Gegrillte Paprika
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Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Gegrillte Paprika – ein ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 rote Paprikaschoten, Stiel und Kerne entfernt, längs halbiert
- 3 Esslöffel Olivenöl, plus etwas mehr zum Reiben der Paprika.
- 2 EL rot Weinessig
- 2 EL geschnittene Frühlingszwiebeln
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 Teelöffel fein gehackter frischer Oregano
- 1/2 TL Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Paprika, Weinessig, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Oregano
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Paprikaschoten mit Olivenöl einreiben. Auf den Grill legen und unter Wenden 15 Minuten grillen, bis sie weich sind. Die Paprikaschoten in eine Schüssel geben, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen, dann die Haut abziehen.
- In einer separaten Schüssel 3 Esslöffel Olivenöl, Weinessig, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Oregano und Salz vermengen. Die Mischung über die Paprika gießen.
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