Puderzucker

• Für die oberste Schicht:

Wenn ich etwas nennen müsste, das sich beim Kochen nicht verbessern ließe, würde ich viel Geld darauf wetten, dass es verdorbene (unreife und geschmacklose) Erdbeeren wären. Das Einzige, was mich stört und mich meinen Fehler eingestehen lässt, ist, dass ich – mehr lesen

Ein detailliertes Rezept für hausgemachtes Eis mit Fotos. mehr lesen

Ich kenne niemanden, der diese Leckereien nicht gerne in seiner Lunchbox hätte, und sie sind auch super praktisch, um sie in der Küche für einen schnellen Snack zwischendurch aufzubewahren. Ich will nicht behaupten, dass sie gesund sind, aber wenn man sagt – mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Man muss diese Macarons nicht unbedingt mit Schokoladenpudding servieren, aber ich wusste, was ich mit dem restlichen Eiweiß anfangen sollte. Ich liebe diese Macarons so sehr, dass ich sie auch ohne besonderen Anlass backe. Sie haben einen schokoladigen Geschmack und eine weiche Konsistenz, und insgesamt – mehr lesen

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• Cupcake:
• Honigglasur:
• Bienen:

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Es ist eine andere Bezeichnung für Schokoladenpudding, klingt aber auf Italienisch einfach besser. Doch ehrlich gesagt spielt die Sprache hier keine Rolle; es ist purer, absoluter Genuss. Wenn man diese Schokoladencreme kalt isst, ist sie wie Seide – mehr lesen

• Karottenkuchen:
• Mascarponecreme (optional):

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• Pfirsiche
• Himbeersauce
• Innings

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung des hausgemachten Eisdesserts "Peach Melba". mehr lesen

• Törtchen
• Schokoladenfüllung

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• Cupcake:
• Sirup:

Dieser Kuchen ist eine Fusion aus englischer und italienischer Küche. Die flache, gleichmäßige Scheibe erinnert an italienische Konditoren, die ihre Kreationen in einem streng geometrischen Muster präsentieren, und die sirupgetränkte, saftige Textur stammt von... mehr lesen

Dieses Rezept räumt mit einem lange bestehenden Irrglauben auf – einem, der zwar im Allgemeinen stimmt, aber auch ärgerlich ist. Ich dachte immer, ein richtiger Käsekuchen sei ein Kuchen, der nach allen Regeln gebacken wird. Aber jetzt bin ich mir da nicht mehr so ​​sicher. Dieser „falsche“ Käsekuchen ohne Backen – mehr lesen

• Royal Icing:

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• Kuchen:
• Creme:

Ich dekoriere diese Torte total gerne mit kandierten Vergissmeinnicht, und zugegeben, sie sehen wirklich bezaubernd aus, aber renn jetzt nicht gleich los, um sie zu kaufen. Alles andere tut es auch, oder du lässt sie einfach weg. mehr lesen

• Für den Kuchen:
• Für den Fondant:

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Ich mag diese Brownies am liebsten warm. Aber kalt schmecken sie mir auch. Kalt sind sie sogar noch mehr wie richtige Brownies: innen schön saftig und oben schön elastisch. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Kaffee mit irischem Whiskey
• Schlagsahne

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• Sandkörbe:

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• Muffins
• Ananasfüllung
• Braune Zuckersauce
• Luftige Teriyaki-Creme

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Dieses Gericht ist ein köstliches Dessert für ein festliches Abendessen. Man kann es mit einem Pizzaschneider in Dreiecke schneiden und mit Vanilleeis servieren. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Grundrezept für Pfannkuchenteig:
• Käsefüllung:
• Blaubeersauce:

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• Kirschsorbet:
• Crêpes:

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• Aufgeschlagene Ricottafüllung mit Schokolade und Mandeln:
• Pfannkuchen:
• Warme Kirschsauce:

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• Für die Creme:

Diese himmlischen Kokosnuss-Cupcakes sind mit einem fluffigen Vanille-Frosting überzogen. mehr lesen

Für dieses mehlfreie Brownie-Rezept müssen Sie lediglich alle Zutaten vermischen und eine halbe Stunde backen. Anschließend mit einer mit Espresso aromatisierten Buttercreme bestreichen und fest werden lassen. mehr lesen

• Füllung:
• Keksteig:
• Creme:

Für Biskuitteig benötigen Sie frische Zutaten: Eier, Butter und Sauerrahm. Bei diesem Rezept müssen Sie die Eier nicht trennen; geben Sie sie einfach einzeln zur Buttermasse, in der der Zucker bereits aufgelöst ist. mehr lesen

• Für die Creme:

Für eine doppelte Dosis intensiven Ingwergeschmacks rührt Ina Garten getrockneten, kandierten Ingwer in einen Biskuitteig auf Melassebasis und streut dann noch mehr kandierten Ingwer auf ein glattes, zitroniges Frischkäse-Frosting. mehr lesen

• Apfelkuchen
• Joghurtmousse

Saftig, zart und aromatisch – dieser große Lebkuchenkuchen aus der Food Network Kitchen ist eine gesunde Variante des traditionellen Desserts. Er wird mit fettarmer Buttermilch und Apfelmus zubereitet, was den Kaloriengehalt reduziert, ihn aber aufgrund des hohen Zuckeranteils etwas weniger nahrhaft macht. mehr lesen

Hier ist ein neues Cannoli-Rezept aus dem Food Network Magazin: Statt mit Frischkäse gefüllter Cannoli-Röhrchen verwendet man Eiswaffeln. Diese werden mit einer süßen Ricotta-Frischkäse-Mischung gefüllt und garniert mit … mehr lesen

• Cupcake
• Glasur

Zitronen sind zwar eine Winterfrucht, aber das ist kein Grund, auf diese erfrischende, saftige Zitrusfrucht zu anderen Jahreszeiten zu verzichten. Mit Zitronenschale und -saft im Teig und einer einfachen Zitronenglasur ist dieser beeindruckende Kuchen von Ina Garten... mehr lesen

• Für die Creme:

Eine Kombination aus Vanille- und Mandelextrakt verleiht diesem zweischichtigen Kuchen mit Kokosnussbelag von Ina Garten einen besonders reichhaltigen Geschmack. Die Biskuitböden erhalten ihre goldbraune Farbe durch die Zugabe von fünf Eiern zum Teig. mehr lesen

Der Boden für dieses einzelne Dessert, gefüllt mit Fruchtmarmelade und dickem, fluffigem Erdnussbutterpudding und gekrönt mit süßer Schlagsahne, wird aus zerbröselten Graham-Crackern hergestellt, sodass die Vorbereitung dieser Törtchen zum Backen nur wenige Minuten dauert. mehr lesen

• Cupcakes
• Quarkcreme

Wie gelingt Tyler Florence das Backen so fantastischer gefüllter Cupcakes? Er verwendet eine Dosierflasche aus Plastik mit einem langen Ausguss, um die Marmelade in das Gebäck zu spritzen. mehr lesen

• Kuchen
• Hüttenkäse- und Erdnussfüllung

Erdnussbutter-Schokoladenkuchen ist vielleicht der beste Kuchen überhaupt. Er ist wie Frischkäse-Käsekuchen und Vollkorn-Schokoladen-Graham-Cracker-Törtchen, nur eben in Kuchenform. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Besprengen

Erdnussbutter-Cupcakes sind normalerweise recht kalorienreich, daher ist dieses Dessert eher eine leckere Nascherei als eine gesunde Alternative. Diese Variante ohne Backen wird jedoch mit fettarmen Zutaten, Frischkäse und griechischem... verfeinert. mehr lesen

Erdnussbutter, Schokolade und Maischips – eine ungewöhnliche Kombination. Doch sobald Sie diese Chips in geschmolzene Schokolade getaucht probiert haben, werden Sie begeistert sein und gleichzeitig den salzigen Geschmack der Chips und die süße Puderzuckerglasur genießen. mehr lesen

Lust auf Süßigkeiten, die von der Natur inspiriert sind? Dann probieren Sie diese schokoladenüberzogenen „Kastanien“ mit Erdnussbutterfüllung. Sie sehen genauso aus wie die Früchte des Staatsbaums von Ohio. mehr lesen

Wir präsentieren ein weiteres Dessert ohne Backen von Trisha Yearwood: Schokoladen-Erdnussbutter-Brownies mit gesalzenen Erdbeerstrohhalmen. Diese knusprigen Quadrate aus nur fünf Zutaten, eine perfekte Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, sind super einfach zuzubereiten. mehr lesen

• Für Biskuitkuchen:
• Für die Füllung:

Leicht, luftig und mit Zimt-Frischkäse-Frosting verziert, sind diese Kürbis-Sandwiches von Patrick und Gina Neely ein luxuriöser Kürbisgenuss. mehr lesen

• Kette:
• Füllung:

Paula Deen verwendet eine fertige Kuchenmischung für diese kleinen Cupcakes. Die Füllung besteht aus Kürbispüree und Frischkäse, und die Cupcakes werden mit Schlagsahne und Süßigkeiten garniert. mehr lesen

Um seinem Käsekuchen einen knusprigeren Boden zu verleihen, fügt Emeril Lagasse dem traditionellen Keksteig gehackte Pekannüsse hinzu und bestreut den Kuchen vor dem Servieren mit glasierten Kürbiskernen. mehr lesen

• Kette:
• Füllung:
• Zimt-Schlagsahne:

Gina Neelys Käsekuchen hat einen würzigen Ingwerkeksboden und wird mit süßer, zimthaltiger Schlagsahne gekrönt. mehr lesen

• Füllung
• Mürbeteig

Um diese herzförmigen Sandwichkekse zuzubereiten, wird die weiche, nach Granatapfel schmeckende Füllung zwischen zwei Schichten goldgelber Mürbeteigkekse gelegt. mehr lesen

• Für die Buttercreme:

Diese rot-weißen Sandwichkekse sind mit reichhaltiger Buttercreme gefüllt und mit Pekannussstücken garniert. Kakaopulver verleiht dem roten Keksteig eine tiefere Farbe. mehr lesen

• Kuchen
• Frischkäse-Frosting

Diese wunderschöne Torte besteht aus drei Schichten Kuchen und einem Frischkäse-Frosting. Die Oberseite ist mit gehackten Pekannüssen bestreut. mehr lesen

Durch die Verwendung von gleichen Teilen Butter und Frischkäse erhält man den traditionellen Geschmack des beliebten Zuckergusses, der oft als Füllung für Red Velvet Cake verwendet wird. mehr lesen

Dieses klassische Frosting, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert, eignet sich zum Füllen von Kuchen, zum Dekorieren von Shortbread-Keksen, Cupcakes und vielem mehr. mehr lesen

• Schokoladenfüllung
• Schokoladenkuchenboden

Sahne, ein Hauch Buttermilch und Stärke machen diese Torte von Emeril Lagasse zu einem wahren Meisterwerk und verleihen der Füllung eine voluminöse Konsistenz. Der Schokoladenboden besteht aus zerbröselten Biskuitkeksen, darauf folgt eine Schicht Schokoladenfüllung, die mit Sahne bestreut wird. mehr lesen

• Bananenpudding
• Eine Schicht Schlagsahne

Sandra Lees einfaches Dessert besteht aus Schichten von süßen Vanillewaffeln, cremigem Vanillepudding, gekühlter Schlagsahne und frischen Bananenscheiben. In einzelnen Gläsern servieren. mehr lesen

Giada De Laurentiis interpretiert das traditionelle Tiramisu neu und kreiert daraus ein cremiges Beerendessert mit weichen Löffelbiskuits, die mit einer Schicht Marmelade, cremigem Mascarpone und reifen Himbeeren belegt sind. mehr lesen

• Blaubeermarmelade:
• Süßer Mürbeteigboden:
• Chantilly-Sahne:
• Kandierte Zitrone:

Die französische Chantilly-Sahne, ein klangvoller Name für mit Vanille verfeinerte Schlagsahne, krönt diese luxuriöse Torte, die einen süßen Boden und eine Füllung aus reichhaltiger Blaubeermarmelade und ganzen Blaubeeren aufweist. mehr lesen

Melissa de Arabian backt ihr Brot nach einem Familienrezept und gibt dem Bananen-Schokoladenstückchen-Teig einen Schuss Orangensaft hinzu, was dem Kuchen einen feinen Zitrusgeschmack und zusätzliche Saftigkeit verleiht. mehr lesen

Bereiten Sie einen Bananenkuchen mit reifen Bananen zu und servieren Sie ihn in Scheiben geschnitten mit Butter oder Fruchtpüree. mehr lesen

• Cupcakes
• Frischkäse-Frosting

Die traditionellen Mini-Cupcakes von Paula Deen sind dank des Buttermilchteigs saftig und locker. Sie werden mit einem leichten, luftigen Frosting aus geschlagenem Frischkäse und Butter überzogen. mehr lesen

• Zimt-Schlagsahne:

Paula Deens Pfannkuchen sind ein großartiger Frühstücksgenuss und unglaublich sättigend dank zweier Zusätze: kühler Zimt-Schlagsahne und einem Klecks Ahornsirup. mehr lesen

Dünn und goldgelb, ähneln diese Ina Garten Pfannkuchen mit Orangenschale und einer Mischung aus drei verschiedenen Beerensorten eher holländischen Pfannkuchen als traditionellem amerikanischen Gebäck. mehr lesen

Bereiten Sie vor dem Schlafengehen einen Auflauf zu, indem Sie dick geschnittenes Brot in Soße einweichen. So haben Sie am Morgen ein fertiges Frühstück. Garnieren Sie es mit etwas Schlagsahne und süßen Beeren – und schon ist Ihr Lieblingsgericht fertig. mehr lesen

• Kette
• Füllung und Glasur

Diese geschichteten Gebäckstücke heben die klassische Kombination aus Erdnussbutter und Marmelade auf ein ganz neues Niveau. Die Quadrate bestehen aus einem Boden aus Butter, Erdnuss und Kakao, einer Füllung aus Traubenmarmelade und süßer Erdnussbutter. mehr lesen

Anne Burrell verwendet in ihrem Rezept kein Kürbispüree aus der Dose; stattdessen gibt sie das Fruchtfleisch kleiner Zuckerkürbisse zur süßen Soße. Lassen Sie das Zimtbrot vor dem Backen in der Soße einweichen – das ist wichtig für... mehr lesen

• Cupcakes
• Quarkcreme

Das wahre Geheimnis dieser Cupcakes liegt in der Dekoration. Ein wenig farbiger Zuckerguss und Süßigkeiten verwandeln diese Mini-Schokoladen-Cupcakes mit Erdnussbutter-Frischkäse-Frosting in ein atemberaubend schönes Kunstwerk. Keine Sorge, falls Sie keine... mehr lesen

• Doppelte Kekse und Bonbons
• Rote Glasur

Giada De Laurentiis verwendet fertige Sandwichkekse mit Cremefüllung als Basis für diese Leckerei für Kinder, die sie mit Süßigkeiten in besonderen Farben und buntem Zuckerguss verziert, sodass sie wie Vögel aussehen. mehr lesen

Das Geheimnis von Alton Browns traditioneller heißer Schokolade liegt in einer fertigen Mischung aus Kakao, Puderzucker und Trockenmilch. Einfach die trockenen Zutaten vermengen, die gewünschte Menge in eine Tasse geben und… mehr lesen

Bereiten Sie ein Sandwich mit zwei Croutons und Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich zu, der sich beim Erhitzen zu einer köstlichen, dickflüssigen Sauce verwandelt. mehr lesen

• Toasts
• Innings

Für French Toast mit Orangengeschmack verwendet Ina Garten Challah oder Brioche – ein reichhaltiges, süßes Brot. Am besten schmeckt es mit Ahornsirup oder einer fruchtigen Konfitüre. mehr lesen

• Für den Kuchen:
• Für die Glasur:

Dieser köstliche Cranberry-Kuchen mit dem herrlichen Aroma von gemahlenem Zimt und Muskatnuss wird vor dem Servieren mit einer reichhaltigen Vanilleglasur überzogen. mehr lesen

• 1. Schicht – Brownie:
• 2. Schicht – Eiscreme:
• 3. Schicht – Schokolade:
• Erdbeersauce:

Giada De Laurentiis' Brownies sind ein wahrer Augenschmaus: Sie bestehen nicht nur aus einer Schicht Karamelleis, sondern auch aus einem zarten Schokoladenguss. Um Zeit zu sparen, verwendet sie eine fertige Schokoladenbrownie-Backmischung (am besten eignet sich ein Biskuitboden). mehr lesen

Diese bewährte Geschmackskombination aus Schokolade und frischen Bananen wird nicht nur Kinder, sondern auch alle Junggebliebenen begeistern. In unserem Fall handelt es sich um einen einfach zuzubereitenden Kuchen mit einem knusprigen Vanillekeksboden und zwei... mehr lesen

Sie benötigen lediglich vier Zutaten, die in jeder Küche leicht erhältlich sind, und diese süßen kleinen Leckereien der Familie Neely sind in wenigen Minuten bereit zum Einfrieren. mehr lesen

Giada De Laurentiis' köstliches Dessert, das mit jungem Ricotta für eine etwas reichhaltigere Textur sorgt, besticht durch duftende Orangenschale, die den Mandelgeschmack des Amaretto-Likörs perfekt ergänzt. Für einen Hauch Frische garnieren Sie es mit … mehr lesen

Man könnte sagen, diese einfach zuzubereitenden Donuts sind einfach Ihre Lieblingsäpfel vom Obstgarten, nur etwas raffinierter. Mit Zimt und frisch zubereitetem Apfelmus bestreut, bestechen sie durch eine süße Glasur, die von ... hergestellt wird. mehr lesen

• Donuts:
• Glasur:
• Zusätzliche Ausrüstung:

Dem aktuellen Trend folgend, sollte dieser Hefeteig für Donuts vor dem Frittieren gekühlt werden. Sobald sie fertig sind, taucht Ree Drummond sie in ihre Lieblings-Vanilleglasur – für garantiert köstlichen Genuss. mehr lesen

• Keks:
• Füllung:

Das Geheimnis dieses erfrischenden Desserts liegt darin, dass der Biskuitteig auf mit Puderzucker bestäubtem Papier ausgerollt wird. Dadurch lässt sich die duftende Rolle mit Zimt und einer leichten Ingwerfüllung ganz einfach zu einer Röhre formen. mehr lesen

Kauft keine Halloween-Süßigkeiten im Supermarkt; macht sie stattdessen mit Alton Browns Schritt-für-Schritt-Fotorezept selbst. Ihr müsst unbedingt diese Maisbonbons probieren, die folgende Hauptzutaten enthalten: mehr lesen

Paula Deens Gooey Chocolate Cheesecake Cookies sind zartschmelzende Schokoladen-Käsekuchen-Cookies, die auf der Zunge zergehen, bevor man „Mehr!“ sagen kann (und ich glaube, das wird man). Dank einer Kombination aus Schokoladenkuchenmischung (psst! es ist – mehr lesen

• Plätzchen:
• Glasur:

Giada, die eine Vorliebe für alles Italienische hat, bereitet einen Ricotta-Teig zu und verfeinert ihn mit Zitronensaft und -abrieb, was den Keksen einen lebendigen, raffinierten Geschmack verleiht. Den letzten Schliff gibt ein glänzender, mit Zitrone verfeinerter Zuckerguss. Nun ja… mehr lesen

• Zuckerkeksteig:
• Zutaten für den dunklen Teil der Kekse:
• Zutaten für den hellen Teil der Kekse:

Sie werden begeistert sein, wenn Sie Alton Browns Chocolate Mint Swirls sehen. Diese Minz-Schokoladen-Kekse mit knusprigen Zuckerstückchen sehen aus, als kämen sie direkt aus der Werkstatt eines Elfen. Das Einzige, was fehlt, ist … mehr lesen

Der Name dieser mürben, cremigen, nussigen Kekse stammt vom spanischen Wort für „Staub“. Laut Marcela Valladolid verwandeln sie sich genau darin, sobald man hineinbeißt. Obwohl sie traditionell ein mexikanisches Hochzeitskeks sind, aß ich sie schon als Kind gern… mehr lesen

• Plätzchen
• Royal Icing

Man kann den Mürbeteig ausrollen, in Scheiben schneiden oder ihn mit Ausstechformen oder einfach einem Messer auf unzählige Arten ausstechen. Sobald man sich für eine Ausstechform entschieden hat, können diese mit Orangenschale aromatisierten Zuckerkekse – mehr lesen

• Plätzchen:
• Braune Butterglasur:

Paula Deens Haferflockenkekse benötigen weder Nudelholz noch aufwendige Ausstechformen – den Teig einfach auf ein gefettetes Backblech geben und die kleinen Leckereien 12–15 Minuten backen. Der Geschmack dieser weichen und süßen Kekse wird durch … verfeinert. mehr lesen

• Plätzchen
• Minzfüllung

Das Beste an Melissa De Arabians Sandwich-Keksen ist, dass man mit einem Bissen doppelten Geschmack genießt. Eine kühle, minzige, cremige Füllung befindet sich zwischen zwei Schichten duftender Zuckerkekse mit bunten Streuseln, gebacken auf... mehr lesen

• Plätzchen:
• Füllung:

Jeff Mauros Sandwich-Kekse werden mit Mandelpaste gefüllt, was ihnen einen nussigen Geschmack verleiht, der mit künstlichen Aromen nicht zu erzielen ist. Das werden Sie definitiv schon beim Backen bemerken. mehr lesen

Traditionelle italienische Weihnachtsplätzchen, Pignoli genannt, benötigen nur wenige Zutaten und 35 Minuten Zeit. Anne Burrell bereitete den Teig aus Mandelpaste, Puderzucker und Zimt zu; Zitronenschale verlieh ihm eine besondere Note. mehr lesen

Nur weil dieses Rezept aus der Reality-Show „Iron Chef America“ stammt, heißt das nicht, dass man dafür ausgefallene Zutaten oder besondere Kochkenntnisse benötigt. Tatsächlich stammen diese einfachen Vanillekekse aus – mehr lesen

Diese festlichen Linzer Plätzchen aus Österreich eignen sich dank ihres eleganten Aussehens hervorragend als Geschenk. Ein wesentlicher Schritt in Alex Guarnaschellis Rezept ist das schaumige Verrühren von Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer Schüssel. mehr lesen

• Für Mürbeteig:
• Für die Glasur:

Trisha Yearwood backt diese Plätzchen jedes Jahr zu Weihnachten, weil sie sich so gut verzieren lassen. Sie kühlt den Teig mindestens eine Stunde lang, bevor sie ihn ausrollt (aber das ist nicht unbedingt nötig!). Die Kinder können beim Verzieren helfen. mehr lesen

• Für den Test:
• Für die Käsefüllung:
• Für die Schokoladenfüllung:

Cassatede sind sizilianische, halbmondförmige Gebäckstücke mit süßer Füllung, die frittiert oder gebacken serviert werden können. Im Grunde sind sie eine süße Mini-Variante des Calzone. Diese Gebäckstücke sind im Süden Siziliens sehr beliebt. mehr lesen

• Für den Test:
• Für die Füllung:

Diese süße Torte, gefüllt mit Weißwein und Zucker, ist im Schweizer Kanton Waadt am Genfersee sehr beliebt. Sie ist auch ohne Kocherfahrung sehr einfach zuzubereiten. Eine ähnliche Torte gibt es in Basel, wo… mehr lesen

• Glasur
• Baiser
• Rollen
• Füllung

Der französische Weihnachtskuchen erfreut sich seit dem frühen 19. Jahrhundert wohlverdienter Beliebtheit. Das berühmte Pariser Patisserie Ladurée hat dieses Rezept kreiert. In Frankreich existieren vermutlich unzählige Variationen davon. mehr lesen