Wassermelonen-Limetten-Limonade
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Für diese erfrischende Limonade wird das saftige Fruchtfleisch einer reifen, kernlosen Wassermelone püriert und mit Zuckersirup, frisch gepresstem Limettensaft und Mineralwasser vermischt. Alle Zutaten sollten gut gekühlt sein, damit die Limonade sofort serviert werden kann. Statt normaler Eiswürfel gibt man gefrorene Wassermelonenwürfel in jedes Glas. So entsteht eine köstliche und gesunde, selbstgemachte Limonade.
Wir empfehlen
Rezept:
Zwei Tassen gewürfeltes Wassermelonenmark einfrieren. In der Zwischenzeit je ¾ Tasse Zucker und Wasser in einem Topf verrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Sirup in einen Krug füllen und kaltstellen. Weitere vier Tassen gewürfeltes Wassermelonenmark im Mixer pürieren und durch ein Sieb in einen Krug gießen. 1 Tasse Limettensaft (von etwa neun Limetten) und zwei Tassen kaltes Mineralwasser unterrühren. Die gefrorene Wassermelone und einige Limettenscheiben hinzufügen.
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