Oliventapenade


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Wie man Oliventapenade zubereitet
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Zeit: 10 Min.


Oliventapenade – detailliertes Rezept.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 1/2 Tasse grüne Oliven, entsteint
  • 1/2 Tasse schwarze Oliven, entsteint
  • 1 TL Sardellenpaste oder 1 Sardellenfilet, optional
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Zitrone, den Saft auspressen
  • 2 EL Olivenöl
  • Zum Servieren Cracker oder Toast.



Wir empfehlen

Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Grüne und schwarze Oliven, Sardellen (falls verwendet), Oregano, Knoblauch und Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben und pürieren, dabei zwischendurch die Masse vom Rand der Schüssel abkratzen. Während des Pürierens das Olivenöl langsam einfließen lassen.
  2. Servieren Sie die Oliventapenade mit Crackern oder Toast.
    Ausfahrt: 1 EL






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