Wassermelone am Stiel, überzogen mit weißer Schokolade.

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So macht man Wassermelone aus weißer Schokolade am Stiel

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Dieses einzigartige Dessert ist die perfekte Alternative zu Eis am Stiel an einem heißen Sommertag. Gefrorene Wassermelone am Stiel eignet sich auch hervorragend als Vorspeise auf einer gemeinsamen Platte bei Familienfeiern, ohne dass man sich Sorgen um Schmelzen machen muss. Die gefrorenen Wassermelonenscheiben werden mit weißer Schokolade überzogen und mit Kokosflocken, gefriergetrockneten Erdbeeren und gehackten Pistazien bestreut. Experimentieren Sie doch auch mal mit anderen Schokoladen- und Nusssorten, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren.

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Rezept:

Eine Viertel einer mittelgroßen, kernlosen Wassermelone in 12 kleine Spalten (ca. 2,5 cm dick) schneiden; die Schale entfernen. In jede Spalte einen Holzspieß stecken und ca. 1 Stunde einfrieren, bis sie fest sind. 115 g gehackte weiße Schokolade mit 1 EL Kokosöl in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen. Die Wassermelonenspalten in die Schokolade tauchen und sofort mit Kokosflocken, zerdrückten gefriergetrockneten Erdbeeren und gehackten Pistazien bestreuen. Die Glasur fest werden lassen.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, weiße Schokolade, Kokosnussöl, Kokosflocken, Pistazien, Erdbeere

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