Preiswerte, gesunde Rezepte

Ein gesundes Mittagessen muss nicht teuer sein. Mit diesen Rezepten lassen sich aus leicht erhältlichen Zutaten preiswerte und dennoch leckere Mahlzeiten zubereiten.

Weißes Chili mit Putenhackfleisch und Mais

Ellies gesundes und unglaublich schmackhaftes Chili enthält Putenhackfleisch, weiße Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Gewürze.

Rezept: Weißes Chili mit Putenhackfleisch und Mais

Duftende Nudeln mit Erdnuss-Limetten-Sauce

Erdnüsse sind reich an gesunden Fetten. Ellie streut sie über ihre Nudeln, um ihnen einen zusätzlichen Biss zu verleihen.

Rezept: Duftende Nudeln mit Erdnuss-Limetten-Sauce

Griechischer Hähnchensalat mit Oregano-Marinade

Getrockneter Oregano, Knoblauch und Zitrone verwandeln einen einfachen Salat in ein griechisch inspiriertes Abendessen. Garnieren Sie das gekochte Gemüse mit gegrilltem Hähnchen.

Rezept: Griechischer Hähnchensalat mit Oregano-Marinade

Eier-Spinat-Sandwiches

Eier sind eine preiswerte Proteinquelle. Sie enthalten außerdem die Vitamine A und D sowie Omega-3-Fettsäuren. Dadurch ist dieses einfache Mittagessen sowohl herzgesund als auch budgetfreundlich.

Rezept: Eier-Spinat-Sandwiches

Rinderbruststeak mit Gemüse

Das Flanksteak ist wegen seines günstigen Preises und seines vollen Geschmacks beliebt, kann aber etwas zäh sein. Am besten mariniert man es kurz vor dem Grillen.

Rezept: Rinderbruststeak mit Gemüse

Penne-Nudeln mit gebackenen Tomaten, Knoblauch und weißen Bohnen

Nudeln und Bohnen aus der Dose sind zwei preiswerte Grundnahrungsmittel, die in fast jeder Küche zu finden sind. Kombiniert man sie, ergibt sich eine einfache, aber sättigende Mahlzeit.

Rezept: Penne-Nudeln mit gebackenen Tomaten, Knoblauch und weißen Bohnen

Perlgraupenrisotto mit Schinken und Pilzen

Sparen Sie Geld, indem Sie Getreide in größeren Mengen kaufen (z. B. Perlgraupen, Hafer, Reis und Quinoa). Das ist günstiger als der Kauf in kleinen Pappschachteln. Dieses Rezept verwendet schnellkochende Perlgraupen für ein herzhaftes Risotto.

Rezept: Perlgraupenrisotto mit Schinken und Pilzen

Diät-Caesar-Dressing

Denken Sie, Sie müssen auf Caesar-Salatdressing verzichten? Keineswegs! In ihrem Rezept, das sich für den Mixer eignet, ersetzt Alton rohe Eier durch Seidentofu.

Rezept: Diät-Caesar-Dressing

Hähnchenbrust mit Spinat und Zwiebel-Zitronen-Sauce

Melissas Hühnchengericht ist einfach zuzubereiten und steckt voller Proteine.

Rezept: Hähnchenbrust mit Spinat und Zwiebel-Zitronen-Sauce

Tropische Hähnchenschnitzel mit Ananas

Gehacktes Hähnchenfleisch passt hervorragend zu würziger Ananas-Salsa, und das Gericht für 4 Portionen kostet nur etwa 8 Dollar (550 Rubel).

Rezept: Tropische Hähnchenschnitzel mit Ananas