Dieser nussige Snack, reich an Eisen und Ballaststoffen, wird auf Ihrer nächsten Familienfeier garantiert ein Hit. Er ist nahrhaft, sättigend und eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan einzubauen. Knusprige Snacks sind schließlich immer beliebt und werden allen schmecken. mehr lesen
Eine modernisierte Version der traditionellen französischen Zwiebelsuppe, ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten. Sie ist fettarm. Die Zwiebeln werden unter Deckel angebraten und garen unter dem Einfluss des Dampfes... mehr lesen
Buffalo Chicken ist knusprig gebratenes Hähnchen, das in Butter und scharfer Soße geschmort wird und typischerweise mit Karotten- und Selleriesticks serviert und in Blauschimmelkäse-Dip getaucht wird. Bereiten Sie ein herzhaftes und sättigendes Buffalo-Chicken-Gericht zu. mehr lesen
Dieser Pilz-Fleisch-Dip ist eine hervorragende Vorspeise für größere Gruppen. Die Sauce ist von gefüllten Champignons inspiriert, und die Vorspeise vereint alle Vorzüge des Originalgerichts. Machen Sie sich bereit, das Rezept zu teilen! mehr lesen
Anders als eine herkömmliche Sauce, die über ein Gericht gegeben wird, ist ein Dip zum Eintauchen von Speisen gedacht. Er eignet sich hervorragend zum Servieren von Vorspeisen, Snacks, Gemüse und anderen Fingerfood-Gerichten. Dieser Maisdip wird kalt serviert mit – mehr lesen
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen, sonnengetrockneten Tomatenmarmelade als Vorspeise. Sonnengetrocknete Tomaten werden mit Zwiebeln, Thymian und Knoblauch in einer Mischung aus Pflanzenöl, Hühnerbrühe, Weinessig und Zucker geköchelt, bis ein Teil der Mischung eingedickt ist. mehr lesen
Blauschimmelkäse und cremiger Ricotta passen hervorragend zu gebackenen Tomaten. Ein Dreikäseaufstrich auf einer Scheibe knusprigem Brot bietet eine wahre Mischung italienischer Aromen. Und aromatisches Basilikum darf natürlich nicht fehlen. mehr lesen
Bruschetta ist eine Vorspeise aus einer Scheibe geröstetem Brot, belegt mit zwei oder drei perfekt harmonierenden Zutaten. Wie diese Bruschetta mit Feigenmarmelade, einer Scheibe Blauschimmelkäse und einem Blatt frischem Basilikum. Vielleicht... mehr lesen
Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen und aufregenden Dip für Vorspeisen sind, werden Sie dieses Rezept lieben. Die Sauce basiert auf geschlagenem Ricotta, der eine cremige Konsistenz hat und sich hervorragend mit vielen Zutaten kombinieren lässt, indem er sie aufnimmt und ergänzt. mehr lesen
Überbackener Brie-Dip ist eine leckere Alternative zu Käseplatten oder Fondue. Servieren Sie Ihren Gästen diese Vorspeise – sie werden so begeistert sein, dass Sie am liebsten gleich mehrere Portionen zubereiten möchten. Legen Sie einen Brie-Laib in eine geeignete Schüssel. mehr lesen
French Toast ist nichts anderes als geröstetes Weißbrot, das in einer süßen Eimasse getränkt wird. Es eignet sich perfekt für ein leckeres Frühstück oder Dessert. Für French Toast verwendet man am besten Brot vom Vortag oder ... mehr lesen
Für eine spontane Party eignen sich Bruschetta mit gerösteten Paprika aus der Dose und Ziegenkäse. Wer etwas mehr Zeit hat, kann die Paprika in einer Mischung aus Olivenöl, Essig und Honig marinieren, aber sie schmecken auch so schon köstlich. mehr lesen
Capirotada ist ein mexikanischer Osterpudding, der traditionell am Karfreitag gebacken wird. Er wird zubereitet, indem man altbackenes Brot, das in einem würzigen Sirup mit Zimt und Nelken getränkt ist, mit verschiedenen Trockenfrüchten, Nüssen und Käsesorten in einer Form schichtet und anschließend backt. mehr lesen
In letzter Zeit ist es sehr beliebt geworden, Desserts im Glas zuzubereiten. Sie sehen nicht nur charmant und originell aus, sondern lassen sich auch praktisch mitnehmen. Das ist besonders praktisch für ein Picknick. Dessert im verschlossenen Glas – mehr lesen
Bereiten Sie den berühmten französischen Eintopf aus Tomaten, Auberginen, Zucchini und Paprika zu einer herzhaften, dickflüssigen Suppe zu. Damit Ratatouille seinen französischen Geschmack behält, vergessen Sie nicht, Kräuter der Provence hinzuzufügen. Lassen Sie die jungen... mehr lesen
Ein schnelles Rezept für einen grünen Salat, der – wie viele italienische Vorspeisen – mit einer raffinierten und köstlichen Kombination einfacher Zutaten besticht. Bibbsalatblätter mit aromatischer Minze und Basilikum vermengen, Fenchelwurzel hinzufügen und mit … anrichten. mehr lesen
Manchmal fragt man sich, womit man seine Gäste überraschen kann, während sie auf den Hauptgang warten. Diese einfachen, knusprigen Sandwiches sind die perfekte Lösung. Ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und Texturen. Sie eignen sich auch hervorragend für ein Buffet. mehr lesen
Bruschetta, eine italienische Vorspeise, ist eine große Auswahl an kleinen Salaten, die auf gerösteten Brotscheiben serviert werden. Diese enthalten Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte, die so zubereitet werden, dass der Geschmack ein oder zwei Zutaten besonders gut zur Geltung bringt. mehr lesen
Bruschetta lässt sich auf unzählige Arten zubereiten, doch diese Variante des traditionellen italienischen Snacks verdient besondere Beachtung. Die leichte Bitterkeit des Rucola und die Knusprigkeit des Baguettes mit hochwertigem Olivenöl ergeben eine perfekte Geschmacksbalance. mehr lesen
Crostini sind eine traditionelle italienische Vorspeise, die sich perfekt für ein Picknick eignet. Am besten bereitet man sie erst kurz vor dem Servieren zu, damit das Brot nicht durchweicht. Orangenschale ist die wichtigste Zutat, und der nussige Geschmack der Haselnüsse... mehr lesen
Mit ein paar zeitsparenden Tricks lässt sich ein ganzes Hähnchen in weniger als einer halben Stunde zubereiten. Knoblauch zu reiben geht schneller als ihn zu hacken und verleiht ihm zudem ein intensiveres Aroma. Um Zeit zu sparen,... mehr lesen
Das Gericht verdankt seinen Namen dem italienisch-amerikanischen Koch Caesar Cardini. Römersalat mit seinen saftigen und knackigen Blättern harmoniert hervorragend mit Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Käse. mehr lesen
Die Geschichte des Sandwiches zählt wohl zu den bekanntesten Essensgeschichten. Der Legende nach war der Graf von Sandwich im 18. Jahrhundert ein leidenschaftlicher Spieler und wollte während eines Spiels nicht gestört werden. Deshalb ließ er sich zwischen den Partien Fleisch bringen… mehr lesen
Nur wenige wissen es, aber Caesar Salad ist kein italienisches Gericht, das nach einem römischen Kaiser benannt wurde. Erfunden wurde er in Mexiko vom amerikanischen Gastronomen Caesar Cardini, der Restaurants in zwei Grenzstädten zwischen den USA und Mexiko betrieb. mehr lesen
Das klassische Käsefondue hat eine jahrhundertealte Geschichte. Der Legende nach wurde es von Hirten in den Schweizer Alpen erfunden. Ihre Arbeit war recht anstrengend, und die Zutaten, die sie von zu Hause mitbrachten, waren... mehr lesen
Amerikanisches Streetfood ist so vielfältig und unverwechselbar, dass man in praktisch jedem Bundesstaat oder jeder größeren Stadt ein Sandwich probieren kann, das „nur dort“ erfunden wurde. Philadelphia, humorvoll „Philly“ genannt, ist beispielsweise berühmt für seine Cheesesteaks. mehr lesen
Diese Aufläufe sind typisch für die amerikanische Küche. Man vermutet, dass diese Rezepte in den USA durch ein Kochbuch aus dem Jahr 1984 populär wurden. Beim Zubereiten wird das Brot mit der Füllung geschichtet, dann wird die Eimischung darüber gegossen und das Ganze lässt man ziehen. mehr lesen
Verstreichen Sie eine Schicht pürierter Bohnen mit einer leichten Knoblauchnote auf gerösteten Brotscheiben. Geben Sie eine weitere Schicht der Honig-Granatapfel-Mischung darüber und garnieren Sie das Ganze mit Orangenschale. mehr lesen
Ina Garten interpretiert die traditionelle Tomaten-Basilikum-Bruschetta neu und verfeinert sie mit Pfeffer. Die Süße von Pfeffer und Zucker wird durch pikante Kapern ausgeglichen. Vor dem Servieren belegt Ina geröstete Brotscheiben mit Käse. mehr lesen
Für diesen köstlich süßen Pudding benötigen Sie fluffiges französisches Brot, Kürbispüree und leckere Schlagsahne. Servieren Sie ihn mit einer cremigen Rumsauce. mehr lesen
Diese leichte Suppe wird alle Liebhaber der französischen Küche begeistern. Bereiten Sie sie mit vorgekochter Hühnerbrühe zu, am besten von einem älteren Huhn (das sich gut für Suppen eignet), und karamellisierten Zwiebeln. Anschließend wird sie in Töpfen mit Gruyère-Käse überbacken und serviert. mehr lesen
Melissa De Arabians beliebte Suppe erhält ihren intensiven Geschmack durch karamellisierte Zwiebeln und Wein. Ein Spritzer Zitronensaft, und die Suppe ist fertig. Servieren Sie sie in einer kleinen Schüssel, garniert mit einer Scheibe Baguette und etwas geriebenem Schweizer Käse. mehr lesen
Zwiebeln, Zitronensaft, Schweizer Käse, Parmesan, Baguette, Mehl, Rotwein, Thymian, Lorbeerblatt...
Tyler Florence bereitet seine Suppe mit Rinderbrühe und Rotwein zu, gibt frischen Thymian und Lorbeerblätter für den Geschmack hinzu und serviert sie mit Käsecroutons. mehr lesen
Guy Fieris Rezept sieht vor, Heilbutt eine Stunde lang in einer duftenden Mischung aus Knoblauch, Weißwein und frischer Petersilie zu marinieren. Anschließend wird der Fisch in Hühnerbrühe gegart und mit gerösteten Brotscheiben serviert, die mit Tomaten und Parmesan bestreut sind. mehr lesen
Anne Burrell bestreicht eine Scheibe Knoblauchbrot mit einer würzigen „Salsa“ (ihre eigene Interpretation, versteht sich), die aus knusprigem Speck, gegrilltem Mais und Fresno-Chilischoten zubereitet wird. Das Ergebnis? Kleine, aromatische Toasts mit einem rauchigen, leicht scharfen Geschmack. mehr lesen
Giada De Laurentiis' cremige Suppe ist dank sautiertem Knoblauch, Karotten und Zwiebeln sowie gehackten frischen Salbeiblättern besonders schmackhaft. Servieren Sie dazu Crostini mit Käse. mehr lesen
Um diese scheinbar einfache Vorspeise elegant zu präsentieren, verwendet Ted Allen, Moderator der Reality-Show „Chopped“, sonnengetrocknete Tomaten, die er langsam köcheln lässt, bis sie weich sind, und arrangiert sie auf mit Knoblauch eingeriebenen Scheiben geröstetem Brot. mehr lesen
Das Tolle an diesem familienfreundlichen Gericht von Ree Drummond ist, dass man den Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen kann. Über Nacht saugt das Brot die reichhaltige, süße Soße auf und wird dadurch saftig und aromatisch. Und wenn man morgens aufwacht, garniert man die Croutons einfach mit... mehr lesen
Sparen Sie Zeit beim Kochen und Aufräumen, indem Sie eine Knoblauch-Tomaten-Sauce und saftige Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne zubereiten. Überbacken Sie das Gericht anschließend im Ofen unter dem Grill, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen
Statt Garnelen für ein traditionelles Po'boy in der Pfanne zu braten, grillt man sie, mariniert sie in einer Knoblauchmarinade und wendet sie nach dem Braten in einer cremigen Sauce. Dieses einfache Sandwich-Rezept aus der Familie ist... mehr lesen
Tyler Florences Käseplatte ist eine wunderbare Vorspeise, die sich leicht zubereiten lässt: Ein Brie-Laib wird gebacken, bis er weich und cremig ist. Servieren Sie den Käse mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie zum Beispiel … mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte Hähnchenbrust mit Käse und Tomatensoße. Die Filets werden mit Olivenöl, Oregano und Salz eingerieben und anschließend mit Baguettescheiben gegrillt. Zum Schluss werden die Hähnchenbrüste mit Mozzarella überbacken und… mehr lesen
Eine feine Räucherlachsmousse aus Schlagsahne, verfeinert mit Gelatine, Zitronenschale, Kapern und Dill. Diese Mousse eignet sich zum Garnieren von Gurkenscheiben, Grissini oder Crackern oder als Füllung für Törtchen. mehr lesen
Alt trifft Neu – eine neue Interpretation der französischen Zwiebelsuppe. Die Zugabe von Champignons und Blauschimmelkäse verleiht der klassischen Zwiebelsuppe ein unvergessliches Aroma. Karamellisierte Zwiebeln und Champignons, in Butter mit Sahne angebraten, sorgen für eine cremige Note. mehr lesen
Ein Rezept für Sandwiches, ein Fast-Food-Gericht, mit in Büffelsauce geschmortem Hähnchen. Das Sandwichbrot wurde der Länge nach aufgeschnitten, die Unterseite mit Blauschimmelkäse bestrichen und anschließend mit Hähnchenfleisch und geschnittenem Gemüse, Sellerie und Karotten belegt. mehr lesen
Rindfleisch-Canapés auf Käsetoast mit Barbecue-Sauce. Die Rinderflanke wurde gegrillt und in Scheiben geschnitten. Das Fleisch wurde auf gegrillten Toasts angerichtet und mit Monterey-Jack-Käse überbacken. Die sämige Sauce wurde mit reduziertem Balsamico-Essig zubereitet. mehr lesen