Dekadente Brownies mit Marshmallow-Glasur
Stimmen: 3
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 48 Kuchen
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 48 Kuchen
Dekadente Brownies mit Marshmallow-Glasur – ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Brownie:
- 100 g dunkle Schokolade
- 220 g Butter
- 4 große Eier
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse gesiebtes Premium-Mehl
Glasur:
- 100 g dunkle Schokolade
- 220 g weiche Butter
- 0,5 Tassen pasteurisierter Eiersatz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500 g gesiebter Puderzucker
- 4 Tassen Mini-Marshmallows
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: dunkle Schokolade, Eier, Vanilleextrakt, Premium-Mehl, Puderzucker, Marshmallow
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine 35 x 25 cm große Backform einfetten.
Schokolade und Butter in einer 2-Liter-Schüssel in der Mikrowelle bei höchster Stufe 3 Minuten lang schmelzen, dabei alle 20–30 Sekunden umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Eier, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und mit einem Spatel gut verrühren. Mehl hinzufügen und unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
25 Minuten backen. - Bereiten Sie die Glasur vor.Während die Brownies backen, Schokolade und Butter in einer mittelgroßen Schüssel in der Mikrowelle bei höchster Stufe 3 Minuten lang schmelzen, dabei alle 20–30 Sekunden umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Eiersatz, Vanille und Zucker hinzufügen und mit einem Löffel gut verrühren. Marshmallows unterrühren; sie werden weich, schmelzen aber nicht. Die Glasur auf die warmen Brownies streichen und im vorgeheizten Backofen bei 250 °C (400 °F) weitere 3 Minuten backen.
Die Glasur härtet aus, sobald die Brownies vollständig abgekühlt sind. Nach dem Abkühlen in 4 cm große Quadrate schneiden und in einem wiederverschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Versuchen Sie zu kochen Kuchen, verziert mit gebackenen Marshmallows.
Kategorien:
Rezept / Desserts / Kuchen / Brownie / Amerikanische Küche / Paula Deen
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