Eistee mit Pfirsichgeschmack, Thymian und Gin
Stimmen: 1
Zeit: 25 Minuten plus Abkühlzeit
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Bereiten Sie weißen Tee zu und lassen Sie ihn gut abkühlen – so erhalten Sie die Basis für einen herrlich erfrischenden Cocktail. Zitronenthymiansirup und ein Hauch reifer Pfirsiche verleihen dem Eistee eine spritzige Note, während ein Schuss Gin ihn zu einem Genuss für Erwachsene macht. Eistee mit Gin wird in einem großen Krug zubereitet und in Gläser oder Teekannen gefüllt. Perfekt für Partys: Servieren Sie ihn mit reichlich Eis und Zitronenspalten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 weiße Teebeutel
- 2/3 Tasse Zucker
- 2/3 Tasse Zitronenthymianzweige
- 1 großer, reifer Pfirsich, gehackt
- 3 EL frisch gepresster Zitronensaft + Zitronenspalten zum Servieren
- 1 Tasse gekühlter Gin
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: weißer Tee, Thymian, Pfirsiche, Zitronensaft, Gin, Sirup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem großen Topf 6 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, die Teebeutel hinzufügen und 8 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel entfernen. Den Tee in ein kleines Kännchen füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
- In einem mittelgroßen Topf 2/3 Tasse Wasser, Zucker und Zitronenthymian bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen und anschließend durch ein Sieb in einen Messbecher gießen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
- Pfirsich, Tee, Thymiansirup und Zitronensaft im Mixer etwa 1 Minute lang pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Durch ein feines Sieb in einen Krug gießen und den Gin unterrühren. Bis zum Servieren kalt stellen. Vor dem Servieren umrühren und auf mit Eis gefüllte Gläser verteilen. Jede Portion mit Zitronenscheiben garnieren.
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