Preiselbeersauce für Fleisch
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Preiselbeersauce zu Fleisch – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 g frische Cranberries
- 1 Tasse Cranberrysaft
- 1 EL Ahornsirup
- 3 Esslöffel Orangensaft
- 1 EL Orangenschale
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Waschen Sie die Cranberries unter kaltem Wasser und geben Sie sie anschließend in einen mittelgroßen Topf.
Gießen Sie den Cranberrysaft und den Ahornsirup in einen Topf. Geben Sie den Orangensaft und die Orangenschale hinzu.
Umrühren, bei starker Hitze zum Kochen bringen; die Beeren beginnen aufzuplatzen. - Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die Sauce etwa 10 Minuten einkochen lassen, bis sie andickt. Den Herd ausschalten. Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren, während Sie das Festessen vorbereiten. Die Sauce sollte eine gelatineartige Konsistenz annehmen.Beratung: Statt Orangenschale können Sie Zitronenschale oder Zitronensaft verwenden – alternativ können Sie jede beliebige Zitrusfrucht verwenden.
Kategorien:
Rezept / Saucen / Dips / Ree Drummond
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