Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 900 ml.

Gurkengetränk – detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 2 englische Gurken
• 3/4 Tasse Zucker
• 2 EL Wasser

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Gurken

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Gurken schälen; die Schalen aufbewahren. Das Gurkenfleisch raspeln. In einem mittelgroßen Topf Zucker und Wasser zum Kochen bringen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die geraspelte Gurke hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist. Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
• Die restliche Gurkenschale mit dem Gurkensirup im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen und über eine Schüssel stellen. Die Gurkenmischung durch das Sieb gießen. Das Mulltuch mit der Hand auspressen, um den gesamten Saft zu gewinnen. Etwa eine Stunde kalt stellen. In Gläsern mit Eis servieren.

Stimmen: 1