Thanksgiving-Truthahn-Pasteten

Stimmen: 1

Wie man Truthahnpasteten für Thanksgiving zubereitet

Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 6 Stück.

Giada De Laurentiis verwendet fertige Sandwichkekse mit cremiger Füllung als Basis für diese Leckerei für Kinder, die sie mit Süßigkeiten in besonderen Farben und buntem Zuckerguss verziert, sodass sie wie Vögel aussehen.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Doppelte Kekse und Bonbons

1 Tasse halbbittere Schokoladenchips oder Schokolade, in kleine Stücke gebrochen
30 maiskornförmige Kaubonbons plus 6 weiße Enden derselben Bonbons
6 Schokoladen-Sandwichkekse
6 Pralinen mit Erdnussbutter in Form von Körben
6 knusprige Malzbällchen
1 Tasse roter Zuckerguss, siehe Rezept unten
6 Schokoladen-Sandwichkekse ohne obere Schicht

Rote Glasur

60 g (1/4 Tasse) ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
1,5 Tassen Puderzucker
1/2 TL natürlicher Vanilleextrakt
2 EL Milch
rote Lebensmittelfarbe nach Bedarf

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: halbsüße Schokolade, Schokoladenkekse, Erdnussbutter, Puderzucker, Vanilleextrakt, Milch

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Die Schokoladenstückchen in eine mittelgroße Schüssel aus Edelstahl oder Glas geben. Die Schüssel über einen Topf mit siedendem Wasser stellen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 4 Minuten erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Schüssel vom Herd nehmen und die Schokolade etwas abkühlen lassen.
Für jeden Vogel fünf maiskornförmige Fruchtgummis mit der Spitze nach unten in die cremige Schicht der Schokoladenkekse stecken. Das sind die Truthahnfedern. Die Kekse auf eine Arbeitsfläche legen.

Die Erdnussbutterbonbons in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Die Bonbons mit der Schokoladenseite nach unten auf den Keks legen.
Die Malzbällchen in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Die Bällchen auf die Erdnussbutter-Cupcakes setzen. Das wird der Kopf des Truthahns.
Tauche das flache Ende eines weißen Kaubonbons in die Schokolade. Setze es auf die Malzkugel, um den Vogelschnabel zu formen. Stelle das Ganze für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest geworden ist.
Füllen Sie rote Zuckerglasur in einen Spritzbeutel. Schneiden Sie die Spitze mit einer Schere ab. Spritzen Sie etwas Zuckerglasur auf den Kopfballon, um den Kehllappen des Truthahns darzustellen.
Auf einen Teller geben. Sandwich-Kekse Ohne die oberste Schicht. Legen Sie das Geflügel auf die Füllung. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten.
Rote Glasur:

In einer mittelgroßen Schüssel die Butter mit einem elektrischen Handrührgerät etwa 20 Sekunden lang glatt rühren. Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch hinzufügen. Zuerst auf niedriger Stufe glatt rühren. Dann die Geschwindigkeit erhöhen und weiter rühren, bis die Masse glatt ist. Rote Lebensmittelfarbe tropfenweise hinzufügen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.