Beerensauce für Fleisch
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Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Beerensauce zu Fleisch – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 500 g frische oder gefrorene Cranberries
- 1 Tasse Orangensaft
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Whiskey
- 1 Tasse Blaubeeren
- 1/2 Tasse Himbeeren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Preiselbeere, Blaubeere, Himbeere, brauner Zucker, Whiskey
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Cranberries, den Orangensaft, den braunen Zucker, den Kristallzucker und den Whiskey in einen großen Topf geben und zum Köcheln bringen. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Blaubeeren und Himbeeren hinzufügen und weitere 3–4 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann in ein Glas füllen und im Kühlschrank eindicken lassen.
Kategorien:
Rezept / Festtagsgerichte / Saucen / Soßen / Ree Drummond
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