Tempranillo
Tempranillo ist ein spanischer Rotwein, der in Zentralspanien hergestellt wird. Er wird frisch getrunken und ist daher recht preiswert. Weiter nördlich werden aus derselben Rebsorte auch andere Weine gekeltert, darunter einige der besten Weine der heutigen Zeit, die in den Weingütern der Rioja und Ribera del Duero produziert werden.
Rioja-Weine werden oft mit Burgunderweinen aus Frankreich verglichen. Beide Regionen produzieren Rotweine, die durch die lange Reifung in Eichenfässern eine unverwechselbare Eleganz und komplexe Aromen entwickeln, bevor sie abgefüllt und weiter gelagert werden.
IN Portugal Tempranillo-Trauben sind eine der fünf Rebsorten, die bei der Herstellung von Portwein verwendet werden.
In der argentinischen Region Mendoza wird Tempranillo zur Herstellung preiswerter, gehaltvoller Rotweine sowie komplexerer, im Eichenfass gereifter Weine verwendet. Winzer weltweit experimentieren mit dieser bemerkenswerten Rebsorte. Verschiedene Tempranillo-Weine sind nicht nur in Europa, sondern auch in Australien, Neuseeland und Südafrika erhältlich.
Hauptmerkmale des Weins:
Farbe: Rot, die Farbe von Granat.
Extraktivität: Durchschnitt.
Schmecken: Kirsche, manchmal mit Vanille- und Zedernholzaromen, wenn der Wein in Eichenfässern gelagert wurde.
Welche Weine werden daraus hergestellt? Tinto Fino (Ribera del Duero), Ull de Llebre (Penedes), Sencibel (Valdepeñas), Tinta Roriz (Douro, Portugal).
Mischen mit: Mazuelo (Carignan), Rioja, Garnacha (Grenache), Graciano, Penedès, Monastrell (Mourvedre), Riviera del Duero, Cabernet Sauvignon.
Aufbewahren oder trinken? Lassen Sie sich vom Preis leiten. Preiswerte Weine sollten sofort getrunken werden. Je teurer der Wein, desto länger muss er reifen.
Preis: von 4,49 Euro für eine Flasche jungen und einfachen Rotwein bis zu 60 Euro und mehr für alte und gereifte Weine.
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