Gesunde süße Desserts und Getränke ohne Zucker

Natürliche Süße

Was gibt es Schöneres als den Geschmack von frisch gebackenem, warmem Gebäck? Sicherlich nicht der plötzliche Blutzuckeranstieg danach – deshalb entwickeln Köche gesündere Rezepte. Der erste Schritt: raffinierten Zucker (Ursache vieler vermeidbarer Krankheiten) durch natürliche Alternativen wie getrocknete Aprikosen, Datteln und andere Früchte ersetzen. Warum Obst? Es liegt an den Ballaststoffen, die die Verdauung verlangsamen und so Blutzuckerspitzen verhindern. Hier sind sechs Rezepte für hausgemachte Desserts und Getränke mit natürlichen Süßungsmitteln. Ein guter Grund, raffinierten Zucker den Rücken zu kehren!

Gesunde Dattel-Bananen-Muffins

Jeder Muffin enthält nur 6 Gramm Zucker, der bereits in Milch und Früchten vorkommt – es ist also nicht nötig, Zucker hinzuzufügen!

Rezept: Gesunde Dattel-Bananen-Muffins

Kalorienarme Limonade

Diese erfrischende, spritzige hausgemachte Limonade ist komplett zuckerfrei; die Süße stammt von Äpfeln und Zitronen. Sie können auch eine rosa Limonade zubereiten, indem Sie anstelle von Golden Delicious rote Äpfel verwenden.

Rezept: Kalorienarme Limonade

Gesunde Schokoladencreme zum Dekorieren von Süßwaren

Diese seidige Glasur nutzt die natürliche Süße von Datteln und Sahne. Dieses Rezept ergibt 12 Cupcakes oder einen kleinen Kuchen.

Rezept: Gesunde Schokoladencreme zum Dekorieren von Süßwaren

Diätkuchen mit Trockenfrüchten und zuckerfreier Schokoladenglasur

Die Süße dieses Kuchens stammt hauptsächlich von Trockenfrüchten (sowie Orangensaft und Milchprodukten). Mit einem reichhaltigen Schokoladenguss und süßen Datteln verziert, ist dieses Dessert überraschend zuckerarm.

Rezept: Diätkuchen mit Trockenfrüchten und zuckerfreier Schokoladenglasur

Feigen-Walnuss-Brownies

Diese Schokoladenbrownies werden nur mit getrockneten Feigen und Datteln gesüßt; dieses köstliche Dessert enthält 5 Gramm Ballaststoffe.

Rezept: Feigen-Walnuss-Brownies

Heiße Schokolade ohne zusätzliche Kalorien

Sie brauchen keinen Zucker: Der süße Geschmack dieses Getränks stammt von den natürlichen Zuckern in Milch und Datteln sowie von Vanilleextrakt.

Rezept: Heiße Schokolade ohne zusätzliche Kalorien



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