Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Um Bier einen angenehm süß-würzigen Geschmack und Duft zu verleihen, einfach Anis- und Zimtsirup hinzufügen. Brauen Sie ihn und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Kurz vor dem Servieren mit dem Bier vermischen. Das vertraute schaumige Getränk nimmt so neue Aromen an und wird zu einem ungewöhnlichen Cocktail für alle, die gerne experimentieren. Und der gewürzte Sirup ist so köstlich, dass Sie ihn bestimmt auch in anderen Getränken und Desserts verwenden möchten.

Zutaten:

• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Wasser
• 4-Sterne-Anis (Sternanis)
• 4 Zimtstangen
• 3 Flaschen à 0,33 l Lagerbier, gekühlt

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Zucker, Sternanis, Zimt, helles Bier

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Zucker, Wasser, Sternanis und Zimtstangen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermengen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und unter Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und den Sirup etwa 1 Stunde abkühlen lassen. Den Sirup durch ein Sieb in einen großen Krug gießen und bis zum Servieren kalt stellen. Das Bier langsam in den Krug gießen. Umrühren und servieren.

Stimmen: 4