Zeit: 2 Stunden.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Der süß-säuerliche Geschmack von Hibiskustee verleiht der Frozen Margarita eine ganz besondere Note und macht sie noch dessertähnlicher. Sie ist der perfekte, genussvolle Abschluss eines festlichen Abendessens. Bereiten Sie den Hibiskussirup am besten im Voraus zu und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.

Zutaten:

• 1 Tasse Zucker
• 0,5 Tassen getrocknete Hibiskusblüten
• 1,5 Tassen silberner Tequila
• 3/4 EL Triple Sec Likör
• 3/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft (von etwa 8 Limetten) + Limettenviertel zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Orangenlikör, Tequila, Hibiskussirup, Limettensaft

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Zucker, Hibiskusblüten und 240 ml Wasser in einem kleinen Topf vermischen. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In eine kleine Schüssel umfüllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
Schritt 2
• Tequila, Triple Sec und Limettensaft in einen Krug geben. Den Hibiskussirup durch ein Sieb in den Krug gießen und umrühren. 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Schritt 3
• Streuen Sie etwas Salz in eine flache Schüssel. Befeuchten Sie die Ränder von 8 Gläsern mit Limettenspalten und tauchen Sie sie in das Salz, bis es daran kleben bleibt. Geben Sie die Hälfte des Cocktails mit 4 Tassen Eis in einen Mixer und pürieren Sie ihn glatt. Füllen Sie die Mischung in einen separaten Krug um; pürieren Sie den restlichen Cocktail mit weiteren 4 Tassen Eis. Servieren Sie die Frozen Margarita in den vorbereiteten Gläsern und garnieren Sie sie mit Limettenspalten.

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