Gesunde Eiscreme- und Eis am Stiel-Rezepte

Kokos-Kirsch-Vanille-Eis am Stiel

Saftige Kirschen, Kokosmilch und eine großzügige Portion Vanille ergeben zusammen ein wunderbares, gefrorenes Dessert – perfekt für heiße Tage. Anders als bei herkömmlichen, zuckerhaltigen Eis am Stiel stammen Süße und unverwechselbarer Geschmack dieses Rezepts von Honig und Ahornsirup.

Rezept: Kokos-Kirsch-Vanille-Eis am Stiel

Wassermelonen-Slush

Diese süße Leckerei ist perfekt für Sommerpartys, und das Rezept ist super einfach: Wassermelone pürieren und einfrieren.

Rezept: Wassermelonen-Slush

Selbstgemachte Eis am Stiel

Ree Drummond bereitet erfrischende Eis am Stiel zu, indem sie eine Mischung aus pürierter Mango und Zuckersirup in Förmchen füllt. Nach dem Einfrieren gibt sie die Erdbeermischung bis zur Hälfte der Förmchen hinzu. Für einen Streifeneffekt wiederholt sie die Schichten aus Mango und Erdbeere.

Rezept: Selbstgemachte Eis am Stiel

Gefrorener Erdbeerjoghurt

Das hausgemachte Frozen Yogurt der Familie Neely besticht durch seinen lebendigen und aromatischen Geschmack und vereint Aromen von eingelegten Erdbeeren, Rum, griechischem Joghurt, Vanille und Zitrusfrüchten. Die Eismaschine sollte 24 Stunden vor dem Servieren ins Gefrierfach gestellt werden.

Rezept: Gefrorener Erdbeerjoghurt

Geschichtetes Fruchteis „Wassermelone“

Wassermelonenscheiben und -eis am Stiel sind wahrlich sommerliche Leckereien, die sich wunderbar in einem geschichteten Dessert kombinieren lassen. Gesüßte und pürierte Avocado ähnelt im gefrorenen Zustand Eiscreme und ist somit die perfekte Zutat für eine Schicht, die an Wassermelonenschale erinnert.

Rezept: Geschichtetes Fruchteis „Wassermelone“

Schokoladenüberzogene Banane am Stiel

Erfrischen Sie sich an einem heißen Sommertag mit diesem gefrorenen Bananendessert. Dunkle Schokolade und gesalzene Erdnüsse verleihen ihm eine süß-salzige Note.

Rezept: Schokoladenüberzogene Banane am Stiel

Gesundes, geschichtetes Fruchteis mit Erdbeer-, Kokosnuss- und Blaubeergeschmack.

Diese Eis am Stiel sind ein gesunder Genuss und reich an Vitamin C. Frische Beeren liefern zudem Ballaststoffe (2 Gramm pro Portion). Und das Beste: Die farbenfrohen Schichten – rot, weiß und blau – kommen ganz ohne künstliche Farbstoffe aus.

Rezept: Gesundes, geschichtetes Fruchteis mit Erdbeer-, Kokosnuss- und Blaubeergeschmack.

Gefrorener Schokoladenpudding mit Chiasamen am Stiel

Diese Leckerei hat dank der Kombination aus Chiasamen und Kakaopulver eine fudgeartige Konsistenz. Wer nicht warten möchte, bis sie gefroren ist, kann sie auch pur genießen.

Rezept: Gefrorener Schokoladenpudding mit Chiasamen am Stiel

Fruchteis mit Mango und Erdbeeren im Glas

Süß, leicht und gesund – Tylers gefrorene Leckereien werden mit Sicherheit Ihr liebstes Sommerdessert.

Rezept: Fruchteis mit Mango und Erdbeeren im Glas

Leichte gefrorene Schokoladenmousse-Torte

Mit weniger als 250 Kalorien pro Portion ist dieses Schokoladendessert perfekt für ein Picknick.

Rezept: Leichte gefrorene Schokoladenmousse-Torte

Lassi-Eiscreme mit Mango und Kurkuma

Dieses gefrorene Getränk ist eine willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen. Die Mango ist süß und saftig und bildet einen angenehmen Kontrast zum leicht bitteren Geschmack des Kurkumas. Zudem verleihen beide Zutaten dem Dessert eine wunderschöne, satte orange-gelbe Farbe!

Rezept: Lassi-Eiscreme mit Mango und Kurkuma

Basilikum-Limonaden-Eis am Stiel

Basilikum, frische Zitrone und Zucker – mehr braucht es nicht für ein erfrischendes Fruchteis am Stiel, serviert auf Zitronenhälften.

Rezept: Basilikum-Limonaden-Eis am Stiel

Joghurt-Eiscreme mit Schokolade

Dieses Dessert wird mit Zartbitter-Schokoladenstückchen zubereitet und ist somit ein Genuss ohne Reue: Es besteht aus einer Mischung aus fettarmem griechischem Joghurt und fettarmer Milch.

Rezept: Joghurt-Eiscreme mit Schokolade