Kuchenparfait mit Trockenfrüchten
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 651, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 109 G., Faser 7 G., Cholesterin 39 mg, Natrium 257 mg, Zucker 58 G.
Kalorien 651, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 109 G., Faser 7 G., Cholesterin 39 mg, Natrium 257 mg, Zucker 58 G.
Falls nach Weihnachten noch Trockenfrüchtekuchen übrig ist, lässt sich daraus ganz einfach Granola zubereiten. Es hält sich mehrere Wochen und eignet sich hervorragend für dieses elegante Joghurtdessert. Schichten Sie Blaubeersauce, Joghurt und Granola vom Kuchen in Gläser. Guten Appetit!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Trockenfruchtmuffin (ca. 600 g)
- 2 Tassen gefrorene Blaubeeren, aufgetaut
- 4 Tassen Naturjoghurt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Granola aus einem Muffin herstellen:
Den Backofen auf 135 °C (275 °F) vorheizen. Den Kuchen in erbsengroße Stücke zerbröseln. Größere Stücke Trockenfrüchte oder Nüsse mit einem Messer hacken. Die Kuchenstücke auf einem Backblech verteilen und je nach Kuchensorte 35–55 Minuten backen, bis sie goldbraun und die Krümel leicht angetrocknet sind. Vollständig abkühlen lassen. Übrig gebliebenes Müsli kann bis zu einer Woche lang in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.Die - Bereite ein Parfait zu:
Die Blaubeeren in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten erwärmen. Den Saft durch ein Sieb in ein anderes Gefäß gießen und die Beeren entfernen. Den Saft zurück in den Topf geben und etwa 4 Minuten einkochen lassen, bis er sich um die Hälfte reduziert hat. Vollständig abkühlen lassen. - Verteilen Sie die Blaubeersauce gleichmäßig auf vier hohe Parfaitgläser. Geben Sie 1 Tasse Joghurt hinzu und rühren Sie vorsichtig um. Bestreuen Sie das Parfait mit dem Granola aus dem Muffin und garnieren Sie es mit Blaubeeren.
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