Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail

Mojito-Cocktail mit Champagner – detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 45–60 ml trockener Champagner, Prosecco oder anderer Schaumwein
• 45 ml gereifter Rum
• Ein wenig Bitter (vorzugsweise Angostura)
• 1 Handvoll frische Minzblätter (etwa 1 großer Zweig), plus extra zum Garnieren
• 15 ml frisch gepresster Limettensaft (1 Limette)
• 1 - 1,5 TL sehr feiner Zucker oder 15 ml Zuckersirup (siehe Rezept unten)
• Eiswürfel

Zuckersirup:

• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Wasser

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Limettensaft, Clearing, Sekt, Rum, Sirup, bitter, Minze

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Minzblätter, Rum, Limettensaft, Zuckersirup und Bitter in einen Cocktailshaker geben. Eiswürfel hinzufügen, den Deckel schließen und kräftig schütteln oder rühren, bis sich die Zutaten verbunden haben und der Cocktail gut gekühlt ist, etwa 30 Sekunden lang. (Der Cocktail ist fertig, wenn der Shaker zu beschlagen beginnt.)
  
  Gießen Sie die Flüssigkeit in gekühlte Champagnergläser, lassen Sie Eis im Shaker und einige Blätter im Glas. Füllen Sie die Gläser fast bis zum Rand mit Champagner. Mit Minzzweigen garnieren. Genießen Sie es.
Schritt 2
• Sirup: Wasser und Zucker in einen kleinen Topf geben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. (Alternativ in der Mikrowelle erhitzen.) In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Ergibt ca. 1,5 Tassen.

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