Traditionelle mexikanische Maistortilla-Chips, Nachos genannt, eignen sich nicht nur als Snack mit verschiedenen Dips, sondern auch als vollwertige Mahlzeit. Die Chips auf Alufolie legen, mit geriebenem Käse und Wurst bestreuen und einen Löffel voll Sauce darübergeben. mehr lesen
Mexikanische Flautas (spanisch: flauta – Flöte), auch Taquitos genannt, sind kleine, gefüllte Teigröhrchen aus Mais- oder Weizentortillas, die mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Hühnchen, Käse, Gemüse und Gewürzen gefüllt werden. Die vorbereitete Füllung wird in die Tortillas gewickelt. mehr lesen
Mexikanische Gemüsesalsa verfeinert jedes Gericht, egal ob Fleisch, Fisch oder Beilage. Salsa kann gekocht oder aus rohen Zutaten zubereitet werden. Typischerweise besteht sie aus Tomaten – für rote Salsa –, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und verschiedenen Kräutern. mehr lesen
Jede Zutat in diesem Gericht trägt zur perfekten Geschmacksabfolge bei. Die Salsa ist zudem unglaublich appetitlich und fängt die ganze Farbenpracht des Sommers ein. Wer es schärfer mag, kann zerstoßene, getrocknete rote Chilischoten hinzufügen. Alternativ kann man statt Tequila... mehr lesen
Dieses würzige Hähnchen, langsam auf dem Grill gebraten, wird unglaublich saftig und zart mit einer knusprigen Kruste. Die Chipotle- und Paprikagewürze in der Marinade verleihen ihm ein feines Raucharoma. Die Frühlingszwiebeln sofort grillen und erhitzen. mehr lesen
Pak Choi ist ein schmackhaftes und gesundes Gemüse, das zu den Kohl- oder Brokkoliarten zählt. Pak Choi ist als Diätprodukt mit einzigartigem Nährwert bekannt: Es ist kalorienarm und enthält viele Vitamine und … mehr lesen
Pak Choi, Salsa, Erdnussbutter, Reisessig, Honig, Sesamsamen...
Sopapillas, die in Lateinamerika beliebt sind, werden auch in den Vereinigten Staaten häufig zubereitet, insbesondere in den südwestlichen Grenzstaaten, deren kulinarische Traditionen von der mexikanischen Küche beeinflusst sind. Im Gegensatz zu lateinamerikanischen Sopapillas, die hauptsächlich... mehr lesen
Hähnchen in jamaikanischer Jerk-Marinade wird jeden, der es probiert, begeistern. Die ohnehin schon köstliche Mango-Salsa lässt sich mit Ananas verfeinern, um die Schärfe durch zusätzliche Süße auszugleichen. mehr lesen
Schweinswürstchen eignen sich hervorragend für Hotdogs. Sie können die Würstchen vorher kurz abspülen und anschließend grillen. Diese saftigen, aromatischen Würstchen werden schnell zu Ihrem Lieblingssnack, der schnell zubereitet ist. mehr lesen
Wenn Sie stolzer Besitzer eines Grills sind und etwas Einfaches, aber dennoch Besonderes zubereiten möchten, probieren Sie dieses Rezept für gegrilltes Schweinefilet. Wie wir alle wissen, ist die Sauce bei Fleischgerichten genauso wichtig wie das Fleisch selbst. Würzig und... mehr lesen
Eine leichtere, sommerliche Variante des mexikanischen Tacos, der traditionell aus einer mit gegrilltem Fleisch, Gemüse und scharfer Salsa gefüllten Tortilla besteht. Ersetzen Sie die Weizentortilla durch Salatblätter und bereiten Sie die Salsa mit einer Mischung aus Obst und Gemüse zu. mehr lesen
Julia Child zählt zu den berühmtesten Köchinnen der USA und der Welt. Mitte des letzten Jahrhunderts moderierte sie als Erste Kochsendungen im Fernsehen. Sie spezialisierte sich vor allem auf die französische Küche, kreierte aber auch Rezepte für traditionelle Gerichte. mehr lesen
Die mexikanische Quesadilla hat ihre Wurzeln in der Zeit der Konquistadoren, als die Spanier die Füllung dünner Maistortillas erfanden, die sie von den indigenen Stämmen der eroberten Gebiete übernommen hatten. Traditionell wurde die Quesadilla mit Käse gefüllt, daher der Name… mehr lesen
Eine Quesadilla ist eine Variante des mexikanischen Sandwiches. Traditionell besteht sie aus einer Weizen- oder Maistortilla, die mit Käse gefüllt und zusammengeklappt wird. Für eine lateinamerikanische Note können Sie Ihre Quesadilla mit folgenden Zutaten belegen: mehr lesen
Es war viel Arbeit, diese Quesadilla zu kreieren. Ich wollte etwas Vertrautes, etwas, das an selbstgebackenes Brot erinnert, und gleichzeitig sollte die Füllung aus Pflanzenblüten hergestellt werden, ähnlich wie bei Pupusas (Maistortillas, in deren Mitte sich etwas befindet). mehr lesen
Eine würzige Quesadilla gefüllt mit in einer würzigen Tomatensoße geschmorter Hähnchenbrust, überbacken mit Oaxaca-Käse und Refried Beans (einem traditionellen mexikanischen Gericht aus einer Paste aus vorgekochten Bohnen). mehr lesen
Eine herzhafte mexikanische Vorspeise: Eine Weizentortilla, gefüllt mit gebratenen Steinpilzen und salzigem Feta. Die Quesadilla wird im Ofen gebacken und mit einer pikanten Salsa, Sauerrahm und Koriander serviert. Ein unglaublich leckeres und aromatisches Gericht! mehr lesen
Hühnchen-Enchiladas lassen sich gut mit Bohnen-Enchiladas ergänzen; diese beiden Varianten vereinen Rot und Grün, wie die mexikanische Flagge. Legen Sie die Tortillas Rücken an Rücken, wie bei Tacos, und trennen Sie sie mit Alufolie. Diese einfache Anordnung ermöglicht... mehr lesen
Ein einfaches und schnelles Rezept. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, eine Dose Thunfisch aufzubrauchen. Man kann diese Quesadillas sogar in der Mikrowelle zubereiten. Die Zubereitung dauert nur eine Minute, und die Garzeit ist genauso lang. mehr lesen
Diese Quesadillas erfüllen wohl alle Anforderungen an ein perfektes schnelles Essen: maximaler Genuss bei minimalem Aufwand. Die Salsa und die Sauerrahmsauce (oder Guacamole) sind das i-Tüpfelchen. Für alle, die keine Zwiebeln oder Spinat mögen, mehr lesen
Traditionelle mexikanische Quesadillas werden mit Käse gefüllt, und diese klassische Kombination ist fast immer ein Volltreffer. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Dieses Rezept ist perfekt für solche Momente… mehr lesen
Diese köstliche Quesadilla lässt sich mit übrig gebliebenem gekochtem Hähnchenfleisch und einer im Ofen gebackenen Weizentortilla zubereiten. Die herzhafte Füllung enthält außerdem Bohnen aus der Dose, gegrillte Frühlingszwiebeln und Chipotle – eine scharfe, geräucherte Jalapeño-Chili. mehr lesen
Klassischer gegrillter Lachs erhält durch Giadas ungekochte Orangen-Salsa verde eine extra Portion Geschmack. Um die Süße der Früchte auszugleichen, fügt sie ein paar Löffel pikante Kapern hinzu, und... mehr lesen
Ree Drummond sagt, diese Salsa ähnele der, die man in einem Schnellrestaurant findet, sei aber leicht zu Hause zuzubereiten. Sie verwendet als Basis ganze Dosentomaten im eigenen Saft mit gehackten... mehr lesen
In diesem Rezept des Food Network Magazins für gebackene Eier mit Salsa Verde stehen die Eier im Mittelpunkt. Dieses Rezept ist sehr beliebt und lässt sich in nur 25 Minuten zubereiten. Probieren Sie dieses einfache grüne Gericht: mehr lesen
Und obwohl ich in dieser Frage schon mal unterlegen war, bestehe ich darauf, dass dies das beste Tortilla-Gericht ist. Ich habe es zum ersten Mal in Miami gegessen, genauer gesagt im Raleigh Hotel an der Südküste. Es ist eines meiner Lieblingsrestaurants. Es befindet sich in – mehr lesen
Falls Sie noch gekochtes Schweinefleisch im Kühlschrank haben, braten Sie es in Olivenöl an (bis es eine goldbraune Kruste hat) und verfeinern Sie es anschließend mit einer pikanten Ananas-Kiwi-Salsa. Wenn Sie etwas Besonderes zubereiten möchten, können Sie Folgendes machen: mehr lesen
Sunny Anderson lässt Hähnchenhackfleisch mit Gemüse und einer selbstgemachten Gewürzmischung köcheln, was für eine unbeschreiblich geschmackvolle Füllung ihrer knusprigen Tacos sorgt. Sie gibt nicht einfach nur die übliche Sauerrahm und Salsa hinzu, sondern kombiniert diese klassischen Toppings zu... mehr lesen
Wenn Sie oft Kartoffeln mit Ei zubereiten, versuchen Sie doch dieses Mal, die Füllung auf ein Fladenbrot zu streichen. Geben Sie Bohnen und fein gehacktes frisches Gemüse hinzu. Fertig ist ein leckerer Snack! mehr lesen
Paula Deens Salsa ist in nur 10 Minuten fertig und wird die ganze Familie begeistern – fügen Sie einfach Ihre Lieblingszutaten wie Avocado, Ananas und schwarze Bohnen zur klassischen Tomaten-Paprika-Basis hinzu. mehr lesen
Ellie Kriegers Instant Pot Sweet and Spicy Salsa wird aus nur sechs Zutaten zubereitet, darunter zarte Mango, frische Gurke, rohe Jalapeño-Paprika und Zwiebeln. mehr lesen
Vor dem Servieren lässt Tyler Florence diese Koriandersalsa 15 Minuten ziehen, damit sich die leichten, lebendigen Aromen ihrer Zutaten optimal verbinden können. mehr lesen
Für dieses köstliche Salsa-Rezept frischen Mais und Tomaten grillen, bis sie weich und gar sind, dann Zwiebeln hinzufügen, mit Rotweinessig beträufeln und mit frischem Basilikum bestreuen. mehr lesen
Nachdem Sie die Tortillas in selbstgemachter Tomatillo-Salsa getaucht haben, füllen Sie sie mit der gekauften Hähnchen-Koriander-Mischung, geben Sie noch mehr Salsa darüber und bestreuen Sie sie mit Monterey-Jack-Käse. Backen Sie die Tortillas, bis die Sauce blubbert, und servieren Sie sie mit … mehr lesen
In Trisha Yearwoods köstlicher Suppe, die durch zwei Bohnensorten angedickt und durch Sahne cremig ist, bringt ein frisches Salsa-Topping den Hühnergeschmack perfekt zur Geltung. mehr lesen
Guy Fieri schichtet seine Nachos – zuerst eine Schicht Tortilla-Chips, dann eine Mischung aus Rinder- und Putenhackfleisch, überbacken mit Mozzarella. Zum Schluss garniert er sie mit Salami, Basilikum und einer Tomaten-Knoblauch-Salsa für eine italienische Note. mehr lesen
Man kann sich dieses Gericht wie einen Teller mit dekonstruierten Tacos vorstellen, mit einer Maistortilla als Basis und Deckel und einer herzhaften Füllung aus mit Kreuzkümmel gewürztem Rinderhackfleisch und Pintobohnen. mehr lesen
In diesem Rezept verleiht Rachel dem klassischen Sieben-Schichten-Dip (einem geschichteten Salat-Vorspeisengericht, das mit Chips gegessen wird) eine besondere Note, indem sie jede Zutat mit einem zusätzlichen Geschmack verfeinert, der niemanden kalt lassen wird. mehr lesen
Ein Rezept für gefüllte Süßkartoffeln mit Chili. Serviert mit einem Salat aus Jalapeños, frischer Tomatensalsa und Kohl mit Karotten und Zwiebeln. Die Füllung besteht aus magerem Rinderhackfleisch, das mit Kreuzkümmel angebraten wird… mehr lesen
Zartes, mageres Schweinefilet, in einer Mischung aus roten Chiliflocken und geröstetem Quinoa gebacken, wird mit einem Quinoa-Mais-Salat serviert. Er passt perfekt zu diesem Gericht, das in nur 35 Minuten fertig ist. mehr lesen
Diese Füllung ist von dem beliebten mexikanischen Gericht „Papas con Chorizo“ inspiriert – einer Kombination aus Kartoffeln und Chorizo. Achten Sie darauf, frische, rohe Chorizo zu verwenden. mehr lesen
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