Zeit: 50 Min.
Komplexität: Durchschnitt
Menge: 10 Kuchen

Guaven-Empanada – detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 250 g Frischkäse
• 1 großes Ei
• 1 EL Zucker
• Abgeriebene Schale und Saft von 1 Limette
• 3/4 Tasse Guavenpaste
• 500 g gefrorener Kuchenteig, aufgetaut
• Pflanzenöl zum Frittieren
• Puderzucker zum Bestreuen

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

ungesäuerter Teig, Frischkäse, Guave (Nektar), Puderzucker, Limettenschale, Eier

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Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer Küchenmaschine Frischkäse, Eier, Zucker, Limettenschale und -saft zu einer glatten Masse verarbeiten.
  
  Einen Esslöffel Guavenpaste in die Mitte jedes Teigstücks geben, dann einen Esslöffel der Mischung aus der Küchenmaschine darauf verteilen. Den Teig über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken, um sie zu verschließen.
Schritt 2
• Erhitzen Sie Pflanzenöl in einem breiten Topf, bis ein Thermometer 180 Grad Celsius anzeigt. Frittieren Sie die Empanadas portionsweise goldbraun, jeweils 2 bis 3 Minuten pro Seite. Lassen Sie das Öl zwischen den einzelnen Portionen wieder auf die ursprüngliche Temperatur abkühlen. Legen Sie die Empanadas auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.
  
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