Yardie-Cocktail
Stimmen: 2
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail
Ein leichter, erfrischender Cocktail im karibischen Stil, der die Aromen exotischer Früchte und jamaikanischen Rums vereint. Er wird zu gleichen Teilen aus weißem Rum und Passionsfruchtlikör zubereitet, mit einem Schuss Angostura für eine leuchtende Farbe und zitrusartige, würzige Noten verfeinert und mit spanischem Cava (alternativ Champagner oder einem anderen Sekt) aufgegossen. Vor dem Servieren mit einer Limettenscheibe garnieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 TL Angostura
- 15 ml. Passionsfruchtlikör (z. B. Giffard)
- 15 ml weißer jamaikanischer Rum
- 90 ml Cava oder anderer Schaumwein
- Ein Limettenviertel zum Servieren
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Rezept:
Bitter, Passionsfruchtlikör und Rum in ein Weinglas geben. Mit Cava auffüllen. Große Eiswürfel hinzufügen und umrühren. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cava (Schaumwein), Rum, Angostura-Bitter, Alkohol
Autor des Rezepts - Ryan Gannon ist Barmanager in Süd-Louisiana und ein Meister der Cocktails und eleganten Vorspeisen.
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