Erdnusssauce
Stimmen: 2
Zeit: 20 Min.
Erdnusssauce – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel Kokoscreme, abgeschöpft von der Oberfläche von Kokosmilch aus der Dose
- 1 EL plus 1 TL Currypaste
- 1 Tasse Hühnerbrühe, selbstgemacht oder aus der Dose
- 1/4 Tasse ungesüßte Kokosmilch
- 1/4 Tasse Erdnussbutter mit gehackten Erdnüssen
- 1 EL Fischsauce
- 1 EL Limettensaft oder mehr nach Geschmack
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdnusssauce, Currypaste, Kokosmilch, Kokoscreme, Fischsauce, Limettensaft, Erdnussbutter
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Kokoscreme in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten lang erhitzen, bis sich das Öl absetzt. Das Curry hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Mit Brühe und Kokosmilch vermischen. Erdnussbutter und Fischsauce. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und unter Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Die Sauce in eine Servierschüssel geben und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Vor dem Servieren Limettensaft hinzufügen.
Ausfahrt: 1 EL
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
