Zeit: 2 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 16 Stück.

Backen Sie Schokoladenbrownies in runden Kuchenformen, schneiden Sie sie anschließend in Dreiecke und verwandeln Sie diese ganz einfach und ohne Abfall in bezaubernde Weihnachtsbäume. Die Stämme bestehen aus Zuckerstangenstücken, und die Bäumchen selbst sind mit einer reichhaltigen Schokoladenfüllung aus Kakaopulver und Zartbitterschokoladenstückchen gefüllt und mit grüner Buttercreme überzogen. Dekorieren Sie die Bäumchen mit Süßigkeiten oder bestreuen Sie sie mit Dekorzucker. Eine perfekte Idee für eine Silvester- oder Weihnachtsteeparty.

Zutaten:

Brownie

• 1 Tasse (220 g) Butter, geschmolzen und abgekühlt, plus etwas mehr zum Einfetten der Pfannen
• 1,5 Tassen Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 3 große Eier
• 1 Tasse Mehl
• 0,5 Tassen ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Teelöffel feines Salz
• 0,5 TL Backpulver
• 3/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen
• 16 Stück Zuckerstangen, 4 cm lang.
• Dekorative Zuckerperlen in Weiß und Gold sowie kleine, mit Nonpareilles überzogene Schokoladenbonbons, wie zum Beispiel Sno-Caps, zum Garnieren

Amerikanische Buttercreme

• 1 Tasse Puderzucker
• 55 g (4 EL) ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
• Eine Prise feines Salz
• 0,5 TL Vanilleextrakt
• 1/4-0,5 EL Vollmilch
• 24 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
• 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
• Spezialausrüstung: Spritzbeutel oder wiederverschließbarer Plastikbeutel

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Butter, Zucker, Vanilleextrakt, Eier, Premium-Mehl, Kakao, dunkle Schokolade, Lutscherstiele, Puderzucker, Milch

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Bereiten Sie die Brownies zu: Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Zwei runde Kuchenformen (20 cm Durchmesser) mit Butter einfetten. Zwei Kreise (20 cm Durchmesser) aus Backpapier ausschneiden und die Böden der Formen damit auslegen.
Schritt 2
• In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Zucker, Vanille und Eier verrühren. In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver verquirlen. Die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben und gut vermengen. 1 Tasse Schokoladenstückchen (normalgroß) unterrühren und den Teig in die vorbereiteten Backformen füllen und glattstreichen. 35–40 Minuten backen, bis sich am Rand eine Kruste bildet, sich der Rand vom Rand der Form löst und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 3
• Die Brownies in den Formen auf einem Kuchengitter etwa 1 Stunde lang vollständig auskühlen lassen. Jeden Kreis in 8 gleich große Dreiecke schneiden. Die Dreiecke mithilfe eines Winkelspatels oder Tortenspatels aus der Form lösen.
Schritt 4
• Amerikanische Buttercreme herstellen: In der Rührschüssel einer Küchenmaschine mit Flachrührer Puderzucker, Butter und Salz vermengen (oder in einer großen Schüssel, falls ein Handrührgerät verwendet wird). Bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis die Zutaten vermischt sind. Vanilleextrakt hinzufügen, die Geschwindigkeit auf mittlere Stufe erhöhen und glatt rühren. Die Creme nach Belieben mit Milch verdünnen. 24 Tropfen grüne und 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und 1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren. Beiseite stellen.
Schritt 5
• Zur Montage: Stechen Sie mit der Spitze eines kleinen Messers oder eines Holzspießes ein kleines Loch entlang des unteren Randes jedes Brownies. Stecken Sie in jedes Loch einen Zuckerstangenstiel.
Schritt 6
• Füllen Sie einen Spritzbeutel mit Buttercreme und schneiden Sie eine 0,5 cm lange Ecke ab. Spritzen Sie die Buttercreme in Zickzack-Bewegungen von der Basis bis zur Spitze jedes Baumes. Nach Belieben können Sie die Bäume mit Dekorzucker und mit kleinen Bonbons überzogener Schokolade verzieren.

Stimmen: 4