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Kulinarische Rezepte


Kategorien: Desserts, Süßigkeiten, Die
Autor:
Selbstgemachte GummibärchenAnsichten: 137.601

Ein leckeres Rezept: Gummibärchen aus Gelatine und natürlichem Saft....

Marmelade, Cranberrysaft, Traubensaft, Orangensaft, Limonade, Gelatine...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Menge: 100 Stück.
Kategorien: Saucen, Soßen, Scharf, Die
Autor:
Preiselbeersauce mit PfefferAnsichten: 4.586

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Preiselbeersauce, Preiselbeeren, Jalapeño-Pfeffer, Kreuzkümmel...
Zeit: 3 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Saucen, Soßen, Die
Autor:
Klassische PreiselbeersauceAnsichten: 5.552

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Preiselbeersauce, Preiselbeeren, Orangensaft, Koriander...
Zeit: 3 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor: - Koch
Cranberry-Orangen-SauceAnsichten: 6.978

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Preiselbeersauce, Preiselbeeren, Orangen, Zimt...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Saucen, Soßen, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Beerensauce für FleischAnsichten: 9.915

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Preiselbeere, Blaubeere, Himbeere, brauner Zucker, Whiskey...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 24
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Jamie Olivers Meeresfrüchte-PaellaAnsichten: 6.804

Ein detailliertes Rezept für Paella mit Wurst, Garnelen und Muscheln.

Geräucherte Schweinebrust, Chorizo-Wurst, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen, Tintenfisch, grüne Bohnen, Paprika, Tomaten, Arborio-Reis, Safran, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Mole Verde Sauce: Grüne MoleAnsichten: 6.557

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Tomatillo, Jalapeño-Pfeffer...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Desserts, Cremes, Saucen, Mousses, Die
Autor: - berühmter Koch
Kürbis-ChutneyAnsichten: 10.927

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Chutneysauce, Kürbispüree, Aprikosenmarmelade, Ingwerwurzel, Chilischote, gemahlener Cayennepfeffer, Muskatnuss, Zimt, Rosinen...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 - 6
Kategorien: Saucen, Gewürze, Die
Autor: - berühmter Koch
Estragon-WeinessigAnsichten: 6 210

Dies ist ein fantastisches Rezept für aromatisierten Essig für Salat- oder Fischdressings.

Weinessig, Estragon, Schnittlauch, Estragonessig...
Zeit: 20 Min.
Kategorien: Saucen, Soßen, Dips, Die
Autor: - Koch
Mole-SauceAnsichten: 13.019

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Chilischote, Tomatillo, Tomaten, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Kochbananen, dunkle Schokolade, Rotwein, Oregano, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, schwarzer Pfeffer, Nelken...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 12
Kategorien: Saucen, Scharf, Die
Autor:
Jerk-SauceAnsichten: 8 265

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Scharfe Soße, Chilischoten, Ingwerwurzel, Piment, Kürbiskuchengewürz, Tomatensoße, Apfelessig, Rum...
Zeit: 20 Min.
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Pesto ohne BasilikumAnsichten: 11.505

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Pesto, Grünkohl, Rucola, Minze, Parmesan, Walnüsse, Knoblauch...
Zeit: 5 Min.
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor: - Koch
Klassische RemouladeAnsichten: 11.840

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Remoulade, Eier, Gewürzgurken, Apfelessig, Vollkornsenf, Sellerie, Salz, gemahlener Cayennepfeffer...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Saucen, Gewürze, Die
Autor: - berühmter Koch
Trockenmarinade für FischAnsichten: 8 866

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Ancho-Chili, Chili-Gewürzmischung, brauner Zucker, Kreuzkümmel, Zimt...
Zeit: 5 Min.
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Preiselbeersauce für FleischAnsichten: 7.027

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Preiselbeersauce, Preiselbeeren, Ahornsirup, Orangensaft...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Wodka, Die
Autor: - berühmter Koch
KokosnussextraktAnsichten: 8.673

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kokosnuss, Wodka...
Zeit: 15 Min. Komplexität: Durchschnitt
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor:
ErdnusssauceAnsichten: 7.404

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Erdnusssauce, Currypaste, Kokosmilch, Kokoscreme, Fischsauce, Limettensaft, Erdnussbutter...
Zeit: 20 Min.
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor:
Hollandaise-Sauce im MixerAnsichten: 9.521

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Eier, Zitronensaft, gemahlener Cayennepfeffer...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Saucen, Tankstellen, Emulsion, Die
Autor:
Caesar-Salatdressing mit JoghurtAnsichten: 80.926

Diese gesunde Variante eines beliebten Caesar-Salatdressings ist kalorien- und fettarm: Cremiger griechischer Joghurt ersetzt das Eigelb und sorgt für denselben cremigen Geschmack. Das Dressing wird außerdem...

Joghurt, Zitronensaft, Sardellen, Parmesan, Knoblauch, Senf, Oregano...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 60
Kategorien: Saucen, Soßen, Die
Autor:
Vegetarische Soße mit PilzenAnsichten: 5.541

Das mit Soße gewürzte Gericht erhält dadurch einen vollen Geschmack.

Shiitake-Pilze, sonnengetrocknete Tomaten, Sojasauce, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Lorbeerblatt, Salbei, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 70
Kategorien: Saucen, Gewürze, Die
ChilipasteAnsichten: 4.613

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Zitronengras, Ingwerwurzel, Serrano-Chili, Worcestershiresauce, Limettensaft, Chilipaste, Schalotten, Knoblauch...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Spreads, Die
Autor: - Koch
Grüne OliventapenadeAnsichten: 5.426

Olivenpaste wird mit Crackern als Vorspeise serviert, um den Appetit anzuregen....

Tapenade (Olivenpaste), Oliven, Kichererbsen, Mandeln, Zitronensaft, Petersilie, Kapern...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 18

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