Brownies mit Kaffeeglasur
Stimmen: 10
Zeit: 1 Stunde 17 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 36 Mini-Brownies
Komplexität: leicht
Menge: 36 Mini-Brownies
Für dieses mehlfreie Brownie-Rezept müssen Sie lediglich alle Zutaten vermischen und eine halbe Stunde backen. Anschließend mit einer mit Espresso aromatisierten Buttercreme bestreichen und fest werden lassen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (560 g) Schokoladenbrownie-Backmischung
- 3/4 Tasse halbbittere Schokoladenchips
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 2 Eier Kategorie CO
- 2 EL Espressopulver, plus 2 TL
- 1/3 Tasse Wasser, plus 2 EL
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1,5 Tassen Puderzucker
- 1 EL (15 g) Butter bei Zimmertemperatur
- Antihaft-Kochspray mit Pflanzenöl
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Puderzucker, Vanilleextrakt, Keksteig, Schokoladenstückchen (Granulat), Kuchenmischung, Kaffee
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine 23 x 33 cm große Auflaufform mit Backspray einsprühen. In einer großen Schüssel 80 ml Wasser, Pflanzenöl, Eier und 2 Esslöffel Espressopulver verquirlen.
Die vorbereitete Brownie-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Die Schokoladenstückchen unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen Sie die Pizza etwa 35 Minuten lang, bis an einem in die Mitte gesteckten Zahnstocher nur noch wenige feuchte Krümel haften bleiben. Vollständig abkühlen lassen. - In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen 2 Teelöffel Espressopulver in den restlichen 2 Esslöffeln Wasser auflösen. Vanilleextrakt hinzufügen. Puderzucker und Butter dazugeben und glatt rühren.
Die Glasur über die abgekühlten Brownies träufeln. Kühl stellen, bis die Glasur fest ist. In mundgerechte Stücke schneiden. Die Brownies auf eine Servierplatte geben und servieren.
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