Erdbeer-Brownie-Shortcake
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Nährwert pro Portion:
Kalorien 325, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 56 G., Faser 1 G., Cholesterin 13 mg, Natrium 294 mg, Zucker 38 G.
Kalorien 325, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 56 G., Faser 1 G., Cholesterin 13 mg, Natrium 294 mg, Zucker 38 G.
Dieser Kuchen ist wie gemacht für alle, die Erdbeeren und Schokolade lieben. Zarte, saftige Brownie-Schichten treffen auf Vanillepuddingcreme und frische Erdbeeren. Er ist unglaublich saftig. Der Kuchen braucht nicht einmal Zuckerguss: Man kann ihn direkt nach dem Zusammensetzen genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung Brownie-Backmischung
- 1 Packung (90 g) Instant-Vanillepuddingpulver
- 1,5 Tassen Milch
- 2 Tassen gefrorene, milchfreie Schlagsahne, aufgetaut
- 1 Liter frische Erdbeeren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie Boden und Rand zweier runder Springformen (23 cm Durchmesser) ein. Legen Sie den Boden jeder Form mit einem Kreis Backpapier aus, um das Herauslösen der Kuchen zu erleichtern. Bereiten Sie den Brownie-Teig nach Packungsanweisung zu und füllen Sie ihn in die vorbereiteten Formen.
- 20–25 Minuten backen, oder bis die Oberfläche bei leichtem Druck elastisch nachgibt. 10 Minuten abkühlen lassen. Die Kuchen aus den Formen lösen und vollständig auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Puddingpulver und Milch in einer mittelgroßen Schüssel gut verrühren. 5 Minuten oder bis der Pudding andickt, kalt stellen. Schlagsahne unterheben und erneut kalt stellen. Zum Servieren eine Brownie-Schicht auf einen Teller legen. Die Hälfte des Puddings und die Erdbeeren darauf verteilen. Die Schichten wiederholen. Nach Belieben dekorieren.
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