Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 40 Aufnahmen

Schritt-für-Schritt-Rezept für Erdbeeren mit Geleefüllung.

Welches Paar wünscht sich nicht einen romantischen Abend? Erdbeeren dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Probieren Sie doch mal eine neue Variante der klassischen Schokoladen-Erdbeeren: Kombinieren Sie sie mit Wackelpudding. Diese Wackelpudding-Shots werden Ihr Rendezvous garantiert unvergesslich machen. Die kleinen Leckerbissen sind gleichermaßen verführerisch und elegant.

Zutaten:

• 40 große Erdbeeren
• 1/2 Tasse kaltes Ingwerbier
• 3/4 Tasse gekühlter Champagner
• 1 Päckchen (7 g) geruchlose Gelatine
• 1/4 Tasse Zucker
• Ein Minzzweig zur Dekoration
• SpezialausrüstungMelonenausstecher

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Erdbeere, Sekt, Ingwerlimonade, Minze, Gelatine

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Ingwerlimonade in einen Topf geben, die Gelatine gleichmäßig darüberstreuen und 2 Minuten quellen lassen. Die Ingwerlimonade kurz aufkochen lassen, dann sofort vom Herd nehmen. Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Den Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Schritt 2
• Gießen Sie den Champagner in eine große Schüssel und geben Sie die Gelatine hinzu. Stellen Sie die Schüssel kalt, bis die Mischung anzudicken beginnt, etwa 15 bis 20 Minuten.
Schritt 3
• Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Erdbeeren vor. Schneiden Sie die Stiele ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Geben Sie die Erdbeeren in eine geeignete Metallform. Füllen Sie die Erdbeeren nun mit Gelatine und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, bis die Masse fest ist.
Schritt 4
• Mit Minzblättern garnieren, sodass sie einen Stängel imitieren, und servieren.

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