Zeit: --
Komplexität: leicht

Rezept für die Zubereitung des dänischen Weihnachtsgetränks „Glögg“.

Zutaten:

• 1 Liter Rotwein
• 120 Milliliter Wodka
• 100 Gramm Zucker
• 170 Gramm kernlose Rosinen
• 150 Gramm Mandeln
• 1 Zimtstange
• 8 Nelkenknospen
• 10 Gramm Ingwer (gemahlen)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Rotwein, Wodka, Rosine, Mandel, Zimt, Nelke, gemahlener Ingwer

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Die gewaschenen Rosinen und Mandeln in einen Topf geben, Zucker und Gewürze hinzufügen. Wein und Wodka dazugeben, aufkochen lassen und dann köcheln lassen. Die Mischung darf nicht kochen, damit der Alkohol nicht verdampft.
Schritt 2
• Vom Herd nehmen und 2 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren das Getränk bei schwacher Hitze erneut erwärmen und in dickwandige Gläser füllen.

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