Relish

Servieren Sie diese praktische Vorspeise vor dem Truthahn. Etwas Paprikapulver verleiht ihr eine warme, festliche Farbe.

Rezept: Gefüllte Eier mit Relish

Blätterteigröllchen mit Rosenkohl und Speck

Das Beste an dieser Wurstrolle sind weder die gebackenen Rosenkohlsprossen noch der salzige Prosciutto, sondern der Parmesan. Er wird beim Ausrollen in den Teig gedrückt und vor dem Backen über die Wurstrolle gestreut.

Rezept: Blätterteigröllchen mit Rosenkohl und Speck

Gefüllte Steinpilze

Giadas gefüllte Champignons werden garantiert der Star Ihrer Party sein.

Rezept: Gefüllte Steinpilze

Gebackener Brie

Die beliebte Vorspeise ist denkbar einfach zuzubereiten: Tyler wickelt Brie in Alufolie und backt ihn etwa 20 Minuten im Ofen, bis er eine cremige Konsistenz wie Fondue hat.

Rezept: Gebackener Brie

Brotschale gefüllt mit Brie und Preiselbeersauce

Diese mit Käse gefüllte Brot-Vorspeise wird in Stücke geschnitten zum Dippen serviert – Cracker sind nicht erforderlich.

Rezept: Brotschale gefüllt mit Brie und Preiselbeersauce

Geröstete Butternusskürbissuppe mit Curry

Das Restaurant „The Barefoot Countess“ verfeinert die klassische Herbstsuppe mit interessanten und teils ungewöhnlichen Zutaten – die Gäste können ihre Toppings selbst auswählen.

Rezept: Geröstete Butternusskürbissuppe mit Curry

Festliche Vorspeise mit Speck

Ree Drummonds einfache Vorspeise aus nur drei Zutaten ist der perfekte Genuss für neu angekommene Gäste. Sie bestreicht Cracker mit Parmesan, umwickelt alles mit Speck und backt es knusprig.

Rezept: Festliche Vorspeise mit Speck

Geröstete Cashewnüsse mit Rosmarin

Statt eine gekaufte Nussmischung zu verwenden, machen Sie Ihre eigene: Ina fügt Cashewnüssen frischen Rosmarin, dunklen braunen Zucker und etwas Cayennepfeffer hinzu.

Rezept: Geröstete Cashewnüsse mit Rosmarin

Butternusskürbissuppe mit Crostini und Fontina-Käse

Giada De Laurentiis serviert jede Portion Suppe mit einem Beilagen-Crostini mit Fontina-Käse.

Rezept: Butternusskürbissuppe mit Crostini und Fontina-Käse

Cremiger Maisdip

Bei cremigem Mais denken wir meist an eine heiße Suppe oder einen Pudding. Dieses Rezept bietet jedoch eine andere Variante: eine Dip-Sauce. Zubereitet mit frischer Petersilie und karamellisierten Zwiebeln, wird der Dip kalt mit knackigem Gemüse oder Croutons serviert – ein köstlicher Auftakt für jede Feier.

Rezept: Cremiger Maisdip

Dipsauce mit Pilzen und Fleisch

Diese cremige Dip-Sauce vereint alle Aromen von gefüllten Champignons und Wurst – perfekt für jedes Treffen mit Freunden.

Rezept: Dipsauce mit Pilzen und Fleisch

Gefüllte Champignons aus dem Ofen

Diese zarten gefüllten Champignons sind eine perfekte Vorspeise vor einem Festessen. Um das Füllen zu erleichtern, formen Sie mit einem Fruchtausstecher vorsichtig Stiel und Fruchtfleisch aus jedem Hut, sodass eine schöne Schalenform entsteht.

Rezept: Gefüllte Champignons aus dem Ofen

Ravioli mit Marinara-Sauce

Falls Ihnen frittierte Pasta seltsam vorkommt, scheuen Sie sich nicht, etwas Neues auszuprobieren. Knusprige Ravioli mit einer cremigen Käsefüllung und einer reichhaltigen Marinara-Sauce – klingt köstlich, nicht wahr?

Rezept: Ravioli mit Marinara-Sauce

Crostini mit sonnengetrockneter Tomatenmarmelade

Giada bereitet eine kleine Vorspeise aus knusprigem Toast, sonnengetrockneter Tomatenmarmelade, Ziegenkäse und Kräutern zu.

Rezept: Crostini mit sonnengetrockneter Tomatenmarmelade

Mit Käse gefüllte Datteln, umwickelt mit Prosciutto

Süße Datteln harmonieren perfekt mit der cremigen Mascarpone-Ziegenkäse-Mischung in Giadas Rezept. Eine Scheibe salziger Prosciutto rundet die Aromen ab.

Rezept: Mit Käse gefüllte Datteln, umwickelt mit Prosciutto

Winterkürbissuppe

Ainas herzhafte Kürbissuppe ist unglaublich einfach zuzubereiten, und eine ihrer Hauptzutaten haben Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche. Kürbispüree sorgt für die wunderbar cremige Konsistenz der Suppe.

Rezept: Winterkürbissuppe

Zwiebelcremesuppe mit Kartoffeln und Speck

In diesem Rezept haben wir einer traditionellen cremigen Kartoffel-Lauch-Suppe hausgemachte Croutons und knusprigen Speck hinzugefügt.

Rezept: Zwiebelcremesuppe mit Kartoffeln und Speck

Schweizer Käse-Speck-Dip

Rachels einfache Käsesauce wird im Ofen gebacken und heiß serviert, garniert mit knusprigen Mandelsplittern.

Rezept: Schweizer Käse-Speck-Dip

Kürbissuppe mit Sahne und Käse

Für diese delikate Herbstsuppe verwendet Guy Fieri Eichelkürbis, einen Verwandten des Butternusskürbis.

Rezept: Kürbissuppe mit Sahne und Käse

Spinat-Crostini im Speckmantel

Diese trendigen Crostini sind in Speckscheiben eingewickelt. Dieser „Gürtel“ sieht nicht nur elegant aus, sondern das Brot saugt beim Backen das Speckfett auf und wird dadurch goldbraun und knusprig.

Rezept: Spinat-Crostini im Speckmantel

Kalte Karottensuppe

Michael Symons kalte Suppe ist eine hervorragende Vorspeise vor einem herzhafteren Hauptgang. Außerdem bietet dieses Rezept eine ganze Reihe unerwarteter Aromen: Jalapeño, Kokosmilch und Koriander.

Rezept: Kalte Karottensuppe

Garnelencocktail mit Ketchup und Meerrettichsauce

Bereiten Sie den Garnelencocktail etwa eine Stunde vor Ankunft der Gäste zu (oder etwas früher, für die Sauce) – eine einfache Vorspeise für eine große Gruppe.

Rezept: Garnelencocktail mit Ketchup und Meerrettichsauce

Brokkoli im Prosciutto-Mantel

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit Giadas italienischem Rohkostgericht. Sie wickelt Gemüse in Prosciutto und bestreut es mit geriebenem Parmesan für eine festliche Note.

Rezept: Brokkoli im Prosciutto-Mantel

Rote-Bete-Orangen-Salat mit Nussdressing

Gäste werden diesen leichten und erfrischenden Rote-Bete-Orangen-Salat lieben. Noch besser: Er eignet sich hervorragend als schneller Snack vor dem Hauptgang. Ein einfaches Dressing aus Nussöl, Koriander und Orangensaft verleiht ihm eine blumig-süße Note.

Rezept: Rote-Bete-Orangen-Salat mit Nussdressing

Mit Ingwerreis und Hackfleisch gefüllte Champignons

Sandra Lee bereitet gefüllte Champignons mit einer asiatischen Note zu. Anstelle von traditionellem Paniermehl verwendet sie Reis, fügt etwas Schweinefleisch hinzu und würzt das Gericht mit Sojasauce, Ingwer und Koriander.

Rezept: Mit Ingwerreis und Hackfleisch gefüllte Champignons

Kürbis-, Blauschimmelkäse- und Thymian-Galette

Füllen Sie einen einfachen Teigboden mit Butternusskürbis, Apfelscheiben und cremigem Stilton-Käse. Backen Sie ihn anschließend goldbraun – ein köstlicher saisonaler Appetizer.

Rezept: Kürbis-, Blauschimmelkäse- und Thymian-Galette

Gefüllte Champignons aus dem Ofen

Süße, in Balsamico geröstete Portobello-Pilze bilden die perfekte Basis für cremigen, geschmolzenen Mozzarella und ein dezentes Parmesan-Topping.

Rezept: Gefüllte Champignons aus dem Ofen

Käse-Bürstenholz mit Gewürzen

Trishas Käsesticks sind ein toller Snack vor einem Festessen.

Rezept: Käse-Bürstenholz mit Gewürzen

Ziegenkäse mit Dill bestreut

Ree Drummond bereitet diese Vorspeise in 20 Minuten zu: Sie wälzt Ziegenkäse in frischem, gehacktem Dill und serviert ihn mit Crackern.

Rezept: Ziegenkäse mit Dill bestreut

Bruschetta mit Paprika und Gorgonzola

Aina belegt geröstetes Brot mit Streifen roter und gelber Paprika und cremigem Gorgonzola. Während die Paprika angebraten wird, gibt sie etwas Zucker hinzu, um das Gemüse zu karamellisieren und die Farbe zu intensivieren.

Rezept: Bruschetta mit Paprika und Gorgonzola

Mit Ricotta gefüllte Datteln, umwickelt mit Speck

Das sind klassische Tapas, die nie aus der Mode kommen, besonders wenn man noch etwas Ricotta-Käse hinzufügt.

Rezept: Mit Ricotta gefüllte Datteln, umwickelt mit Speck

Brie-Käse mit Feigenkompott im Blätterteig gebacken

Dieser herrlich schmelzende Käse ist eine klassische Vorspeise, der niemand widerstehen kann, und mit dem hausgemachten Feigenkompott werden die Gäste sicher noch eine zweite (oder dritte) Portion holen.

Rezept: Brie-Käse mit Feigenkompott im Blätterteig gebacken

Süß-saure Butternusskürbissuppe

Salbei und Balsamico-Essig verleihen dieser einfachen Herbstsuppe eine wunderbare Geschmacksfülle.

Rezept: Süß-saure Butternusskürbissuppe

Kartoffelgnocchi mit brauner Butter und Salbei

Salbei, rote Chiliflocken und geriebener Parmesan verleihen diesem Gnocchi-Gericht reichhaltige, warme Aromen: der perfekte Auftakt für ein Festtagsessen.

Rezept: Kartoffelgnocchi mit brauner Butter und Salbei

In Speck gewickelte Garnelen

Die Garnelen erhalten durch die Paprika-Thymian-Marinade einen intensiven Geschmack, und der Speck macht diese Vorspeise noch besser.

Rezept: In Speck gewickelte Garnelen

Kürbissuppe mit Apfel und Curry

Süße Äpfel und nussiger Kürbis bilden ein perfektes Duo in Ina Gartens herzhafter Suppe.

Rezept: Kürbissuppe mit Apfel und Curry

Rohkost mit grünem Joghurt-Dip

Frisches grünes Gemüse ist eine seltene, aber sehr passende Ergänzung zum festlichsten Fest des Jahres. Servieren Sie grüne Bohnen, Brokkoli und gerösteten Rosenkohl mit einem Joghurt-Dill-Dip und gewürzten Kürbiskernen: Diese Vorspeise wird selbst die anspruchsvollsten Gäste begeistern.

Rezept: Rohkost mit grünem Joghurt-Dip

Crostini mit geröstetem Rosenkohl

Knusprige, rauchige Rosenkohlsprossen und in Champagner marinierte Preiselbeeren verleihen dem mit cremigem Ricotta bestrichenen Toast eine besondere Note.

Rezept: Crostini mit geröstetem Rosenkohl

Gewürztes Popcorn mit Nüssen, Kräutern und getrockneten Cranberries

Dieses Popcorn steckt voller herbstlicher Aromen. Mit einer Geflügelgewürzmischung, Pekannüssen, Apfelchips und frischem Grünzeug regt diese Vorspeise garantiert den Appetit Ihrer Gäste an, bevor es zu den süßen und herzhaften Gerichten kommt.

Rezept: Gewürztes Popcorn mit Nüssen, Kräutern und getrockneten Cranberries

Parmesan-Grissini

Ihre Gäste werden diese knusprigen Käsesnacks lieben – wir empfehlen, gleich die doppelte Menge zuzubereiten.

Rezept: Parmesan-Grissini

Rohkost mit Romesco-Sauce

Für diese farbenfrohe Gemüse-Vorspeise mit geröstetem Eichelkürbis und bunten Karotten passt Ranch-Dressing nicht. Bereiten Sie stattdessen eine köstliche orangefarbene Romesco-Sauce mit Chili, Knoblauch, Croutons, geräucherten Mandeln und Paprika zu. Garnieren Sie das Gericht mit knackigen, rohen Radieschen und einigen weiteren Mandeln.

Rezept: Rohkost mit Romesco-Sauce

Kürbiskerne mit warmen Gewürzen

Für einen besonders leckeren Snack würzt Valerie Bertinelli Kürbiskerne mit Zimt, Ingwer, Piment und Nelken. Bevor die Gäste eintreffen, stellt sie Schüsseln mit dieser Leckerei an den Orten im Haus auf, wo sich alle üblicherweise aufhalten und unterhalten.

Rezept: Kürbiskerne mit warmen Gewürzen

Arancini mit Hühnerfüllung

Ein zartes Risotto unter einer knusprigen Panade ist immer köstlich, aber Giada versteckt in diesen Arancini noch eine weitere leckere Überraschung: Stücke von Hühnerwurst und Äpfeln.

Rezept: Arancini mit Hühnerfüllung

Rohkost mit Blauschimmelkäse-Dip

Halten Sie Ihre Vorspeisen leicht und frisch. Knackiges Gemüse und Obst (wie grüne Äpfel und Jicama) sowie eine erfrischende, pikante Blauschimmelkäsesauce werden durch gerösteten Blumenkohl und kandierte Walnüsse ausgeglichen.

Rezept: Rohkost mit Blauschimmelkäse-Dip

Pilzkroketten

Die knusprige Kruste dieser Vorspeise besteht aus vier Scheiben Weißbrot. Für eine herzhafte Note können Sie die Kroketten in Dijon-Senf dippen.

Rezept: Pilzkroketten

50 Rezepte für Brotaufstriche

Schnappen Sie sich ein französisches Baguette und lassen Sie sich von Dutzenden süßen und herzhaften Toastvarianten inspirieren. Probieren Sie zum Beispiel Nr. 24 mit Taleggio-Käse und kandierten Nüssen.

Rezept: 50 Rezepte für Brotaufstriche

Marinierte Oliven in Zitrusmarinade

Für einen frischen, zitronigen Geschmack lässt Alton die Oliven abtropfen und mariniert sie anschließend in einer pikanten Marinade aus Essig, Zitronensaft und -abrieb, Chiliflocken, Estragon und Currypulver. Bereiten Sie diese Vorspeise ein oder zwei Tage vor der Feier zu, damit die Oliven die Marinade gut aufnehmen können.

Rezept: Marinierte Oliven in Zitrusmarinade

Französische Zwiebelsuppe mit Brotdeckel

Alton Brown karamellisiert Vidalia-Zwiebeln, bis sie süß und zart sind, und gibt sie dann zur Brühe hinzu, um eine reichhaltige, geschmackvolle Suppe zu erhalten.

Rezept: Französische Zwiebelsuppe mit Brotdeckel

Karotten-Ingwer-Suppe mit Tofu

In dieser würzigen Karottensuppe werden Croutons durch Stücke von frittiertem, mit Curry gewürztem Tofu ersetzt.

Rezept: Karotten-Ingwer-Suppe mit Tofu

Champignoncremesuppe

Diese hausgemachte Cremesuppe ist definitiv besser als die aus der Dose; sie wird mit Schinkenstücken und trockenem Sherry zubereitet und ist in weniger als einer Stunde fertig.

Rezept: Champignoncremesuppe

Teufelseier

Katies gefüllte Eier sind eine einfache und schnell zubereitete klassische Vorspeise.

Rezept: Teufelseier

Blätterteig mit Käse und Wurst

Brie ist nicht der einzige Käse, der sich zum Backen eignet. Der Frischkäse schmilzt wunderbar im goldbraunen Blätterteig und ergibt so eine köstliche Vorspeise.

Rezept: Blätterteig mit Käse und Wurst

Crostini mit weißen Bohnen und Granatapfel

Diese einfachen Crostini sind in nur 15 Minuten zubereitet, aber ihre farbenfrohe Präsentation hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Rezept: Crostini mit weißen Bohnen und Granatapfel

Blauschimmelkäse-Pekannuss-Strudel

Servieren Sie diesen Strudel mit Honig. Die Süße gleicht den salzigen, kräftigen Geschmack des Blauschimmelkäses aus.

Rezept: Blauschimmelkäse-Pekannuss-Strudel

Gefüllte Champignons mit Wursthackfleisch

Werfen Sie die Pilzstiele nicht weg! Sie passen hervorragend zur süßen Wurstfüllung. Garnieren Sie jeden Pilzkopf mit Semmelbröseln, Käse und herzhaften grünen Olivenscheiben.

Rezept: Gefüllte Champignons mit Wursthackfleisch

Käsebällchen mit Granatapfel

Leicht säuerlicher Ziegenkäse und Kräuter verbergen sich unter einer Kruste aus Granatapfelkernen und verleihen Ihrem Vorspeisentisch ein besonders festliches Aussehen.

Rezept: Käsebällchen mit Granatapfel

Champignons gefüllt mit französischer Zwiebelsuppe

Diese klassische Vorspeise fängt die Raffinesse der französischen Zwiebelsuppe ein: Champignons werden mit karamellisierten Zwiebeln gefüllt und mit Gruyère-Käse überbacken.

Rezept: Champignons gefüllt mit französischer Zwiebelsuppe

Filoteig-Törtchen mit Hüttenkäse-Kürbis-Füllung

Für eine Mini-Vorspeise mit herzhaften, süßen und rauchigen Aromen schichten Sie Filoteigschalen mit Frischkäse, geräuchertem Cheddar und geröstetem Kürbis.

Rezept: Filoteig-Törtchen mit Hüttenkäse-Kürbis-Füllung

Gefüllte Champignons mit knuspriger Krabbenfüllung

Frischkäse, gehacktes Gemüse und frische Zitrone verleihen der Krabbenfüllung ein lebendiges Aroma. Diese Mischung eignet sich hervorragend als Dip, schmeckt aber noch besser, wenn sie mit zerbröselten Crackern in Champignons gebacken wird.

Rezept: Gefüllte Champignons mit knuspriger Krabbenfüllung

Green Goddess Garnelen-Dip im Brottopf

Dieser delikate Garnelendip wird auf Ihrer Feier garantiert zum Klassiker. Und das Beste: Diese Saucenvariante wird warm in einem hübschen Brottopf serviert.

Rezept: Green Goddess Garnelen-Dip im Brottopf

Mit Chorizo ​​und Maisbrot gefüllte Champignons

Diese Vorspeise erinnert an Maisbrotfüllung, ist aber in Pilzform – wobei der Cheddar und die eingelegten Jalapeños sie wohl herzhafter machen als die klassische Beilage.

Rezept: Mit Chorizo ​​und Maisbrot gefüllte Champignons

Heißer Reuben-Dip im Brottopf

Das Sandwich wird zur Dip-Sauce: Wenn man es einmal probiert hat, fragt man sich, warum man es nicht schon früher gemacht hat.

Rezept: Heißer Reuben-Dip im Brottopf

Kürbiscremesuppe mit Garnelen

Peppen Sie Ihre Kürbissuppe auf, indem Sie Garnelen und Mandelblättchen hinzufügen.

Rezept: Kürbiscremesuppe mit Garnelen

Champignons gefüllt mit Quinoa und Feta-Käse

Diese gefüllten Champignons sind etwas ganz Besonderes. Der intensive Geschmack von Feta und die einzigartige Textur von Quinoa machen sie unvergesslich.

Rezept: Champignons gefüllt mit Quinoa und Feta-Käse

Filoteig-Törtchen mit Käse und Granatapfel

Diese kompakte Vorspeise besticht durch saftige, leuchtend rote Granatapfelkerne, die perfekt mit cremigem Brie-Käse harmonieren.

Rezept: Filoteig-Törtchen mit Käse und Granatapfel

Italienischer Dip im Brottopf

Verwandeln Sie Ihren Lieblings-Crostini-Belag in eine Dip-Sauce. Geröstete italienische Brotscheiben eignen sich perfekt zum Dippen in die Knoblauch-Gemüse-Mischung.

Rezept: Italienischer Dip im Brottopf

Selleriecremesuppe

Knusprige Speckscheiben verleihen dieser cremigen grünen Suppe eine salzige Note.

Rezept: Selleriecremesuppe

Käse-Zwiebel-Dip in einem französischen Brottopf

Französische Zwiebelsuppe ist jetzt noch köstlicher! Diese klassische Kombination mit cremiger Käsesauce wird Sie begeistern. Und wundern Sie sich nicht, wenn Sie sie auch noch in einem Brottopf genießen!

Rezept: Käse-Zwiebel-Dip in einem französischen Brottopf

Frittierter Butternusskürbis mit würzigem Honig

Butternusskürbis wird paniert und frittiert, und ein würziges Honigdressing verleiht ihm eine wunderbare Geschmacksnote.

Rezept: Frittierter Butternusskürbis mit würzigem Honig

Cremige Blumenkohlsuppe mit Cheddar

Servieren Sie die Suppe als Vorspeise in kleinen Schüsseln, garniert mit einem Käsestick. Das sorgt für einen tollen Crunch.

Rezept: Cremige Blumenkohlsuppe mit Cheddar

Butternusskürbisscheiben, umwickelt mit Prosciutto

Diese gebackene Vorspeise sieht von außen aus wie eine Melone, aber sobald die Gäste hineinbeißen, werden sie feststellen, dass es sich im Inneren um saisonalen Kürbis handelt.

Rezept: Butternusskürbisscheiben, umwickelt mit Prosciutto

Tomatensuppe mit Fenchel und Krabbenfleisch

Fenchel verleiht dieser Tomatensuppe einen einzigartigen Geschmack, und Krabbenfleisch macht sie auch für besondere Anlässe geeignet.

Rezept: Tomatensuppe mit Fenchel und Krabbenfleisch

Pekannüsse in einer würzigen Glasur

Altons süß-würzige Pekannüsse sind die perfekte Vorspeise vor einem festlichen Abendessen. Die dunkle Zucker-Zimt-Glasur macht Lust auf die herbstlichen Gerichte, die anschließend serviert werden.

Rezept: Pekannüsse in einer würzigen Glasur

Erbsensuppe

Erbsensuppe ist ein beliebter Klassiker. Ina Gartens Rezept ist einfach, aber genauso lecker.

Rezept: Erbsensuppe

Kürbissuppe in Kürbistöpfen

Überraschen Sie Ihre Gäste mit Kürbissuppe, die Sie in geschälten und entkernten Kürbissen servieren. Verschiedene Toppings wie Kürbiskerne, Croutons und Prosciutto runden das festliche Gericht ab.

Rezept: Kürbissuppe in Kürbistöpfen