Baklava in Korbform
Stimmen: 1
Zeit: 6 Uhr
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 30 Cupcakes
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 30 Cupcakes
Korbförmiges Baklava – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Packungen (15 Stück) Mini-Filoteigkörbchen
- 1/2 Tasse Pistazien
- 1/2 Tasse Walnüsse
- 1/2 Tasse Mandeln
- Abrieb von 1 Zitrone
- 1/4 Tasse plus 3 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Honig
- Zusätzliche Ausrüstung: 2 Mini-Muffinformen (12 Stück), Küchenmaschine
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Filoteig, Zitronenschale, Vanilleextrakt, Mandel, Walnüsse, Pistazien, Zimt, Sirup, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Pistazien, Walnüsse und Mandeln auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 8 Minuten goldbraun und duftend rösten. Die Nüsse etwas abkühlen lassen und anschließend mit Zitronenschale, 3 EL Zucker, Butter, Zimt, Salz und Vanille in eine Küchenmaschine geben. Kurz mixen. - Legen Sie die Filoteigschalen in die Mulden von zwei Muffinformen. Geben Sie je einen Teelöffel der Nussmischung in jede Schale. Backen Sie die Muffins etwa 10 Minuten lang, bis die Füllung durchgeheizt ist.
- In der Zwischenzeit Wasser, 60 g Zucker und Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Mischung 8–10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist. Jedes Törtchen mit einem Teelöffel Sirup beträufeln und kurz einziehen lassen, dann mit einem weiteren Teelöffel Sirup beträufeln. Mindestens 5 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
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