Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Der New Frozen Cocktail ist eine Mischung aus Frozen Cocktail und Sorbet. Frozen (Englisch: frozen + rosé – gefrorener Roséwein) Dieser Cocktail ist an heißen Sommertagen herrlich erfrischend und eignet sich auch hervorragend als alkoholisches Dessert. Roséwein mit Erdbeeren und Zitronensaft mischen und in einer Eismaschine gefrieren lassen. Der Geschmack dieses Cocktails ist intensiver und vollmundiger, da kein Eis hinzugefügt wird.

Zutaten:

• 1 Flasche (750 ml) gekühlter Roséwein
• 2 Tassen Erdbeeren, entstielt und halbiert, plus weitere zum Garnieren
• 0,5 Tassen ultrafeiner Zucker
• 1/3 Tasse Zitronensaft (von etwa 3 Zitronen)
• SpezialausrüstungEismaschine

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Rosé-Schaumwein, Zitronensaft, Erdbeere

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Wein, Zitronensaft, Zucker und Erdbeeren in einen Mixer geben und glatt pürieren. Anschließend in eine Eismaschine füllen und auf der kältesten Stufe 45 bis 60 Minuten rühren, bis die Masse dickflüssig ist.
  
  Notiz
  
  Die Gefrierzeit hängt vom jeweiligen Eismaschinenmodell ab.Die
Schritt 2
• Den gefrorenen Cocktail in Schüsseln füllen und mit Erdbeeren garnieren.

Stimmen: 4