Kürbiskuchen mit flüssiger Füllung
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 10 Kuchen
Komplexität: leicht
Menge: 10 Kuchen
Paula Deen verwendet eine fertige Kuchenmischung für diese kleinen Cupcakes. Die Füllung besteht aus Kürbispüree und Frischkäse, und die Cupcakes werden mit Schlagsahne und Süßigkeiten garniert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kette:
- 1 Ei
- 1 Packung (515 g) Muffinmischung
- 8 Esslöffel geschmolzene Butter
Füllung:
- 3 Eier
- 425 g. Kürbispüree
- 1 Packung (225 g) weicher Philadelphia-Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 8 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Packung (450 g) Puderzucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- Frisch geschlagene Sahne zum Garnieren
- Süßigkeiten zur Dekoration (zerbrochene Stücke von Snickers-Riegeln, Mars-Riegeln, Schokolade, M&Ms)
- Zusätzliche Ausstattung: 10 Tarteformen mit herausnehmbarem Boden (13 cm Durchmesser)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbispüree, Kuchenmischung, Eier, Creme, Vanilleextrakt, Puderzucker, Philadelphia-Käse, Muskatnuss, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Schlagen Sie die Kuchenmischung, das Ei und die Butter mit einem elektrischen Mixer gründlich auf. Teilen Sie die Masse in 10 gleich große Kugeln. Drücken Sie jede Kugel mit der Handfläche flach und legen Sie sie vorsichtig in den Boden jeder Backform.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
In einer großen Schüssel Frischkäse und Kürbispüree mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. Eier, Vanilleextrakt und Butter hinzufügen. Puderzucker, Zimt und Muskatnuss dazugeben und gut vermischen.
Füllen Sie maximal eine halbe Tasse der Kürbismasse in die Muffinformen und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu backen, da die Mitte noch leicht flüssig sein sollte. Lassen Sie sie 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen.
Mit frisch geschlagener Sahne servieren und mit Zuckerstückchen bestreuen.
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