Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Für diese köstlichen, prickelnden Cocktails benötigen Sie nur zwei Zutaten. Birnen aus der Dose eignen sich hervorragend als Ersatz für das Pfirsichpüree, das in einem traditionellen Bellini verwendet wird. Pürieren Sie die Birnen einfach und geben Sie das Püree in ein Glas Sekt.

Zutaten:

• 1 Dose (425 g) Birnenhälften in Sirup oder Saft
• 1 Flasche gekühlter Rosé-Sekt oder Champagner

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Sekt, Rosé-Schaumwein

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Birnen in ein separates Gefäß abtropfen lassen. Anschließend die Birnen zusammen mit 2 Esslöffeln der Flüssigkeit aus dem Glas in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 2
• Verteilen Sie das Birnenpüree auf 6 Champagnergläser. Füllen Sie es mit Sekt auf und rühren Sie vorsichtig um. Sofort servieren.

Stimmen: 1

Autor des Rezepts - Damaris Phillips ist Köchin und Moderatorin einer Kochsendung.