Gewürzte Zuckerkekse

Stimmen: 2

Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24

Nährwert pro Portion:

Kalorien 88, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 0 G., Cholesterin 17 mg, Natrium 23 mg, Zucker 6 G.

Im Winter, wenn man Lust auf duftenden, selbstgebackenen Lebkuchen hat, aber keine Zeit für den Teig, ist dieses einfache Rezept für Zuckerkekse genau das Richtige. Einfach duftende Gewürze – Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken – zu den Zuckerkeksen geben. Beliebige Formen ausstechen und die fertigen Kekse mit Zuckerguss verzieren.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

0,5 Tassen Butter
2/3 Tasse Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1,5 Tassen Premium-Mehl
0,5 TL Backpulver
1 Teelöffel gemahlener Zimt
0,5 TL gemahlener Ingwer
0,5 TL gemahlene Muskatnuss
1/8 TL gemahlene Nelken
1/8 TL Salz

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Zimt, Nelke, gemahlener Ingwer, Muskatnuss

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit einem Mixer auf mittlerer Stufe schaumig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten langsam zur Buttermasse geben und bei niedriger Geschwindigkeit zu einem festen Teig verkneten. Für eine bessere Verarbeitung den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig 0,5 cm dick ausrollen und Formen ausstechen.