Schokoladenüberzogene Erdnussbonbons
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 20 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 20 Stück.
Man benötigt lediglich vier Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, und schon sind diese süßen kleinen Leckereien der Familie Neely in wenigen Minuten eingefroren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 500 g. Erdnussbutter
- 2,5 Tassen Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g gehackte Zartbitterschokolade
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdnussbutter, Puderzucker, Vanilleextrakt, halbsüße Schokolade
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mit einem elektrischen Mixer oder Schneebesen Erdnussbutter und Puderzucker glatt und dick rühren. Vanilleextrakt unterrühren. Aus der Erdnussmasse 20 Kugeln (ca. 2,5 cm Durchmesser) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Blech 1 Stunde lang einfrieren.
- Die gehackte Schokolade in eine kleine Schüssel geben und über einem Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen. Die Schokolade vom Herd nehmen. Die abgekühlten Erdnussbutterkugeln vorsichtig mit zwei Gabeln bis zur Hälfte in die Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Zum Dekorieren mit einer Gabel Streifen in die flüssige Schokolade ziehen. Die Pralinen 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, bis die Schokolade hart und die Erdnussbutter fest ist.
Kulinarische Tipps: Bei heißem und feuchtem Wetter sollten Sie Ihre Handflächen vor dem Formen der Kugeln in Puderzucker tauchen. So verhindern Sie, dass der Teig an Ihren Händen klebt.
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