Olivenöl mit Basilikum
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Zeit: 10 Min.
Olivenöl mit Basilikum – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Bund Basilikum
- 1 Tasse Olivenöl
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Basilikumblätter zerreißen und mit Olivenöl in einen Mixer geben. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Mischung in einen großen Topf oder eine Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze 3 Minuten kochen lassen.
- Das Basilikumöl durch ein feines Sieb in ein sterilisiertes, luftdichtes Glas oder eine Flasche abseihen. Das Öl kann bis zu einer Woche an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.
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