Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Cocktails

Meeresfrüchtecocktail mit Jakobsmuscheln und Garnelen – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 230 g Jakobsmuscheln
• 500 g Garnelen, Köpfe abgeschnitten, Schalen entfernt und dunkle Adern entfernt
• 1/3 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
• 1/4 Tasse Tomatensaft und Clamato-Muschelmischung
• 1/4 Tasse Ketchup
• 1/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft
• 3 EL gehackter frischer Koriander
• 1 Teelöffel fein gehackte, entkernte Chilischote.
• 1 Teelöffel scharfe Soße
• Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
• Salzcracker oder Tortilla-Chips zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Jakobsmuscheln, Garnelen, rote Zwiebel, Tomaten-Meersaft, Ketchup, Limettensaft, Koriander, Chili-Pfeffer, scharfe Soße, Tabasco-Sauce, Cracker, Chips

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Jakobsmuscheln und Garnelen 2 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend 30 Minuten im Gefrierschrank kühlen.
Schritt 2
• In einer großen Schüssel rote Zwiebel, Clamato-Saft, Ketchup, Limettensaft, Koriander, Chilischote und Tabasco vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
• Die Jakobsmuscheln und Garnelen zur Sauce geben und vermengen. Den Cocktail auf vier Gläser verteilen und mit Salzcrackern oder Tortilla-Chips servieren.

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