Turron im Glas

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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Turrón ist ein italienisches Nougat, und Sie können die einfachste Variante dieser mediterranen Köstlichkeit in wenigen Minuten zu Hause zubereiten! Sie benötigen weder besondere Fähigkeiten noch spezielle Zutaten oder Geräte. Beginnen Sie mit cremigen Marshmallows. Vermischen Sie diese mit Orangenkonfitüre, gerösteten Mandeln und Pistazien sowie einer Prise grobem Salz, um der marshmallowartigen Süße eine interessante Geschmacksnote zu verleihen. Servieren Sie den Turrón in Gläsern oder Schalen und bestreuen Sie ihn mit geriebener Zartbitterschokolade. Ein perfektes Dessert, wenn es schnell gehen muss!

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

200 g cremige Marshmallows, z. B. Fluff
1 EL Orangenkonfitüre
1 Tasse Marcona-Mandeln
1 Tasse Pistazien
1/8 TL Salz
55 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel die Marshmallowcreme mit einem Spatel unter die Orangenkonfitüre heben.

Mandeln und Pistazien auf einem Backblech mit Rand verteilen. Im Ofen ca. 5 Minuten backen, bis sie duften. Die warmen Nüsse und das Salz in die Schüssel mit der Marshmallowcreme geben und mit einem Spatel vorsichtig unterheben. Die Mischung gleichmäßig auf 8 Gläser verteilen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren Schokolade darüber raspeln.

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