Pistazien

Grünes Pesto ist eine gelungene Kombination aus Kräutern und Nüssen. Traditionell wird Pesto mit Basilikum und Pinienkernen zubereitet, es gibt aber auch viele Variationen mit anderen Zutaten. Beispielsweise passt ein leicht säuerliches Pesto aus frischem Basilikum hervorragend zu Fisch. mehr lesen

• Törtchen
• Vanillepudding

Diese fantastischen kleinen Törtchen eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als kleine Leckerei und sind ideal zum Genießen saftiger, frischer Erdbeeren. Der knusprige Boden ist mit einer dicken Schicht puddingartiger Vanillecreme bedeckt und mit … garniert. mehr lesen

Turrón ist ein italienisches Nougat, und Sie können die einfachste Variante dieser mediterranen Köstlichkeit in wenigen Minuten zu Hause zubereiten! Sie benötigen weder besondere Fähigkeiten noch spezielle Zutaten oder Geräte. Verwenden Sie cremige Marshmallows als Basis. mehr lesen

Einzelne Trifle-Portionen in durchsichtigen Gläsern sind ein stilvolles, leichtes und beeindruckendes Dessert, das jeden Anlass bereichert. Dieses Rezept beinhaltet eine Trifle aus Schichten von Löffelbiskuits (Savoiardi), die in Orangensaft getränkt werden. mehr lesen

Verfeinern Sie schlichte weiße Schokolade mit Geschmack und Textur, indem Sie sie schmelzen und mit Nüssen und Trockenfrüchten bestreuen. Die Tafel schmeckt dadurch nicht nur besser, sondern wird dank grüner Pistazien, getrockneter roter Cranberries und Orangenschalen auch optisch ansprechender. mehr lesen

Dieses Dessert wird aus Filoteigstücken anstelle von Weizenmehl zubereitet, die anschließend mit Mandelpaste, Eiern, Butter und Zucker in einer Küchenmaschine vermengt werden. Orangenblütenwasser verleiht dem Gebäck ein leichtes Zitrusaroma. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben in der Weihnachtszeit mit diesen einzigartigen Kaki-Keksen. Fruchtpüree wird zusammen mit goldenen Rosinen und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss direkt in den Teig eingearbeitet. Die Kekse sind weich, leicht saftig und einfach köstlich. mehr lesen

Biscotti sind trockene italienische Kekse, die besonders lecker schmecken, wenn man sie in eine Tasse Kaffee oder Tee tunkt. Grüne, salzige Pistazien und dunkle, säuerliche getrocknete Kirschen ergänzen sich in diesen Keksen, die aus einer Mischung aus Weizen- und Mandelmehl hergestellt werden, wunderbar. mehr lesen

• Nüsse
• Gewürzmischung

Diese knusprige Mischung besteht aus vier Nusssorten: Walnüssen, Haselnüssen, Cashewnüssen und Pistazien. Sie sind mit einer Zuckerkruste überzogen, die mit Zimt und Ingwer, Kardamom und Piment verfeinert ist. Damit die Gewürzmischung gut an den Nüssen haftet, mehr lesen

Geschwungene Plätzchen sind besonders zu Feiertagen beliebt: Sie sehen einzigartig und interessant aus und erfreuen sich bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen großer Beliebtheit. Um die mit Pistazien gefüllten Plätzchen noch farbenfroher zu gestalten, können Sie gehackte Pistazien, Zucker, Butter und Ei zum Teig hinzufügen. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Jüdische Rugelach-Brötchen werden aus einem Teig gebacken, der zu gleichen Teilen aus Butter und Frischkäse besteht. Nach jedem Backvorgang sollte der Teig im Kühlschrank gut durchkühlen, damit er sich besser verarbeiten lässt. mehr lesen

Luftige, knusprige und zartschmelzende Baisers sind der perfekte Genuss für Sie und Ihre Lieben in der Weihnachtszeit. Dieses Dessert wird alle begeistern. Backen Sie Baisers mit Pistazien und Schokoladenstückchen. Hacken Sie einige Pistazien und geben Sie sie zur Masse. mehr lesen

Italienische Mini-Cannoli sind ein echtes Highlight jedes Festes, besonders zu Weihnachten und Neujahr. Sie sehen beeindruckend aus, schmecken köstlich und lassen sich leicht mit den Händen essen. Wenn Sie sie mit gekauften Teigrollen zubereiten, wie zum Beispiel dieser hier... mehr lesen

• Sandwiches
• Sauce

Eine indische Variante des beliebten amerikanischen Sandwiches, des Sloppy Joe, besteht aus Fleischsoße zwischen zwei Brötchenhälften, was ihm sein unappetitliches Aussehen verleiht. Es wird mit Putenhackfleisch zubereitet. Dieses wird in der Soße mit … köcheln gelassen. mehr lesen

Dieses einfache Toffee wird in der Mikrowelle mit weißen Schokoladenstückchen, Butter, Kondensmilch und einer Prise Salz zubereitet. Sobald die Mischung glatt ist, fein gehackte Nüsse und Trockenfrüchte unterrühren. Grüne Pistazien, - mehr lesen

• Pesto
• Toasts

Wenn es um gesunde und einfache Avocado-Rezepte geht, steht Avocado-Toast immer ganz oben auf der Liste. Die meisten lieben ihn wegen der tollen Kombination aus knusprigem Brot und einem feinen Belag, der einfachen Zubereitung, des sättigenden Charakters und der vielen positiven Eigenschaften. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Diese köstliche Fruchtgalette sieht beeindruckend aus und ist recht schnell zubereitet, wenn man auf fertigen Blätterteig aus dem Supermarkt zurückgreift. Die Qualität des Kuchens leidet darunter nicht, denn sein Geschmack – größtenteils – mehr lesen

Der Herbst ist die perfekte Zeit, um gesunde Kürbisse und ihre ebenso gesunden Kerne zu genießen. Richtig zubereitet sind sie ein fantastischer Genuss für gemütliche Bierabende. Mischen Sie geschälte Kürbiskerne mit geschälten Pistazien und... mehr lesen

Dieses Pilaw-Rezept ist so einfach zuzubereiten und so raffiniert, dass es eine hervorragende Beilage für jedes Festessen ist. Es besteht aus einer Mischung aus Basmati- und Wildreis, gefüllt mit weich gerösteten Kastanien, sautierten Zwiebeln und Sellerie sowie frischen... mehr lesen

Dieses originelle Dessert ist der perfekte Ersatz für Eis am Stiel an einem heißen Sommertag. Außerdem kann gefrorene Wassermelone am Stiel als Vorspeise auf einer gemeinsamen Platte bei Hauspartys serviert werden, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie schmilzt und verläuft. Gefroren – mehr lesen

Der Salat wird mit frischem Grünzeug zubereitet: Kopfsalat, gemischter Blattsalat, Zuckerschoten, Sellerie, Fenchel und Spargel. Das Gemüse sollte vorher blanchiert werden, damit es etwas weicher wird, aber nicht an Saftigkeit verliert. So geht's: mehr lesen

Dieses fruchtige Napoleon-Dessert besticht durch seine saftige Zitrusfrische, die sich harmonisch mit einer zarten Joghurtcreme verbindet. Es wird mit süßen Navelorangen zubereitet. Diese in Scheiben schneiden und abwechselnd mit leichten... mehr lesen

Eine ungewöhnliche Variante der mexikanischen Vorspeise Guacamole, perfekt für besondere Anlässe, und sie sieht sehr ansprechend aus. Zusätzlich zu den Grundzutaten für Guacamole – Avocado, Limettensaft, Koriander und Jalapeño-Chili – werden gehackte... mehr lesen

• Schokoladenkekse
• Tiefer Barren

Diese Schokoladenkekse mit verschiedenen Toppings machen beim Backen und Essen richtig Spaß. Sie sind bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt und perfekt für jeden Anlass. Zuerst backen Sie einfache, knusprige rechteckige Schokoladenkekse aus Mehl, Kakao, mehr lesen

Verwandeln Sie gewöhnliche Rote Bete mit einem raffinierten Joghurt-Balsamico-Dressing in eine köstliche Vorspeise. Garen Sie die Rote Bete in der Mikrowelle, um Zeit zu sparen, schneiden Sie sie anschließend in Scheiben, richten Sie sie auf einer Servierplatte an und beträufeln Sie sie mit dem Dressing. mehr lesen

• Gerstenbrei
• Beläge

Skandinavischer Milchbrei ist mehr als nur Brei. Serviert mit einer Vielfalt an Toppings aus frischen Beeren, Früchten, Nüssen und Gewürzen, hebt er mit seinem charmanten, farbenfrohen Aussehen die Stimmung und spendet Energie, die bis zum Morgen anhält. mehr lesen

Feigenkekse und Eiscreme ergänzen sich in diesem einfachen, aber köstlichen Kuchen wunderbar. Für die Zubereitung benötigen Sie zwei Eissorten, zum Beispiel Pekannuss- und Pistazieneis. Lassen Sie diese leicht antauen und schichten Sie sie in einer... mehr lesen

Biscotti, ein trockenes italienisches Gebäck, dessen Name „zweimal gebacken“ bedeutet, ähnelt den süßen Crackern, die traditionell zu Kaffee, heißer Schokolade und Milch gereicht werden. Ein großer Vorteil dieser Kekse ist, dass sie sich mehrere Tage aufbewahren lassen. mehr lesen

Verwandeln Sie einfache weiße Schokolade in eine interessante und köstliche Tafel gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten. Eine perfekte Kombination sind gesalzene Pistazien, getrocknete Cranberries und getrocknete Aprikosen. Und diese Leckerei ist kinderleicht zuzubereiten. Einfach schmelzen... mehr lesen

Melba-Toast wurde erfunden und nach der australischen Operndiva Nellie Melba benannt. Er wird wie italienische Biscotti zubereitet, das heißt, er wird zweimal gebacken. Zuerst backt man einen rechteckigen Kuchen mit einer köstlichen Mischung aus... mehr lesen

• Schokoladentrüffel
• Cognac-Trüffel mit Pistazien
• Orangen-Trüffel
• Trüffel in dunkler und weißer Glasur

Überraschen Sie Ihre Gäste mit atemberaubenden, handgemachten Pralinen. Die Trüffel werden aus gehärteter Ganache – einer 1:1-Mischung aus Zartbitterschokolade und Sahne – gerollt und mit Zuckerguss oder Streuseln nach Wahl verziert. Das Rezept bietet verschiedene Varianten: mehr lesen

Sie werden überrascht sein, wie köstlich und harmonisch zwei so unterschiedliche Zutaten wie Orange und grüne Bohnen harmonieren. Schneiden Sie die Orange in Segmente, am besten geschält, und vermischen Sie sie mit den gekochten grünen Bohnen. mehr lesen

Sizilianische Cannoli sind ein echtes Highlight auf Ihrer Silvester- und Weihnachtstafel und eignen sich sogar perfekt als alltägliches Dessert zum Kaffee, wenn Sie beispielsweise eine vereinfachte Variante mit gekauften Strohhalmen als Füllung verwenden. Zubereitung der Cannoli: mehr lesen

Spiralplätzchen sehen besonders festlich und verspielt aus, vor allem mit bunten Streuseln in Weihnachtsfarben. Für andere Anlässe können Sie Streusel in jeder beliebigen Farbe verwenden. Diese Leckerei ist besonders bei Kindern beliebt, also backen Sie sie! mehr lesen

Damit dieser gesunde, vitaminreiche Spinatsalat nicht zu langweilig wird, verfeinern Sie ihn mit gebratenem Speck und saftigen roten Trauben. Geröstete Pistazien und Speck sorgen für einen angenehmen Biss. A - mehr lesen

Dieses leichte, aber dennoch sättigende und gesunde Gericht ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien. Die raffinierte Kombination der Zutaten sorgt zudem für eine nahezu perfekte Geschmacksbalance. Die Schärfe von Chili und Ingwer ergänzt die... mehr lesen

Eine der einfachsten italienischen Pasta-Varianten ist Pasta mit Pesto. Anstelle von traditionellem Basilikum verwendet man für das Pesto Rapini, ein italienisches Grünkohlblatt, das auch in gesunden Gerichten beliebt ist. Es ist leicht bitter. mehr lesen

• Röhren
• Karamell
• Creme

Cannoli sind traditionelle sizilianische, knusprige Teigrollen, gefüllt mit Sahne und verschiedenen Toppings. Man kann sie in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Das Rezept enthält einige Varianten: Karamell, Vanille, Schokolade und gefärbte... mehr lesen

Diese leuchtenden und köstlichen Plätzchen eignen sich perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden an den Feiertagen. Sobald die fertigen Plätzchen abgekühlt sind, können Sie sie für 5–10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Schokolade fest wird. Dieses Dessert ist die Mühe auf jeden Fall wert. mehr lesen

Dieses Herbstgericht mit Butternusskürbis besticht durch seine Einfachheit – man muss nur den Tisch mit den Gaben der Natur decken. Mit Müsli, Pistazien und Cranberries wird es noch interessanter. Kürbis wird wegen seines Gehalts an Folsäure und Pantothensäure verzehrt. mehr lesen

Kulfi ist ein gefrorenes Milchdessert aus Kondensmilch oder eingedickter Milch. Im Gegensatz zu herkömmlichem Eis ist Kulfi dichter und cremiger. Traditionelle indische Eissorten sind unter anderem: mehr lesen

Neapolitanisches Eis ist eine Kombination aus drei der beliebtesten Eissorten: Erdbeere, Schokolade und Vanille. Legen Sie eine Kugel dieser dreifarbigen Leckerei zwischen zwei Scheiben weichen Rührkuchen und beträufeln Sie sie anschließend mit Schokolade. mehr lesen

Pizza mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse ist uns allen längst vertraut, doch dieses weltberühmte Symbol Italiens lässt sich auch ganz einfach in ein Dessert verwandeln. Pizza mit Blaubeeren und Pfirsichen ist herrlich frisch und farbenfroh und eignet sich perfekt für unterwegs. mehr lesen

Manche Kuchenarten werden mit Früchten zubereitet; sie können in aromatischem Sirup geköchelt oder leicht pochiert werden. Mit getrockneten Aprikosen als Basis lässt sich ein außergewöhnliches, geschichtetes Fruchtdessert zaubern. Bei der Auswahl der Zutaten sollten Sie Folgendes beachten: mehr lesen

Zaubern Sie bezaubernde Mini-Eiscreme-Sandwiches, indem Sie Eiscreme zwischen zwei Kekskreise legen. Wälzen Sie die Mini-Eiscreme-Sandwiches in Schokoladenstückchen, frieren Sie sie ein – fertig ist ein einzigartiges Kaffee-Leckerli! Dieses Rezept bietet eine einfache Variante von Mini-Eiscreme-Sandwiches mit … mehr lesen

Dieses Nougat hat einen leichten Vanille- und weißen Schokoladengeschmack (ähnlich wie Marshmallows!) und eine weiche, luftige Konsistenz mit genau dem richtigen Biss. Es eignet sich hervorragend als Füllung für Süßigkeiten – probieren Sie es doch mal mit Ihren Lieblingsnüssen und Trockenfrüchten oder … mehr lesen

Grünkohl verleiht diesem herzhaften Pesto ein volles Aroma und eine leuchtend grüne Farbe. Dieses Rezept ergibt 1–1,5 Tassen Pesto, das hervorragend zu Fisch, Hähnchen, Schweinefleisch oder Steak passt. mehr lesen

• Nougat
• Sauce

Ein herrlich klebriges französisches Dessert aus karamellisierten Pistazien und geschlagenem Eiweiß, garniert mit in Likör eingelegten frischen Himbeeren. Ein einzigartiges und dennoch einfaches Dessert, das Nüsse und frische Früchte perfekt vereint. mehr lesen

• Trüffel
• Cashewcreme

Diese veganen und glutenfreien Schokoladentrüffel werden all jene begeistern, die sich gesund oder gar streng vegetarisch ernähren. Die zarte Cashewcreme in Kombination mit Schokolade ist das Highlight dieses gesunden Desserts. Abgerundet wird die Köstlichkeit durch… mehr lesen

• Erdnusstrüffel
• Mögliche Überzugsarten für Trüffel

Ein einfacher, farbenfroher und köstlicher Genuss für die Feiertage oder einfach, um sich eine Freude zu machen. Diese Pralinen lassen sich mit verschiedenen Toppings verfeinern, sodass die Wahrscheinlichkeit, keine Lieblingskombination zu finden, minimal ist. Aber auch ohne Toppings schmecken die Trüffel einfach himmlisch. mehr lesen

Der Kürbis wird mit Ahornsirup vorgebacken und mit der vorbereiteten Füllung gefüllt. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Füllung
• Streusel

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Ein detailliertes Rezept für selbstgebackenes Brot mit Fotos. mehr lesen

• Für das Baklava:
• Für den Sirup:

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• Sirup:

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• Für die Füllung und den Teig:
• Für den Sirup:

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• Sirup:

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• Baklava
• Sirup

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• Birnen
• Schokoladensoße

Ein hausgemachtes Dessertrezept: Birnen in Belle-Helen-Sirup mit Schokoladensoße und Eiscreme. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ich möchte glauben, dass Konditoren es nicht einfach nur Fudge nennen werden, denn es schmeckt einfach himmlisch, und man braucht weder ein Zuckerthermometer noch den gefürchteten Weich-/Hartkugeltest, um es zuzubereiten. Ich würde es lieber selbst machen – mehr lesen

• Verschiedene Nüsse in Sirup:

Zunächst einmal möchte ich sagen: Wenn ich es kann, können Sie es auch. Ich will nichts beschönigen, deshalb gebe ich zu, dass mir nicht nur die Geduld fehlt, sondern auch die Geschicklichkeit. Aber das ist eigentlich egal, diese Croissants sind... mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Echtes Rabdi ist nichts anderes als Milch, die aufgekocht und dann so lange geköchelt wird, bis fast das gesamte Wasser verdampft ist und die Mischung dickflüssig und cremig wird. Sie wird mit Zucker, Nüssen (wie Mandeln oder Pistazien) und Aromen vermischt. mehr lesen

• Truthahn:
• Sauce:

Rezept für eine Hackfleischmischung für Sloppy Joes nach indischer Art mit Putenhackfleisch. mehr lesen

Hier ist ein neues Cannoli-Rezept aus dem Food Network Magazin: Statt mit Frischkäse gefüllter Cannoli-Röhrchen verwendet man Eiswaffeln. Diese werden mit einer süßen Ricotta-Frischkäse-Mischung gefüllt und garniert mit … mehr lesen

Getrocknete Cranberries und Pistazien sorgen nicht nur für einen Farbtupfer, sondern verleihen dieser Leckerei auch eine besondere Textur. Bei Bedarf kann sie auch als Geschenk verwendet werden. mehr lesen

Im gebackenen Lachs des Food Network Magazine, der in einer Mischung aus Sojasauce, Ahornsirup und Orangensaft mariniert und mit Blumenkohl und roten Cranberryflocken garniert wird, vereinen sich salzige und süße Aromen auf spielerische Weise. mehr lesen

Dieser leichte und knusprige italienische Klassiker erhält seine knusprige Textur durch ein doppeltes Backverfahren. Giada De Laurentiis backt die Biscotti zunächst 40 Minuten lang in einer 33 x 7 cm großen Holzform im Ofen, anschließend in Scheiben geschnitten weitere 20 Minuten. Getrocknete Cranberries und - mehr lesen

Wie die klassischen italienischen Biscotti werden auch Tyler Florences Kekse zweimal gebacken: zuerst als ein zusammenhängender Kuchen und dann in einzelne Stücke. Die Pistazienkekse sind recht fest und eignen sich daher ideal für verschiedene Anlässe. mehr lesen

Jeff Mauros Weihnachtsplätzchen wurden von dem Rezept für Spumoni inspiriert, einem traditionellen italienischen Dessert aus Schichten von Eiscreme (Kirsche, Pistazie, Schokolade oder Vanille), die mit kandierten Früchten oder - mehr lesen

Ein Rezept für herzhafte Kekse mit Cheddar-Käse, Cranberries, Pistazien und Cayennepfeffer. mehr lesen

In Ägypten hat jede Familie ihr eigenes Om-Ali-Rezept. Manche verwenden Filoteig, andere Croissants oder einfach altbackenes Brot. Man kann alle möglichen Nüsse verwenden, auch geröstete Erdnüsse. Im Allgemeinen ist dieses Rezept einfach zuzubereiten… mehr lesen

• Für den Test:
• Für die Füllung:

Maamoul ist ein Mürbeteiggebäck, das traditionell mit Datteln, Pistazien oder Walnüssen gefüllt wird. Es ist in der levantinischen Küche (Palästina, Jordanien, Syrien und Libanon) sehr beliebt. Die Zubereitung dieser Süßspeise ist üblicherweise ein Familienereignis und… mehr lesen

Cherry Cannoli Pie ist ein amerikanisches Kuchenrezept mit einer Füllung, die Zutaten des italienischen Desserts Cannoli enthält (ein traditionelles sizilianisches Dessert aus Waffelröhrchen, gefüllt mit Frischkäse und verschiedenen anderen Zutaten). mehr lesen

• Für Quesadillas:
• Für die Pistaziensauce:

Ein Rezept für Quesadillas zum schnellen Servieren. Tortillas werden mit Speck, Datteln und Manchego-Käse gefüllt, dann zusammengeklappt und frittiert, bis der Käse geschmolzen ist. Servieren: mehr lesen

Da die Frühlingsfeiertage vor der Tür stehen, können Ihnen ein paar Tipps bei der Geschenkauswahl helfen. Diese Trüffel vereinen Schokolade und Pistazien mit einem Hauch Orange und sind somit eine köstliche Überraschung. Wählen Sie für die schokoladige Variante 55–70 % dunkle Schokolade. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Walnuss-Sandwich-Kekse – Ein ausführliches Rezept mehr lesen

• Für Granola (Müsli):
• Für Joghurt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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