Schokoladen-Erdnussbutter-Frischkäse-Brownies ohne Backen
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Fliesen
Komplexität: leicht
Menge: 12 Fliesen
Nährwert pro Portion:
Kalorien 250, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 250, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Erdnussbutter-Cupcakes sind normalerweise recht kalorienreich, weshalb dieses Dessert eher eine leckere Nascherei als eine gesunde Alternative ist. Diese Variante ohne Backen wird jedoch mit fettarmen Zutaten, Frischkäse und griechischem Joghurt verfeinert. Und bei so viel Schokolade und Erdnussbutter wird man kaum glauben, dass sie weniger Kalorien enthält als andere Erdnussbutter-Leckereien.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kuchen
- 24 Schokoladenkekse
- 3 Esslöffel geschmolzene Butter
- 110 g geschmolzene Zartbitter-Schokoladenchips
- Kochspray
Füllung
- 110 g Philadelphia- oder Mascarpone-Frischkäse
- 1/2 Tasse homogen Erdnussbutter
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt (2 % Fett)
- 2/3 Tasse Puderzucker
Besprengen
- 1/4 Tasse gehackte, geröstete, ungesalzene Erdnüsse
- 1/4 Teelöffel Salz
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenkekse, Schokoladenstückchen (Granulat), Philadelphia-Käse, Mascarpone-Käse, Joghurt, Erdnussbutter, Puderzucker, Erdnuss
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Für den Kuchen: Eine quadratische Backform (20 x 20 cm) mit Alufolie auslegen, sodass diese an beiden Seiten übersteht, und leicht mit Backspray einsprühen. Die Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten. Die geschmolzene Butter hinzufügen und erneut kurz mixen, bis die Krümel mit Butter überzogen sind.
Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und so lange schlagen, bis die Mischung die Konsistenz von sehr feuchtem Sand hat. Die Mischung mit einer Winkelpalette in die vorbereitete Form drücken, abdecken und kalt stellen, während die Füllung zubereitet wird. Die Schüssel der Küchenmaschine auswaschen. - Für die Füllung und den Belag: Frischkäse, Erdnussbutter, Joghurt und Puderzucker in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und glatt pürieren. Die Mischung auf den Boden gießen und mit einem Spatel glattstreichen. Mit Erdnüssen und Salz bestreuen. Abdecken und 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, bis die Füllung etwas weicher als der Frischkäse ist.
Fahren Sie mit einem Messer am Rand der Form entlang, um die Kuchen zu lösen, ziehen Sie die überhängenden Ränder der Folie auseinander, um den Kuchen zu verlängern, und schneiden Sie ihn in 12 Stücke. Gekühlt servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
